Ogórek jest najczęstszym przedstawicielem rodziny dyni na naszych podwórkowych działkach. Jego soczyste i chrupiące mięso odświeża się w letnim upale, a owoce w puszkach i słonych urozmaicają zimowy stół.
Przez ponad sześć tysięcy lat ta winorośl przestała być tylko dziką rośliną o małych i często bardzo gorzkich owocach. Od podnóży Himalajów i tropikalnych lasów Indii rozprzestrzenia się na wszystkie kraje i kontynenty. To warzywo było popularne w starożytnym Egipcie, cenione przez mieszkańców Imperium Rzymskiego, a w I tysiącleciu naszej ery rozpoczął się triumfalny marsz przez kraje Europy. W Rosji pierwsza wzmianka o ogórku pochodzi z początku XVI wieku.
W dzisiejszych czasach liczba odmian tej wspólnej i ukochanej kultury jest po prostu niemożliwa do wyliczenia. Jednak ogrodnicy z doświadczeniem, próbując wielu opcji, często zatrzymują się tylko na kilku szczególnie lubianych odmianach. To całkiem naturalne, że w tym przypadku chcesz mieć własne nasiona do sadzenia. Gwarantuje to, że w przyszłym sezonie apetycznych ogórków, właśnie ten smak i inne cechy są szczególnie lubiane.
Jak hodować nasiona?
Jeśli zdecydujesz się wyhodować zielenie z własnych nasion następnego lata, powinieneś zwrócić uwagę na kilka subtelności w ich niezależnej produkcji.
- Przed wyborem odmiany do zbioru nasion upewnij się, że nie jest to opcja hybrydowa. Takie ogórki są zwykle bardziej odporne na choroby i kaprysy pogody, owocne, ale zupełnie nieodpowiednie do dalszej reprodukcji, ponieważ praktycznie nie zachowują wszystkich swoich niezwykłych właściwości w następnym sezonie.
- Aby uzyskać materiał siewny wysokiej jakości, konieczne jest izolowanie roślin ulubionej odmiany z innych odmian w celu uniknięcia nadmiernego zapylenia. Jeśli nie jest to możliwe, należy zastosować sztuczne zapylenie, a następnie osłonić owoc gazy.
- Na jednej roślinie wybierz nie więcej niż dwie rośliny nasienne i bądź przygotowany na to, że nie otrzymasz obfitych plonów z tej rośliny, ponieważ cała twoja siła zostanie przeznaczona na dojrzewanie nasion. Dlatego lepiej jest określić zielone nasiona dla nasion w terminach zbliżonych do końca owocowania.
- Aby uzyskać nasiona, lepiej wybrać owoce, które są związane nie na głównej gałęzi, ale na pierwszych pędach bocznych.Taki materiał nasienny korzystnie charakteryzuje się wysoką wydajnością i wcześniejszymi okresami owocowania.
- Pozostawiając ogórki na nasiona, wybierz "kobiece" kopie. W przekroju mają kształt czworokątny i odpowiednią liczbę sektorów, natomiast owoce "męskie" różnią się trójkątem w przekroju i trzema sektorami. To z "żeńskich" nasion powstają rośliny o dużej liczbie jajników, podczas gdy samiec "produkuje dużo jałowych kwiatów".
- Ogórki wybrane do nasion oznaczono jasną taśmą lub inną i pozostawiono na roślinie do dojrzałości. Aby zapobiec ich gniciu, zaleca się przywiązanie rzęs do podparcia w taki sposób, aby dojrzewający owoc nie dotykał ziemi. W tym samym celu możesz położyć go na desce lub kawałku sklejki.
- Gotowe jądro staje się miękkie i staje się ciemnożółte lub brązowe. W celu stwardnienia nasion można pozostawić go w ogrodzie do pierwszych przymrozków. W ten sposób materiał siewny zostanie podzielony na straty, co pozwoli z powodzeniem wykorzystać go w nadchodzącym sezonie i niewątpliwie będzie miał pozytywny wpływ na jakość plonu.
- Dojrzałe jądra odrywają się, gdy bicze są całkowicie suche.Najczęściej trzeba je zabierać na taras słoneczny lub na parapecie przez dwa do trzech tygodni.
