Winogrona aktywnie rozprzestrzeniają się na całej planecie w okresie trzeciorzędu, przejmując nawet północne regiony. Jednak epoka lodowcowa znacząco przesunęła regiony jej rozwoju na południe, zachowując roślinę jedynie na południu Europy, w Azji Środkowej, a także wzdłuż wybrzeży Morza Śródziemnego i Morza Czarnego. W kulturze winorośli uprawiano w starożytnym Egipcie, Asyrii i Fenicji.
Obecnie znanych jest ponad 8 tysięcy odmian winogron, ale tylko około 800 odmian nadaje się do uprawy, co również jest całkiem spore.
Zasięg nowoczesnych odmian uprawnych rozciąga się od 40 ° na południe do 50 ° na północ. Istnieją odmiany, które dobrze czują się w gorących, suchych lub odwrotnie, w bardzo wilgotnych regionach. Inne gatunki tolerują zimowe przymrozki. Rozległe winnice można znaleźć w Niemczech i na Syberii, w Chile lub Nowej Zelandii.
Główny wpływ warunków klimatycznych wzrostu na wyznaczanie odmian uprawnych i jakość plonu. Na tej podstawie można je podzielić na kilka głównych grup:
Ponadto klimat wpływa na inne cechy sezonu wegetacyjnego.
Wybór odmian odpowiednich okresów dojrzewania: bardzo wczesny, wczesny, środkowy lub późny zależy od cech klimatycznych regionu. Im bliżej północy znajduje się strefa, tym zaleca się sadzenie bardziej wczesnych odmian dojrzewających.
Do uprawy w ciepłych, południowych regionach można dopuszczać nie tylko wczesne i średnie dojrzewające odmiany, ale nawet późno dojrzewające winogrona. Należy zwrócić uwagę na jego walory smakowe i dekoracyjne, a także na odporność na choroby grzybowe.
Heroiczny - odmiana stołu w środku sezonu, idealna do świeżej konsumpcji. Duże skupiska mają stożkowy kształt i umiarkowaną gęstość. Złotozielone, duże i owalne jagody zachwycają mięsistym miąższem i bardzo cienką skórką. Winogrona mają dobrą odporność na choroby grzybowe i dobry plon średniej wielkości krzewów.
Vierul-59 - średnia późna klasa stołu o wysokiej odporności na zimę. Tworzy krzewy krzepkie, które przy krótkich przycięciach zachwycają wysoką wydajnością. Gęste klastry składają się z dużych (do 6 g) jagód o czarnym i szarym odcieniu oraz tradycyjnego, ale bardzo dobrego smaku. Winogrona są odporne na większość chorób grzybowych i szkodników, ale ze względu na specyfikę struktury gromady są wrażliwe na mechacznicę. Zbiory są dobrze przechowywane i transportowane.
Wschód - bardzo smaczne, ciepłe winogrona stołowe o średnim dojrzewaniu. W połowie września średniej wielkości krzewy tworzą duże, nieco kruchy grono dużych i słodkich, purpurowo-czerwonych jagód o delikatnym muskatowym posmaku soczystej miazgi. Odmiana charakteryzuje się średnią odpornością na choroby grzybowe i larwy liści, wymagające żyzności gleby. Dobrze transportuj transport.
Złoty stabilny - średnio późne winogrona o uniwersalnym przeznaczeniu, charakteryzujące się zwiększoną wydajnością. Gwałtowne krzewy tworzą duże skupiska o małej gęstości, składające się z zaokrąglonych, zielonkawo-bursztynowych jagód. Soczysta pulpa owocowa ma orzeźwiający delikatny smak. Odmiana dobrze toleruje niskie temperatury i susze, prawie nie jest dotknięta pleśnią, ale nie jest odporna na szarą zgniliznę.
Jesień różowy - środkowo-późna odmiana o kształcie stołu, tworząca rośliny sredneroslye. Lekko kruchy, bardzo dekoracyjny klastr składa się z wydłużonych jagód o tradycyjnym smaku z mięsistym i soczystym miąższem, pokrytych delikatną, ciemnoróżową skórką. Odmiana jest odporna na większość chorób grzybowych i szkodników, toleruje przymrozki zimowe. Wady obejmują słabą zdolność do przenoszenia plonów.
