Fasola - najpopularniejsza kultura wszystkich członków rodziny motylkowatych. W porównaniu z soczewicą lub groszkiem, zapewnia ogromne możliwości kulinarnych fantazji, które z powodzeniem są realizowane w kuchni śródziemnomorskiej, azjatyckiej, amerykańskiej i europejskiej. Ziarna lub fasola są używane w postaci wielu pysznych przekąsek lub gorących potraw, mrożonych, suszonych i konserwowych.
Ponadto fasola - jeden z najlepszych dostawców białka roślinnego wśród wszystkich roślin strączkowych. Zgodnie ze swoim składem jest najbliżej białka zwierzęcego i doskonale przyswojone przez nasze ciało.
Nic dziwnego, że obecnie wyhodowano wiele odmian odmian.
Fasola szparagowa jest najcenniejsza ze wszystkich odmian, ponieważ jej łopatki nie zawierają warstwy pergaminu i włókien. Takie fasole są smaczne świeże. Są również dobre po ugotowaniu, z konserwą i po zamrożeniu.
Król oleju - odmiana wczesna szparagowa, charakteryzująca się obfitym owocowaniem. Fasola w sprayu tworzy rośliny o wysokości do 40 cm, dobrze rozwinięte w otwartym polu i skutecznie zwalczające różne choroby. Fasole o długości do 20 cm mają złoto-żółty kolor i mają dobry smak soczystych skrzydeł bez warstwy pergaminu i włókien. Odmiana ma uniwersalny cel.
Saksa 615 - wczesna fasola cukrowa z wysoką wydajnością. Krzewy osiągają wysokość około 35 cm i nadają się do sadzenia w otwartych grzbietach. Dodatkową zaletą tej odmiany jest wysoka odporność na różne choroby roślin strączkowych. Wiosła średniej wielkości (do 12 cm) w jasnozielonym kolorze na etapie dojrzałości technicznej nie mają włókien i warstwy pergaminu. Doskonałe walory smakowe i towarowe pozwalają na wykorzystanie fasoli Sachs 615 do gotowania, konserwowania i zamrażania.
Bona - wczesna dojrzała odmiana cukrowa zawsze dojrzewa zgodnie. Roślina o wysokości do 40 cm jest odporna na choroby, nadaje się do uprawy na otwartych grzbietach. Fasola o różnych odcieniach zieleni dorasta do 13,5 cm długości, nie ma włókien i warstwy pergaminu, wyróżnia się dobrym smakiem i wszechstronnością zastosowania.
Odmiany fasoli półpłynnej są uprawiane zarówno do miękkich, jak i soczystych łopat i do ziarna. Ziarna są całkowicie konsumowane tylko na etapie mlecznej dojrzałości. Powstaje w nich warstwa pergaminowa, która uniemożliwia wykorzystanie miarek do celów kulinarnych, ale ułatwia łuskanie dojrzałych nasion.
Drugi - wysoko wydajna wczesna dojrzała gatunek nadaje się do uprawy w otwartym terenie. Kompaktowe krzewy nie przekraczają wysokości 35-40 cm i mają doskonałą odporność na główne choroby roślin strączkowych. Ostrza osiągają długość 12 cm i są pomalowane na zielono w fazie technicznej dojrzałości. Odmiana ma uniwersalny cel.
Indiana - wczesna odmiana fasoli w sprayu tworzy białe ziarna o nietypowym czerwonym wzorze przypominającym nakrycie głowy Indian. Jego główne zalety to wysoka wydajność, doskonała odporność na choroby.
Rant - wczesna dojrzała gatunek o wysokiej wydajności jest przeznaczona do kulinarnego przetwarzania i konserwacji. Odporne na choroby krzewy tworzą zieloną fasolę o długości do 13 cm z różowymi nasionami.
Te odmiany fasoli, których strąki już w młodym wieku nie mogą być użyte do jedzenia, nazywa się łuskaniem. Warstwa pergaminowa w ziarnach zaczyna się bardzo wcześnie, więc już na etapie mlecznej dojrzałości stają się zbyt sztywne. Jednak zaletą takich ziaren są maksymalne składniki odżywcze, które gromadzą się w ziarnach w czasie ich dojrzewania. Ponadto zbiory odmian łuskania są pięknie przechowywane przez całą zimę.Aby ugotować taką fasolę, należy ją wstępnie namoczyć, a następnie gotować przez długi czas (prawie 2 godziny).
Czekoladowa dziewczyna - ziarna środkowo-późnoziarniste zawierają duży procent białka i niektóre ważne dla pierwiastków śladowych ciała (żelazo, potas, magnez). Rozpylona, dość wysoka (do 60 cm) roślina tworzy prawie proste ziarna średniej wielkości, zawierające nasiona czekoladowo-brązowe.
Połknij - wczesna, dojrzała klasa łuskania cieszy się zasłużoną popularnością. Mocna, niewymiarowa roślina tworzy proste ziarna o średniej długości (do 15 cm). Bardzo smaczne, dobrze ugotowane białe ziarna są dekorowane burgundowym wzorem w kształcie jaskółczego ogona. Odmiana jest zaskakująco bezpretensjonalna, łatwo toleruje brak wilgoci i jest odporna na wiele chorób.
Ruby - w połowie sezonu odmiany zbóż tworzą krzaki o wysokości do 55 cm, odporne na wyleganie, rozbicie i bakteriozę. Ciemnopurpurowe ziarna mają wspaniały smak i wysokie stężenie białka (do 27%). Odmiana wymaga światła i żyzności gleby.