- Z reguły z jednego dojrzałego ogórka można uzyskać od 2 do 5 g nasion. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że 25-30 roślin jest zwykle uzyskiwanych z 1 g, to para jąder wystarcza, aby zapewnić chrupiące ogórki dla całej rodziny.
Prawidłowe zbieranie nasion
Rosnące dojrzałe jądra bez strat to tylko połowa sukcesu. Główna trudność polega na właściwym zebraniu i przetworzeniu materiału siewnego. Aby zachować dojrzałe ziarno bez strat, konieczne jest przeprowadzenie kilku etapów ich wstępnego przygotowania.
- Do przyszłego siewu wybiera się tylko te nasiona, które znajdują się w przedniej połowie owocu. Im bliżej nasiona do drugiego końca ogórka, tym większe prawdopodobieństwo, że wyrośnie krzew z gorzkimi zieleniami.
- Aby wyodrębnić nasiona, dojrzałe jądro jest cięte wzdłużnie. Ziarna, wraz z obsesyjną kamerą, układa się w małym pojemniku i rozcieńcza lekko wodą.
- "Gruel" pozostawia się na 2-3 dni w ciepłym miejscu, przykrywając naczynia folią, aby rozpocząć proces fermentacji. Ta procedura pozwala oczyścić nasiona z błony owodniowej.
- Ostrożnie upewnij się, że nasiona nie fermentują, ponieważ w tym przypadku ich kiełkowanie znacznie się zmniejszy. Pierwszą oznaką nadmiernej fermentacji jest ciemnienie wierzchołka ziaren.
- Sfermentowaną masę wylewa się dużą ilością wody i miesza, a następnie pozostawia. W tej chwili nasiona i niespełniające standardów nasiona wypływają na powierzchnię. Są one wylewane razem z wodą, a dojrzałe nasiona, które osiadły na dnie, dobrze wysychają.
- Proces suszenia jest bardzo ważny dla przyszłej konserwacji i jakości materiału sadzeniowego. Podczas tego procesu bardzo ważne jest przestrzeganie warunków temperaturowych. Suszenie w wysokich temperaturach (30 do 40 ° C) wymaga aktywnej wentylacji, aby zapobiec przegrzaniu nasion. Chłodniejsze powietrze w połączeniu ze zwiększoną wilgotnością może spowodować pleśń lub przedwczesne kiełkowanie.
- Aby wysuszyć nasiona rozłożyć na cienkim arkuszu tektury, grubego papieru lub sklejki i często dokładnie wymieszać. Przy dobrej pogodzie zaleca się suszenie ziaren na wolnym powietrzu pod promieniami słońca i czyszczenie ich w ciepłym i suchym miejscu w nocy.
- Nie zaleca się stosowania dodatkowych źródeł ciepła do suszenia.Nie będą w stanie zapewnić delikatnych temperatur i niezbędnej jednolitości ogrzewania.
- Gotowe nasiona mają kolor roztopionego mleka i przyjemnie szumią po zmieszaniu.
Czego potrzebujesz do przechowywania nasion?
Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że możesz użyć własnych nasion do pełnowartościowego żniwa, nie wcześniej niż za kilka lat.
- Nawet najlepsze nasiona pierwszego roku przechowywania dają rośliny z niewielką ilością żeńskich kwiatów, co oznacza, że nie należy oczekiwać obfitych owocujących z nich kwiatów.
- Największy plon można uzyskać z nasion drugiego i trzeciego roku, ale wysokiej jakości nasiona mogą utrzymać doskonałe kiełkowanie przez okres do 6 lat, jeśli są przechowywane w stabilnej temperaturze w zakresie od +15 do + 25 ° C.
- Aby przechowywać nasiona, najlepiej umieścić je w papierowej lub płóciennej torbie, wygodnie jest również używać małych kartonowych pudełek. Głównym wymogiem pakowania jest dobra wentylacja. Oprócz wyboru odpowiedniego pojemnika można go zapewnić, jeśli nasiona nie są układane zbyt ciasno. Powinny być swobodnie dystrybuowane w całym woluminie.
- Miejsce do przechowywania nasion powinno być suche i dobrze wentylowane.
- Nie zapomnij podać na kopercie lub pudełku daty pobrania i nazwy odmiany. Te dane w przyszłości pomogą nie pomylić się podczas lądowania.
