Pikantne zioła od dawna są mocno zakorzenione w środkowej kulturze ogrodowej. Czy można sobie wyobrazić letni domek bez mięty, hyzopu, melisy czy kocimiętki? Ale nie wszyscy słyszeli o swoich bliskich, anise lofante, chociaż eksperci przewidują wspaniałą przyszłość tego członka rodziny Cluster, ponieważ wszystkie jego cechy są solidnymi zaletami.
Koneserzy piękna przede wszystkim zwrócą uwagę na spektakularny wygląd rośliny - pionowej, wieloletniej rośliny wieloletniej o wzroście 90-120 cm, z karmelizowanymi rzadkimi zębami i małymi pachnącymi kwiatami w kolorze białym lub niebiesko-fioletowym, zebranymi w długie uszy. W gotowaniu świeże i suszone zioła anyżu lofanta są dodawane do sałatek i zup, używanych do aromatyzowania potraw mięsnych i rybnych, deserów i napojów. I oczywiście warto wspomnieć o leczniczych właściwościach rośliny - w tradycyjnej medycynie, zapaleniu oskrzeli, migrenach, schorzeniach układu trawiennego, zaburzeniach nerwowych, infekcjach grzybiczych itp. Leczy się wywar anyżowy-alumiowy. .Nic dziwnego, że lofant nazywany jest symbolem miłości i młodości.
W różnym czasie lofant anyżowy został sklasyfikowany jako inny rodzaj, dzięki czemu roślina otrzymała różne nazwy: koperek wielokwiatowy, hyzop anisowy, miętę lukrecjową, czesane anisicaceae. Jednak ten niewygodny fakt nie przeszkodził pachnącemu przystojnemu mężczyźnie stać się ulubieńcem milionów ogrodników.
Uprawa lofanta z nasion jest możliwa zarówno na drodze sadzonek, jak i bez nasion. W otwartym terenie nasiona wysiewa się w okresie od marca do kwietnia lub jesienią, pod koniec października.
Siew na sadzonkach odbywa się w ostatnich dniach marca, a po 45-60 dniach sadzonki sadzi się w ogrodzie. Każda z metod jest dobra, ale należy pamiętać, że lofant z sadzonek kwitnie 1,5-2 miesięcy wcześniej niż rośliny uprawiane w otwartym terenie.
Aby ananasowy lofant dobrze się rozwijał i kwitł obficie, znajdź jasne, ciepłe miejsce w ogrodzie z żyzną, wapienną, przepuszczalną glebą. Unikaj podmokłych, gęstych i zasolonych gleb, a także obszarów o wysokim przepływie wód podziemnych. Również lofant, podobnie jak inne kultury z rodziny Lambskin, jest niepożądany do sadzenia po ogórkach, rzepach, burakach i rzepie.W ogrodzie kwiatowym bujne sferyczne krzaki pachnących roślin doskonale łączą się z liśćmi, nawłociami, szałwią i astrami.
Przetwarzaj obszar do sadzenia jesienią: wykop ziemi, wybierz korzenie chwastów, zastosuj próchnicę (4 kg / m²) lub pełny nawóz mineralny do kwiatów.
Wysiewanie lofanty w otwartym terenie - pięciominutowy przypadek:
Pierwsze zielone pędy pojawią się za 12-15 dni. Gdy młode siewki tworzą 2-3 pary liści, będą musiały zostać przerzedzone, pozostawiając odległość 20-25 cm między sąsiednimi osobnikami.
Rosnąca sadzonka lofanu to także proste zadanie:
Pędy pojawią się w ciągu 1,5-2 tygodni, a film z pudełka można usunąć. Pielęgnacja młodych krzewów jest zredukowana do regularnego nawadniania i codziennej wentylacji. Co 10-15 dni sadzonki są przydatne do karmienia słabym roztworem złożonego nawozu.
Na stałym miejscu sadzonki, które rozwinęły 5-6 liści, sadzi się po dwóch tygodniach twardnienia w odstępie 20-25 cm z rozstawem rzędów 50-60 cm.
Bardzo łatwo jest utrzymać rentowność lofanta anyżowego, ponieważ wszystkie niezbędne środki agrotechniczne są dobrze znane każdemu ogrodnikowi:
W jednym miejscu zadbany i zdrowy krzew lofantha będzie żył ponad 6-7 lat, ale już od czwartego roku jego kwitnienie zacznie słabnąć, a jego liście będą się kurczyć. Aby tego uniknąć, co trzecią lub czwartą porę roku zaleca się odmłodzenie roślin przez dzielenie lub szczepienie.
Anyż lofant - kultura jest bardzo odporna i rzadko zachoruje. Jednak jego słaby punkt nadal istnieje - wrażliwość na wysoką wilgotność. W deszczowe letnie lato roślina może się zarazić infekcjami grzybiczymi, takimi jak rdza, mączniak prawdziwy, rizoktonioza, biała plama lub więdnięcie fusarium. Preparaty grzybobójcze (Chorus, Kuproksat, Oksikhom, Fundazol) pomogą ci zniszczyć patogenną florę. Sadzenie mączniaka spryskuje się roztworem koloidalnej siarki. Istotne znaczenie ma właściwa profilaktyka. Jeśli podążysz za systemem nawadniania, usuniesz chwasty i usuniesz resztki roślin, Twój lofant prawie nie ucierpi.
O szkodnikach nie możesz się martwić. Pikantny zapach lofanta, do którego napływają pszczoły, odstrasza pasożyty owadów. Jeśli jednak wciornastki lub mszyce zdecydowały się wkroczyć na krzaki,traktuj liście "Decis", ale zrób to nie później niż 30 dni przed zbiorem surowca.
Ze względu na niską zimotrwałość, lofant anyżowy jest często uprawiany w rocznych uprawach. W tym przypadku jesienią będziesz musiał poradzić sobie z krzakami w taki sam sposób, jak z innymi roślinami sezonowymi, to znaczy wykorzenić je i zniszczyć, i wykopać działkę pod nowe nasadzenia.
Jednak pod suchym schronieniem, pachnące piękne zimy dobrze, nawet na środkowym pasie. Nie później niż w połowie września skróć pędy do 10 cm i przykryj rośliny opadłymi liśćmi, słomą lub świerkowymi gałęziami.
Na początku wydaje się, że wszystkie odmiany anyżu lofanta pachną tak samo, ale słuchaj wrażeń ... niektóre pachną jak mięta, anyż i koper, aromat innych ma nuty jabłka i miodu. Wśród ogrodników popularne są takie gatunki jak Witch Doctor, Summer Man, Snowball, Kapeleva Memory, Premier, Frant, Kuntsevsky Semko, Astrakhansky 100, Blue Spike, Honey Bee Blue.
Do gotowania w kuchni można zbierać liście anyżu w dowolnym momencie. Jeśli wyhodowałeś go jako roślinę leczniczą, surowce należy zebrać na początku kwitnienia, to w tym okresie stężenie składników odżywczych w zieleni lofanta jest najwyższe.
Wytnij lofant ostrym nożem lub nożyczkami, wybierając tylko młodych, którzy nie mieli czasu na zdrewnienie, pędy. Pamiętaj: możesz skrócić krzak nie więcej niż o połowę, w przeciwnym razie nie będzie on miał siły do przywrócenia.
Zebrane warzywa suszy się w chłodnym ponurym pokoju lub na wolnym powietrzu, pod baldachimem. Zaleca się przechowywanie ostrej trawy w szklanych lub ceramicznych naczyniach z dopasowaną pokrywą, ale nie dłużej niż 18 miesięcy.