Główną zaletą odmian wspinaczkowych jest ich efekt dekoracyjny.Taka roślina nie tylko przyniesie smaczne i zdrowe żniwa, ale także ozdobi Twój ogród lub ogród warzywny, maskując brzydkie pionowe powierzchnie szybko rosnącymi zielonymi pędami, delikatnymi kwiatami, a następnie - fasolami o spektakularnym kolorze i oryginalnej formie. Aby przyspieszyć dojrzewanie kędzierzawych ziaren, zaleca się uszczypnięcie wierzchołków roślin pod koniec sezonu wegetacyjnego.
Purpurowa królowa - Fasola w połowie sezonu szparagi jest bezpretensjonalna, łatwa w uprawie, dobrze przystosowuje się do niesprzyjających warunków pogodowych, ma doskonałą odporność na choroby. Jej ziarna, prawie czarne z fioletowym odcieniem, dorastają do 17 cm długości. Łopatki są niezwykle soczyste, delikatne i smaczne.
Złoty nektar - wczesne ziarna szparagów mają dobrą wydajność. Odmiana tworzy wysokie (do 4 m) potężne rośliny z jasno bursztyno-żółtymi strąkami. Długie (do 25 cm) ziarna są pełne śnieżnobiałych ziaren, mają wspaniały smak i niezwykłą soczystość. Gatunek doskonale odporny na choroby i ma uniwersalne zastosowanie.
Bluehilda - wczesna klasa wzrostu fasoli szparagowej. Jego fasola jest nie tylko smaczna, ale także oryginalna w kolorze.Rośliny tworzą mnóstwo fioletowych strąków o długości około 25 cm na długich rzęsach (do 3 m). Wśród zalet tej odmiany można wyróżnić doskonałą zdolność dostosowywania się do kaprysów pogody, prostotę inżynierii rolniczej i wszechstronność jej przeznaczenia.
Mauretański - Fasola szparagowa w środku sezonu wymaga obowiązkowego wsparcia dla łodyg pnących. Roślina tworzy fasole o jasnozielonym kolorze i średniej długości. Zalety fasoli Mavitanka to wysoka wydajność, wszechstronność i doskonała odporność na choroby.
Złota szyja - wczesne dojrzałe fasole szparagowe tworzą wysokie (do 2,5 m) pnącza z prostymi jasnożółtymi strąkami. Ocena jest przyznawana z dobrą produktywnością i doskonałą odpornością na choroby. Wydłużone (do 22 cm) strąki świetnie nadają się do zamrażania i doskonale prezentują się w puszkach.
Zwolennikami praktycznego podejścia do uprawy fasoli są najczęściej występujące odmiany, które wymagają mniejszej przestrzeni i nie wymagają wiązania. Maksymalna wysokość rośliny w odmianach krzewów wynosi 60 cm.
Flamingo - wczesna dojrzała haricot szparagów z kompaktowymi krzewami o wysokości do 60 cm. Odmiana wyróżnia się wysoką wydajnością i dobrą adaptowalnością.Delikatna, niezwykle pstrokata fasola, łącząca róż i biel w ich barwie, jest bardzo soczysta. Pod koniec okresu wegetacyjnego w strąkach powstają te same, wielokolorowe nasiona, które wyróżniają się wysoką wartością odżywczą i doskonałym smakiem. Odmiana jest powszechna po wcześniejszym ustaleniu.
Czarodziejka - Schludne krzaki tej wczesnej odmiany będą zadowolone z bezpretensjonalnej uprawy i doskonałej odporności. Żółte fasole woskowe o długości nie większej niż 15 cm tworzą ziarno o kontrastującym czarnym kolorze. Fasolka Enchantress jest smaczna na każdym etapie dojrzewania i wszechstronnego użycia.
Crane - odmiana cukru wczesnej dojrzałej fasoli wyróżnia się wysoką wydajnością i doskonałą odpornością. Zielona okrągła fasola, osiągająca 15 cm długości, jest smaczna już na etapie mlecznej dojrzałości. Dojrzałe nasiona mają również doskonały smak. Fasola dźwigowa doskonale nadaje się do konserw i zamrażania.
Zwolennikom eksperymentów z nowymi niezwykłymi odmianami można zalecić wyhodowanie kilku niezwykłych osiągnięć nauki selekcyjnej.
Yin-Yang - bardzo produktywna odmiana, tworząca zwarte krzaki o wysokości tylko 45 cm.Jego zapałem jest bardzo nietypowe ziarno, które przypomina dobrze znany symbol dualizmu.
Fashionista - ziarno krzewu w środku sezonu tworzy fasole o długości do 18 cm w oryginalnym kolorze: biała powierzchnia zaworów jest ozdobiona rozmytymi fioletowo-fioletowymi pociągnięciami. Pod koniec okresu wegetacyjnego ta wysokowydajna odmiana tworzy nieznaczną warstwę pergaminu i białe nasiona. Uniwersalne fasolki celowe.
Purpurowy sen - w połowie sezonu odmiana szparagowa, która zaskakuje nie tylko wysokim plonem, ale także oryginalnym, jasnopurpurowym kolorem wydłużonych ziaren o uniwersalnym zastosowaniu. Wspinacz wysoki wygląda niezwykle pięknie zarówno podczas kwitnienia, jak i po dojrzewaniu owoców.