Gdy przenosi się na północ z listy odmian zalecanych do uprawy, zanikają późne, a nawet średnie odmiany, ustępując wczesnym i bardzo wczesnym odmianom.
Ananas wcześnie - techniczna wczesna dojrzała ocena selekcji europejskiej.Zbiory są zalecane do produkcji win deserowych, ale są również smaczne, gdy są świeże. Srednerosly krzaki są świetne do ogrodowych altan. Małe skupiska małych, bursztynowych jagód różnią się małą kruchością. Smak owocu cieszy się bardzo przyjemnym, słodkim smakiem z nutami karmelu. Soczysta miazga zaskakuje aromatem ananasa z lekkim pióropuszem isabelli. Winogrona są w stanie tolerować mrozy do -27 ° C, odporne na większość chorób grzybowych i nie pogarszają się przez długi czas, będąc na roślinie po dojrzewaniu.
Dove - wczesna dojrzała ocena ukraińskiego wyboru wyłącznie wina. Tworzy średnio-gęste, średniej wielkości grona o stożkowatym kształcie z małych jagód pokrytych cienką skórą o ciemnoszarym odcieniu. Ciemno-rubinowy miąższ o tradycyjnym smaku wyróżnia się niezwykłym smakiem maku i czarnej porzeczki. Rocznik do produkcji wina zaleca się zbierać pod koniec września lub na początku października, w zależności od rodzaju napoju, który planujesz zrobić: do celów stołowych lub wzmocnionych. Winogrona wyróżniają się doskonałą zimotrwalością (wyższą niż europejskie odmiany) i wysoką odpornością na większość grzybówchoroby.
Perlina Saba - bardzo wczesne winogrona stołowe z węgierskiej selekcji, dojrzewające w pierwszej połowie sierpnia. Umiarkowanie wysokie krzewy tworzą luźne grona średniej wielkości, składające się ze średniej wielkości złotych, zielonych jagód o cienkiej skórze i soczystej, bardzo smacznej pulpy z nutami gałki muszkatołowej. Ten owocny winogron ma dobrą zimotrwalosc, umiarkowanie odporny na choroby grzybowe, ale podatny na ataki przędziorków. Odmiana najlepiej rośnie na żyznej glebie czarnej i glebie lekkiej, aktywnie reaguje na nawożenie. Crop nie toleruje transportu.
Różowa lydia - Uniwersalna odmiana w środku sezonu pochodząca z Ameryki Północnej. Winogrona są jednymi z izabeli i są zalecane do wina lub soku. Wysokie krzewy produktywne, podatne na zagęszczanie, odpowiednie do pionowego ogrodnictwa, nie obawiają się zimowych przymrozków i mają wystarczająco wysoką odporność na główne choroby grzybowe. Luźne grona o średnim i stożkowym kształcie składają się z średnio dużych jagód o gęstej purpurowej skórze, ozdobionych niebieskawym nalotem. Miąższ śluzowy ma przyjemny smak z oryginalnymi nutami truskawki.Winogrona nie boją się nawadniania, z wdzięcznością reagują na nawożenie, tolerują sól, ale mają skłonność do chlorozy wapniowej.
Kapryśna pogoda strefy środkowej nieczęsto straszy naprawdę surowe zimy, ale regularnie przedstawia niespodzianki w postaci zimowej odwilży, wczesnej jesiennej zimy lub późnego upału na wiosnę. Dlatego w takich warunkach klimatycznych zaleca się wybór odmian wczesno dojrzałych i mrozoodpornych, które nie obawiają się przymrozków powrotnych. Taki winogron ma czas dojrzewania w stosunkowo krótkim i nie zawsze gorącym lecie, nie zamarza w zbyt zimnej zimie z małą pokrywą śnieżną.
