Jak wyhodować pietruszkę na parapecie

Roślina ogrodowa z pietruszką należy do rodzaju rocznych i dwuletnich ziół z rodziny Umbrella (Seler), wyspa Sardynia jest uważana za swoją ojczyznę. Zgodnie z legendą zawartą w starożytnym egipskim papirusie, znana korzenna trawa rosła w miejscu, gdzie spadło krwawe oko Gore'a, wyrwane przez złego Seta w zaciętej walce o władzę. Ale starożytni Grecy wierzyli, że pietruszka wyrosła z kropel krwi młodego mężczyzny Archemore, ugryzionego przez jadowitego węża. Nawiasem mówiąc, nazwa rośliny ma również greckie pochodzenie i jest tłumaczona jako "seler rosnący na kamieniach" (od greckiego petros - stone, selinon - seler), dając do zrozumienia, że ​​dziki przodek współczesnej kultury pietruszki wolał rosnąć na kamienistych glebach ubogich.

Wszystkie te legendy i fakty, oczywiście, są bardzo interesujące, tylko ucztowanie na pietruszce jest o wiele przyjemniejsze niż czytanie o tym. Czy się zgadzasz? Latem, z "polowaniem" na zielenie, nie powstają żadne problemy: wyszedł do ogrodu, zrzucił kilka pachnących gałązek i poszedł do kuchni, by stworzyć kolejne kulinarne arcydzieło. A zimą? Zimą można ustawić łóżko pietruszki bezpośrednio na parapecie domu, a przed rozpoczęciem sezonu letniego włączyć do swojej diety witaminy z własnych zbiorów.

Rodzaje i odmiany

Dwie odmiany pietruszki są dobrze znane w uprawie ogrodowej, nadają się również do uprawy w pomieszczeniach:

• Root - dwuletnia roślina zielna, która w pierwszym roku życia tworzy podłużną roślinę okopową, podobną do żółtawo-białej marchwi. Nasiona są związane tylko w drugim roku. Wykopane rośliny okopowe można sadzić w zamkniętym gruncie, aby uzyskać zielone witaminy.
• Liść - ta odmiana ma również dobrze rozwinięty system korzeniowy, ale w przeciwieństwie do jej najbliższego krewnego, marchewki nie tworzą się i są uprawiane wyłącznie ze względu na soczyste liście, które mają słodko-pikantny smak.

Podczas sadzenia pietruszki w warunkach pokojowych preferuj wczesne odmiany dojrzewające:

• Astra - wysokowydajna wczesna klasa. Faliste liście zebrane w niskich, gęstych gniazdach szybko rosną po cięciu.
• Koraliki - doskonała gatunek z delikatnymi wąskimi trójkątnymi liśćmi, zebrane w pół-pionową rozetę do 35 cm.
• Rosyjska uczta to wczesna odmiana liścia z pół-pionową rozetą składającą się z 30-40 dużych liści o delikatnym przyjemnym smaku.
• Gloria - gładkie, duże liście, zebrane w niskim gniazdku i o doskonałym smaku, idealne do świeżego spożycia.
• Poranna świeżość - pachnące ciemnozielone liście są ściśle zebrane w drożdżówki o wysokości około 30 cm, a zielone sałaty zachowują świeżość przez kilka dni.

Od odmian pietruszki korzeniowej do zamkniętego podłoża fit Final, Spicy, Alba, Konica, Good Morning, Harvest, Berlin.

Metoda uprawy nasion

Ponieważ suche nasiona pietruszki kiełkują bardzo mocno, muszą być odpowiednio przygotowane do siewu:

• Namoczyć materiał do sadzenia przez 2-3 dni w czystej wodzie o temperaturze pokojowej i zmieniać dwa razy dziennie.
• Krótko przed siewem wlać namoczone nasiona słabym roztworem nadmanganianu potasu.
• Wysuszyć przygotowany materiał do sypkości, aby podczas pracy nasiona nie sklejały się i nie przyklejały się do palców.

Siew jest następujący:

• Oparz naczynie do sadzonki wrzącą wodą i wlej do niego luźny substrat odżywczy złożony z biohumusu i włókna kokosowego (2: 1).
• Siać nasiona w rowkach o głębokości 0,3-0,4 cm i posypać je warstwą gleby w centymetrach. Spryskaj uprawy z drobnego opryskiwacza.
• Przykryj pojemnik szkłem lub plastikiem i umieść go w ciemnym miejscu.Przed pojawieniem się pędów należy regularnie zwilżyć ziemię i zmyć krople kondensatu z pokrywy.

Gdy pierwsze kiełki wypłyną z ziemi, przenieś pojemnik na parapet okna wschodniego lub południowego i dalej zadbaj o sadzonki, tak jak w przypadku zwykłych sadzonek warzywnych: przewietrz, nawodnij i poluzuj glebę. Aby wyżywić pietruszkę, możesz użyć naturalnych nawozów organicznych lub mineralnych. Optymalna temperatura dla lądowania wynosi od + 15 ° do + 20 ° C. W pochmurne dni i wieczorami nad pokojem "łóżko" konieczne jest włączenie lampy fluorescencyjnej zawieszonej na wysokości 50-60 cm.

