Wraz z pomarańczą mandarynka jest jedną z najstarszych upraw cytrusowych uprawianych przez ludzkość. Jego historia sięga czasów starożytnych Chin, gdzie drzewa mandarynki są dziś najpopularniejszymi członkami rodziny Rut z rodzaju cytrusów. Oprócz krajów Indochin, mandarynki z powodzeniem uprawiane są w Japonii i Korei, w całym regionie Morza Śródziemnego, na południu Stanów Zjednoczonych (Floryda), w Argentynie i Brazylii. Abchazja i wybrzeże Morza Czarnego w Rosji (region Soczi) uważane są za najbardziej wysunięte na północ regiony uprawy tej rośliny.
Zimozielone drzewa mandarynki zwykle nie przekraczają 4 metrów wysokości, pokryte są lancetowatymi skórzastymi liśćmi, bardzo pięknie kwitną dużymi i pachnącymi śnieżnobiałymi kwiatami, tworząc owoce o tej samej nazwie.
Owoc ten jest zwykle o wiele mniejszy niż inne krewetki cytrusowe: pomarańczowy, cytrynowy lub pomarańczowy. Jego waga, z reguły, nie przekracza 80 g, kształt może być sferyczny, czasami spłaszczony z biegunów, lub w kształcie gruszki lub wydłużony. Mandarynki wyróżniają się jasnym, bardzo charakterystycznym aromatem oraz przyjemnie orzeźwiającą kwasowością w asortymencie smakowym. Ich jasnopomarańczowy kolor, czasami z jasnymi zieleniami, skóra jest cieńsza i można ją łatwo usunąć z miąższu.Owoc ma 8-12 plastrów, wypełnionych wieloma torebkami z sokami, a te segmenty są zawsze łatwe do oddzielenia.
Wszystkie istniejące odmiany mandarynek można podzielić na trzy duże grupy: szlachetną, mandarynkową i satsumę.
W zależności od koloru owocu, wszystkie mandarynki dzielą się na czerwone, żółte i zielone. Obejmują one zarówno odmiany, jak i odmiany hybrydowe.
Do tej grupy należą takie popularne hybrydy jak Tangor, Minneola, Clementine i Ellendale, a także odmiany Robinson, Fallglo, Sunburst i Temple.
Tangor - Jest to udany wynik połączenia mandarynek i słodko-pomarańczowych odmian. Zwykle dojrzewa w miesiącach zimowych, ale występują wcześniej lub później odmiany. Wielkość lekko spłaszczonych owoców jest nieco gorsza od pomarańczy, ale ich miąższ jest bardzo soczysty i słodki.Gruba i szorstka skórka pomarańczowa ze szkarłatnym rumieńcem i dużymi porami jest łatwa do czyszczenia.
Clementine - bardzo smaczna mieszanka mandarynki i pomarańczy, uzyskana w Afryce Północnej. Wyróżnia się średnim lub małym rozmiarem owoców o wysokiej soczystości z bardzo przyjemnym słodkim smakiem, podkreślonym słabym kwaśnym smakiem. Błyszcząca skórka o bogatym pomarańczowym kolorze może być łatwo usunięta z miazgi. Okres żniw trwa od grudnia do marca. Najbardziej znana odmiana Clementines jest algierska, a odmiany wieloszczepowe dzielą się na osobną podgrupę - Montreal.
Minneola - ta hybryda mandarynki i grejpfruta dojrzewa w ujęciu średnim (grudzień-luty). Jego czerwono-pomarańczowe owoce o wydłużonym kształcie i charakterystycznej szyi na górze mają bardzo mało nasion i różnią się znacznie pod względem wielkości: od bardzo imponujących do bardzo małych. Miąższ ma bardzo oryginalny słodko-kwaśny smak o cierpkim smaku i tradycyjnym smaku mandarynki.
Ellendale - hybryda, która wystąpiła natychmiast od trzech przodków: mandarynki, pomarańczy i mandarynki. Jego duże, beznasienne owoce, pokryte skórką o intensywnym pomarańczowo-koralowym kolorze, mają doskonały smak bardzo słodkiego mięsa i jasny rafinowany aromat.
Fallglo - Ta słodko-kwaśna odmiana czerwonych mandarynek wyróżnia się przede wszystkim rozmiarem. Bardzo duże owoce pokryte jaskrawo pomarańczową skórą.
Sunburst - odmiana, która nie może się pochwalić zbyt dużym rozmiarem owoców, ale różni się niezwykle delikatną i niezbyt słodką miazgą, a także piękną błyszczącą skórą tradycyjnie jasną dla wszystkich czerwonych odmian. Ponadto mandarynki Sunburst mają cudowny dyskretny smak.
Robinson - doskonała odmiana, ceniona nie tylko ze względu na wysokie walory smakowe słodkawo czerwonopomarańczowych owoców, ale także ze względu na elegancki wygląd gładkiej skórki.
Świątynia - Odmiana, która przypomina smak mandarynki i pomarańczy. Owoce dojrzewające od stycznia do marca wyróżniają się soczystością, doskonałym słodkim smakiem i dużą ilością ziaren.
Charakterystyczną cechą mandarynek z tej grupy jest jasno pomarańczowy lub żółty kolor owocu. Obejmuje odmiany uzyskane w Maroku, Chinach, Izraelu i Turcji. Ponadto w tej grupie znajdują się takie odmiany, jak Miód, Batangas i Dancy.