Biały cud - wczesne dojrzewanie winogron stołowych, formowanie średnich lub wysokich krzewów. Bardzo duże (do 1,5 kg) klastry średniej gęstości zbiera się z dużych (do 8 g) jagód o przyjemnym, harmonijnym smaku z niemal białym odcieniem delikatnej zielonej skóry. Odmiana jest odporna na mróz (do -25 ° C), zbierana, ma doskonałą odporność na większość chorób grzybowych i jest dobrze transportowana. Winogrona dojrzewają w sposób przyjazny w pierwszej dekadzie sierpnia i mogą długo utrzymywać się na roślinie, bez wysychania i bez utraty smaku.
Harold - ultra wczesna, produktywna hybryda przeznaczenia stołowego, dojrzewająca już w ostatniej dekadzie lipca. Wysokie krzewy tworzą duże, gęste grona z dużymi (do 6 g) owalnymi jagodami. Złota skóra kryje soczysty, mięsisty miąższ o zrównoważonym smaku z nutami jasnej gałki muszkatołowej. Uprawa może pozostać na roślinie przez długi czas, nie tracąc smaku. Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, odporna na poważne choroby grzybowe, toleruje przymrozki zimowe do -25 ° C, nie ulega uszkodzeniu podczas transportu.
Laura (Flora) - wczesne dojrzałe winogrona stołowe hodowli w Odessie szybko zyskały popularność wśród ziaren dzięki dużym (ponad 1 kg) skupiskom, zebranym z wydłużonych zielono-białych, gęstych jagód o imponujących rozmiarach (do 9 g) i doskonałym smaku z wysoką zawartością cukru. Dodatkowymi zaletami tej odmiany są zwiększona zdolność do adaptacji, odporność na większość chorób grzybowych i dobra (do -21 ° C) odporność na zimno.
Większość regionów syberyjskich ma ostry klimat kontynentalny, co oznacza, że winorośl będzie musiała nie tylko dostosować się do surowych syberyjskich mrozów, ale także przetrwać letnie upały.Kilka dekad temu ogrodnicy syberyjscy nawet nie marzyli o uprawie takiej ciepłolubnej i kapryśnej uprawy jak winogrona. Jednak osiągnięcia nowoczesnej hodowli umożliwiają, nawet w takich warunkach, uzyskanie zbioru pachnących i smacznych jagód.
Baszkir - uniwersalne winogrona rodzimej hodowli, charakteryzujące się przede wszystkim bardzo wysoką odpornością na mróz i plonem krzaków o średnim wzroście. Luźne grona o średniej wielkości są zbierane z zaokrąglonych ciemno niebiesko-szarych jagód o specyficznym słodko-kwaśnym smaku. Odmiana ma zwiększoną odporność na choroby grzybowe i szkodniki.
Rosjanin wcześnie - winogrona stołowe o bardzo wczesnym dojrzewaniu, tworzą wysokie, produktywne, bezpretensjonalne krzewy o zwiększonej odporności na mróz i stosunkowo dobrej odporności na podstawowe infekcje grzybicze. Średniej wielkości grona powstają z efektownych (do 5 g) ciemnoróżowych jagód o doskonale zbalansowanym smaku słodkiego, gęstego miąższu. Zbiory doskonale transportują.
Tajemnica Sharova - wysoko wydajne dojrzewanie hybrydowe w drugiej dekadzie sierpnia. Został uzyskany w drugiej połowie ubiegłego wieku i od tego czasu nie stracił na znaczeniu ze względu na bezpretensjonalność i odporność na zimno.Małe grona składają się z ciemno-fioletowych jagód o średniej wielkości i słodko-kwaśnym smaku. Są w stanie pozostać na winorośli przez długi czas, z którego jagody lekko wysychają, stając się znacznie słodsze.
Pinokio - bardzo wczesna odmiana lokalnego wyboru (Biysk), uzyskana pod koniec ubiegłego wieku. Srednerosly krzaki tworzą małe, luźne skupiska białych, bardzo słodkich jagód średniej wielkości, zdolnych do długiego utrzymywania się na winorośli bez utraty smaku. Winogrona są doskonale przystosowane i bez strat, wytrzymują wszelkie kaprysy syberyjskiej pogody.