Pierwsze zbiory pietruszki z nasion dadzą w ciągu 40-45 dni, ale nie warto wycinać buszu wysoko - po zebraniu zieleni przynajmniej jedna trzecia pędów powinna pozostać na nim.

Rośnie z korzenia

Jeśli w bieżącym sezonie rosła korzeń pietruszki na swoim łóżku ogrodowym, nie trzeba wcale poświęcać czasu na problemy z nasionami, ponieważ uprawa witaminy może być znacznie łatwiejsza:

• W ostatnich dniach października, przed nadejściem mrozów, wykopać kilka roślin okopowych o długości nie większej niż 5 cm i do 4 cm.
• Rozsady pole w celu dezynfekcji płukania silne gorący roztwór nadmanganianu potasu i napełnić substratem dla zakupionej fiołków wcześniej ułożone na dnie skrzyni warstwa kamieni lub spieniony gliny do odwadniania.
• Posadź przekopane korzenie tak blisko siebie, jak to tylko możliwe, tak aby tylko ich wierzchołkowe pąki pozostały ponad powierzchnią ziemi.
• Lekko zwartą i umiarkowanie wlej glebę do szuflady, a następnie weź prowizoryczne mini-łóżko ogrodowe do chłodnego pomieszczenia (nieogrzewana weranda, ocieplony balkon).
• Kiedy pierwsze zielone pędy zaczną się pojawiać z wierzchołkowych pąków, odłóż pudełko na ciepły parapet i kontynuuj regularne podlewanie.

W każdych warunkach pierwsze pełne żniwo świeżej pietruszki pojawia się w sam raz na stół noworoczny.

Możliwe problemy

Nie będziesz musiał martwić się zbytnio o zdrowie pietruszki, ponieważ wszystkie szkodliwe dla niej owady i patogeny żyją w łóżkach ogrodowych. Niektóre problemy mogą się zdarzyć tylko z powodu niewłaściwej lub nieodpowiedniej opieki. Na przykład, gdy temperatura otoczenia jest zbyt wysoka, rośliny zaczną wysychać, a gdy jest zbyt niska, przestaną rosnąć. Ze względu na brak światła pietruszka będzie rozciągana i topiona.Liście żółknięcia będą wskazywać na brak wilgoci i rozkładającą się bazę łodyg - do jej nadmiaru.

Przydatne właściwości pietruszki

Przez wiele stuleci z rzędu pietruszka była bardzo potrzebna nie tylko w kuchni, ale także w medycynie tradycyjnej. Napary i wywary na ich podstawie pomagają w stanach depresyjnych i chorobach układu moczowo-płciowego, regulują cykl menstruacyjny, wzmacniają dziąsła i ściany naczyń krwionośnych oraz tłumią nadmierny apetyt. Sok z pietruszki, zmieszany z marchewką w stosunku 1: 3, ma korzystny wpływ na wzrok, a koktajl z pietruszką i czosnkiem jest skutecznym środkiem moczopędnym i przeciwwirusowym. W kosmetologii płyny i płyny z sokiem z pietruszki są używane do usuwania obrzęków i wybielania skóry.

Wszystkie korzystne właściwości pietruszki wynikają z unikalnego składu, w którym obecne są kwasy tłuszczowe, magnez, fosfor, potas, wapń i witaminy z grup A, B i C. tak samo jak w cytrynie.

W dawnych czasach w Rosji pietruszka była nazywana "nevezditsey": kilka dni przed ślubem dziewczyny zaczęły pić wywar pachnących liści, aby zrzucić nadmiar tłuszczu i poprawić cerę. Czy chciałbyś wypróbować na sobie przepis na rosyjskie piękności? Następnie wlać 2 łyżki.łyżki pokrojonej pietruszki ze szklanką wrzącej wody, gotować przez 2-3 minuty, ostudzić i wziąć 2 łyżki stołowe przed posiłkami. łyżka trzy razy dziennie. Rezultat nie zawiedzie Cię: postać się zacieśni, a twoje policzki zmienią kolor na różowy.

Przeciwwskazania

Pomimo uzdrawiającej mocy pietruszki, lekarze nie polecają jej kobietom w ciąży i karmiącym, a także osobom cierpiącym na kamicę nerkową, oksalurię i zapalenie nerek. Ale nawet jeśli jesteś całkowicie zdrowy, nie powinieneś jeść niekontrolowanych zieleni, ponieważ przedawkowanie mirystycyny zawartej w pietruszce może powodować ciężkie nudności, zawroty głowy, halucynacje, nadmierne podekscytowanie i szybką utratę wagi.

Oto taka wspaniała trawa! Rosnąca pietruszka na parapecie jest interesująca i wcale nie jest trudna. Widok zielonego łoża podniesie na duchu i odpędzi zimowy błękit, a soczyste liście własnych plonów ocalą ciało przed niedoborem witamin. Wypróbuj!