Marokańskie mandarynki. Mają łatwo rozpoznawalną złotą skórę, którą łatwo oczyścić. Bardzo słodka i soczysta miazga zawiera prawie zero nasion.
Odmiany tureckie. Wyróżnia je cienka skórka koloru jasno pomarańczowego lub bursztynowego. Są trudne w czyszczeniu, ale bardzo przyjemnie jest je spróbować dzięki odświeżającemu słodko-kwaśnemu smakowi. Osobliwością tureckich mandarynek jest duża liczba nasion.
Chińskie odmiany. Mają przyjemny słodki smak z lekką kwasowością. Ich skórka jest łatwo oddzielona od miąższu i wyróżnia się spokojnym żółtym odcieniem.
Izraelskie mandarynki. Zawierają bardzo mało nasion i zachwycają doskonałym smakiem słodkiej i soczystej miąższu. Skórka o średniej gęstości ma tradycyjny pomarańczowy kolor.
Kochanie. Różnorodne miniaturowe mandarynki o doskonałym miodowym smaku soczystej miąższu. Owoce mają lekko spłaszczony kształt i są pokryte cienką skórką o bursztynowym zabarwieniu, która jest trudna do rozdzielenia. Okres dojrzewania odmiany przypada na okres od lutego do kwietnia.
Dancy. Mandarynki z ciemną skórką o miodowym kolorze, dojrzewające na początku stycznia. Wyróżniają się jasnym korzennym aromatem i ciemnopomarańczowym kolorem soczystej miąższu.Owoce nie mogą się pochwalić dużym rozmiarem. Ich wyglądu również nie można nazwać eleganckim ze względu na nierówną powierzchnię i nieatrakcyjny koloryt skóry. Ale zbiory są już na stole na święta Nowego Roku. Ponadto odmiana jest dobrze przystosowana do suchego i gorącego klimatu.
Batangas. Gatunek cieszy się doskonałym smakiem delikatnej i soczystej miąższu pokrytej jasną, złotą skórą, która jest bardzo łatwa do czyszczenia.
Pomimo nieatrakcyjnego wyglądu wyboistej skórki o odcieniu brudno-bagien, zielone odmiany, często nazywane filipińskimi, zaskakują doskonałym smakiem bardzo pięknego i soczystego jasnopomarańczowego miąższu.
Rodacy, którzy wychowali się w ZSRR, dobrze pamiętają smak mandarynek abchaskich, dekorując każdy noworoczny stół w naszym kraju przez kilkadziesiąt lat. Mamy te odmiany uzyskane na podstawie japońskich satsumów, do tej pory są najbardziej rozpowszechnione. Wyróżniają się one wczesną dojrzałością, mrozoodpornością i wysoką wydajnością. Już w listopadzie drzewa ozdobione są małymi żółtymi słońcami o matowej skórze pokrywającej soczyste i słodkie mięso o chrupko-kwaśnym smaku i wielu ziarenkach.Kilka odmian uprawianych na wybrzeżu Morza Czarnego o podobnych cechach można przypisać odmianom grupy Satsumov: Owari, Pioneer-80, Suchumsky Michurinets, Sochi-23.
Do uprawy w domu najlepiej wybrać japońskie odmiany karłów. Mają mniejszą siłę wzrostu, tworzą bardziej zwarte rośliny i mają lepsze zdolności adaptacyjne.
Cesarz - odmiana cieszy się nie tylko obfitymi plonami, ale także doskonałym smakiem małych owoców o gęstej i pulchnej skórze, bardzo łatwo oddzielającej się od miąższu. Okres owocowania przypada na grudzień.
Unshiu - wysoko wydajna odmiana, która tworzy rozłożyste, ale nisko rosnące drzewa o elastycznych gałęziach i ozdobnych liściach falistych. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina rośnie bardzo aktywnie i kwitnie obficie, tworząc beznasienne owoce w kształcie gruszki.
Imperial - Odmiana różni się od większości mandarynek pokojowych w imponujących rozmiarach owoców z bardzo soczystą i słodką miazgą zawierającą niewielką ilość nasion. Ten bardzo aromatyczny cytrus dojrzewa w listopadzie.
Waza Kovane - dość wysoki według standardów domowych, odmiana, która tworzy silne i nieszczególnie rozgałęzione drzewa o gęstych, grubych liściach. Roślina jest bardzo piękna i kwitnie obficie, wypełniając mieszkanie przyjemnym i leczącym aromatem. Następnie powstają owoce średniej wielkości, pokryte skórka jasnopomarańczowego odcienia, które dojrzewają.
Shiva mikan - wczesna dojrzała, obficie kwitnąca mandarynka o średniej wydajności. Różni się on dokładnym rozmiarem drzewa i smacznymi owocami o wadze do 50 g.
Calamondin - bardzo dekoracyjna hybryda mandarynki i kumkwatu, idealna do uprawy w warunkach mieszkalnych, jeśli nie spodziewasz się jadalnych plonów. To małe drzewo tworzy małe i bardzo kwaśne owoce. Jednak ich duża liczba i jasny kolor, a także prawie ciągłe kwitnienie i owocowanie sprawią, że Calamondin będzie prawdziwą ozdobą Twojego domu.
