Malina dla dzieci

Maliny - jedna z najbardziej użytecznych jagód o niesamowicie pachnącym aromacie. Delikatne owoce są przyjemne w smaku, ale są cenione nie tylko dlatego, że są przydatne w przeziębieniach i chorobach zapalnych, a także zawierają wiele ważnych substancji dla organizmu. Dziś porozmawiamy o tym, dlaczego maliny powinny być podawane dzieciom, z jakiego wieku iw jakiej ilości.

Kiedy dziecko może ucztować na malinach?

Zrobimy rezerwację od razu, kategorycznie niedopuszczalne jest oferowanie okruchów jagód z przydrożnych krzewów lub skażonych miejsc. W przeciwnym razie nie przyniosą szkody, lecz szkody. Idealny - malina z własnego ogrodu, w skrajnych przypadkach - można ją kupić od sprzedawców, którym ufasz. Zalecenia specjalistów:

• po raz pierwszy maliny mogą być oferowane jako produkty uzupełniające po 12 miesiącach;
• podawać tylko jedną jagodę na próbkę - zawsze dojrzałą, całkowicie czerwoną, ponieważ kolor zielony może powodować zaburzenia układu trawiennego;
• poczekaj dzień i upewnij się, że reakcja na malinę jest normalna - nie ma wysypki na skórze, biegunki i innych niepokojących objawów;
• maksymalna dawka dobowa wynosi około 100 g, i konieczne jest stopniowe zwiększanie objętości, zwiększając porcję po pewnym czasie;
• jeśli policzki zmienią kolor na czerwony lub wystąpi świąd skóry lub biegunki - dziecko powinno otrzymać lek przeciwhistaminowy, a następnie przez dłuższy czas nie oferować mu malin.

Maliny są dobre, ponieważ zachowują swoje korzystne właściwości nawet w stanie zamrożonym lub wysuszonym. Jeśli naprawdę chcesz słodycze, to powinieneś zrezygnować z dżemu, pianki lub dżemu, lepiej jest ugotować "pięć minut" - zmielić maliny z cukrem.

Skład malinowy

Jagody malinowe zawierają wiele korzystnych substancji, w tym kwasy cytrynowe i salicylowe, które mają wyraźne działanie przeciwzapalne. Zawiera również pektyny, garbniki, witaminy z grupy B, kwas askorbinowy i foliowy, beta-sitosterol i inne. Istnieją minerały, w tym żelazo, które pomogą przywrócić hemoglobinę, wapń - tak ważne dla pełnego rozwoju układu kostnego, cynku, miedzi i wielu innych substancji, które przynoszą ogromne korzyści dla organizmu.

Jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia, że ​​w lesie jest więcej składników odżywczych malinowych, ale na przykład kwas salicylowy jest mniej obecny w nim niż w ogrodzie, dlatego lepiej jest przyjmować kulturowe jagody do leczenia przeziębień. Są również cenione za zawarte w nich kumaryny, które są użyteczne w zaburzeniach krzepnięcia.

Jak leczyć maliny

Wszyscy wiedzą, jak przydatne mogą być maliny na przeziębienia, nawet dzieci. Ale z powodzeniem jest stosowany w leczeniu wielu innych dolegliwości: zapalenia korzeni, zapalenia stawów, nerwobóle i inne. Również malina jest świetna dla dzieci o niskim apetycie.

Efekt napotkany jest ze względu na zawartość dużej ilości kwasu salicylowego w malinach. A co najważniejsze - bez efektów ubocznych charakterystycznych dla farmaceutyków. Ze względu na obfite pocenie się termoregulacja ciała stabilizuje się, temperatura ciała spada. Pokazano malinę w następujących przypadkach:

• jako ślinotok;
• z naruszeniem przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zmniejszone ciśnienie;
• anemia;
• jako ogólny tonik.

Warto zauważyć, że nie tylko owoce są przydatne, ale także herbata z pędów i liści malin. Jagody pomagają przywrócić prawidłową aktywność jelit. Jeśli dziecko ma biegunkę i nie ma leku w apteczce pierwszej pomocy, może zaoferować napar z karmazynowych liści.

Czy Twoje dziecko ma ból głowy? Daj malinową jagodę i ból zniknie - jest to świetna alternatywa dla aspiryny.A dzięki zawartej w niej miedzi ten pożyteczny dar natury uratuje przed depresją. Ponadto malina ma silne działanie przeciwbakteryjne i jest skuteczna w zwalczaniu grzybów, pleśni i flory patogennej.

Przeciwwskazania

Ze względu na wysoką zawartość puryn, maliny nie powinny być spożywane podczas zaostrzeń chorób nerek i dna. Są inne czasy, kiedy powinieneś zrezygnować z tej pysznej jagody:

• nadkwaśność i wrzód żołądka - w tym przypadku warto przygotować sok malinowy, w skrajnych przypadkach - napój malinowy na bazie soku rozcieńczonego wodą;
• indywidualna nietolerancja - w tym przypadku dopuszczalne jest spożywanie odmian malin z żółtymi jagodami;
• w przypadku zaparć z użyciem malin lepiej zrezygnować.

Jeśli masz jakiekolwiek problemy, najlepiej skonsultować się z pediatrą. Będzie mógł dokładnie określić, co spowodowało chorobę lub reakcję alergiczną.

Dania malinowe dla dzieci

Na końcu artykułu proponujemy dwa proste przepisy na dania malinowe, które można podawać dzieciom.

Malinowy frappe

Do 4 porcji potrzebujesz 200 g lodów, najlepiej zwykłego białego loda.Będziesz także potrzebował 60 ml syropu malinowego, 2 łyżki. mleko i 400 gram świeżych malin. Wszystkie składniki, z wyjątkiem jagód, należy umieścić w szkliwnym lub plastikowym pojemniku, ubić mikserem lub blenderem. Rozłóż maliny na cztery miseczki z lodami lub przezroczyste kubki, następnie zalej miksturę. Możesz dekorować liśćmi malin lub specjalnymi akcesoriami. Uwaga! Deser można oferować dzieciom od drugiego roku życia.

Sok z malin

Trudno przecenić korzyści płynące z soku malinowego. Zapewnia silne działanie przeciwzapalne, pomaga obniżyć temperaturę ciała, radzi sobie z naruszeniami przewodu pokarmowego. Ma silny efekt napotkania. Przewodnik krok po kroku do robienia soku malinowego:

• dokładnie umyj jagody, usuń kawałki liści, a także zepsute maliny;
• mash jagody, jako opcja, można użyć blendera;
• rzucać przygotowane maliny w garnku z wodą 80-90? С.
• stopniowo podgrzewać mieszaninę, ale nie doprowadzać jej do wrzenia;
• stale mieszaj masę, w przeciwnym razie będzie się palić;
• czas obróbki cieplnej - 20 minut;
• wlej sok do innej miski, odcedź go przez gazę;
• gotować uzyskaną ciecz, przelać do sterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć.

Ostatnim etapem przygotowania jest pasteryzacja, czas jego trwania zależy od objętości szklanych pojemników: 1 litr - 20 minut, 3 litry - 30 minut, małe słoiki o pojemności 0,5 l muszą być pasteryzowane przez 15 minut. To ważne! Jeśli sok zostanie wysterylizowany, wtedy pozostanie w nim mniej składników odżywczych, a pasteryzacja sprawi, że napój będzie bardziej przydatny. Dlatego dokładnie przestrzegaj reżimu temperatury.