Kombucha to symbioza bakterii drożdży i octu, która powoduje śliską galaretowatą masę. Ta substancja ma wiele nazw - japońska gąbka, medusomitset, kombucha, grzyb mandżurski. Herbata jak się nazywa, ponieważ zdrowy napój z grzybów jest przygotowywany na bazie liści herbaty.
Przygotowanie takiego napoju jest dość proste - należy dokładnie umyć grzyby, które są rodzajem płaskiego chleba o grubości 2-3 cm, włożyć do szklanego słoika i zalać słodką ciepłą herbatą (2 łyżki liści herbaty i 5-6 łyżek cukru na 2,5- 3 litry wody), który jest związany z gazy na górze. Następnie Kombucha powinna parzyć w ciepłym i ciemnym miejscu przez 5-8 dni. Następnie uzyskaną ciecz należy wlać do czystego naczynia i przechowywać w lodówce przez co najmniej jeden dzień. Później ten napój można wykorzystać do celów leczniczych.
Przydatne właściwości tej herbaty potwierdzają zarówno medycyna ludowa, jak i oficjalna. Chodzi o to, że napój pochodzący z gotowanego grzyba o charakterystycznym kwaskowatym smaku ma bardzo unikalną kompozycję.Zawiera witaminy A, B i C, a także ogromną ilość pierwiastków śladowych, wśród których są kwasy tłuszczowe, enzymy, pigmenty, lipidy, minerały i polisacharydy. W kompleksie przyczyniają się do poprawy procesów metabolicznych w organizmie, pomagają rozkładać białka, tłuszcze i węglowodany, mają właściwości regenerujące, tonizujące, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Dlatego dziś napój pochodzący z Kombuchy jest z powodzeniem stosowany w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom.
Przede wszystkim herbata ta jest zalecana do regularnego picia z problemami układu trawiennego. Pomaga więc w przezwyciężaniu przewlekłych zaparć i biegunki, przywraca mikroflorę jelitową, niszcząc gnilne i chorobotwórcze bakterie. Ponadto, napój z Kombucha doskonale oczyszcza wątrobę i nerki, pomaga przywrócić układ sercowo-naczyniowy i trzustkę. Ponadto dzięki tej herbacie można leczyć przeziębienia, ból gardła, zapalenie ucha i zapalenie spojówek.
Nie ma żadnych ograniczeń przy piciu, więc możesz go wypić o dowolnej porze dnia zamiast zwykłej herbaty lub kawy, lemoniady lub kompotu.Jednak ludzie, którzy mają problemy z trawieniem, to najlepiej pić napar z herbaty grzyba na czczo, i tych, którzy cierpią z powodu chorób wątroby lub nerek - po posiłku. Jednocześnie optymalna dzienna dawka takiej herbaty wynosi 1-1,5 l. W przypadku zimnego napoju z grzyba herbacianego można lekko podgrzać i stosowane nie tylko gasi pragnienie, ale również do płukania nosogardła. Kiedy zapalenie ucha środkowego Ta herbata kilka razy dziennie, zaleca się zakopać w uszach, i spojówek je 4-5 razy dziennie, przepłukać oko.
Należy również zauważyć, że napar z herbaty grzyb wielką pomoc dla poparzeń i ropiejących ran. W tym przypadku jest ona przygotowana i ciepłe okłady stosowane do dotkniętych obszarów skóry na 30-40 minut. Jeśli mówimy o czyrakach, wtedy taki kompres zaleca się pozostawić na noc. Dodatkowo Kombucha może być świetną pomocą w leczeniu hemoroidów. Napar z tej substancji jest zalecany do smarowania zewnętrznych hemoroidów co najmniej 3-4 razy dziennie przez tydzień, potem wysychają i znikają całkowicie. Gdy wewnętrzne hemoroidy napar z herbaty grzyba należy pić małymi porcjami w ciągu dnia, a przed pójściem do łóżka, aby zrobić bawełnianej gazy zwilżyć go przy drinku, ostrożnie wprowadzić do odbytnicy i pozostawić do rana.Przy okazji, dzięki unikalnemu składowi, herbaciany drink z grzybów doskonale usuwa zespół kaca, neutralizując toksyny w ciele, co pozwala pozbyć się bólów głowy, uczucia pragnienia i uczucia słabości.
Kombucha służy również do zwalczania chorób zakaźnych, takich jak dur brzuszny, szkarlatyna, błonica i czerwonka. W takim przypadku napój należy przyjmować tak często, jak to możliwe, naprzemiennie ze świeżymi naturalnymi sokami. Z uwagi na to, że Kombucha ma doskonałe właściwości antybiotyczne i pomaga wzmocnić układ odpornościowy, pacjenci z takimi chorobami powracają do zdrowia znacznie szybciej.
Jednak Kombucha ma własne przeciwwskazania. Ze względu na obecność w napoju ogromnej ilości wszystkich rodzajów kwasów, nie powinien on być stosowany przez osoby cierpiące na wrzody żołądka lub zapalenie żołądka. Z kolei obecność polisacharydów stawia tabu na używanie kombucha dla osób cierpiących na cukrzycę. Eksperci zalecają także powstrzymanie się od stosowania tego napoju u osób o zwiększonej pobudliwości układu nerwowego, kobiet w ciąży i dzieci w wieku poniżej 3 lat.
