Szaboveronika

Dieta metaboliczna


Dieta metaboliczna / Piękno i zdrowie

Jedz mniej i rusz więcej. Wydawać by się mogło, że to jest wygrana, by schudnąć. Ale co zrobić, gdy ścisła dieta i aktywna aktywność fizyczna nie przynoszą rezultatów? Tymczasem wiele kobiet, które desperacko chcą znaleźć szczupłą sylwetkę, napotyka ten problem. Rozbieżność między rzeczywistością a oczekiwaniami powoduje, że szybko poddajemy się i wycofujemy z pola walki z nadwagą. Nie rozpaczaj. Być może przyczyną jest zaburzenie metaboliczne.

W takim przypadku możesz pozbyć się zbędnych kilogramów, stosując dietę metaboliczną. System ten zasadniczo różni się od popularnych systemów zasilania i jest rewolucyjną i obiecującą metodą redukcji masy, nawet w beznadziejnych przypadkach. Istotą diety jest przywrócenie prawidłowego metabolizmu, zbudowanie odpowiedniego układu dostarczania energii do organizmu i wyeliminowanie braku równowagi w syntezie hormonów.

Dwa rodzaje metabolizmu

Dzisiaj wielu dietetyków doszło do wniosku, że otyłość nie zawsze jest konsekwencją braku aktywności fizycznej lub przejadania się. Powodem szybkiego przybrania na wadze jest niewydolność hormonalna.Aby znormalizować procesy metaboliczne w ciele i trwale schudnąć, wynaleziono dietę metaboliczną. Autorem systemu, który porządkuje procesy metaboliczne, jest Diana Kress, specjalistka od żywienia z Ameryki. Opublikowała książkę The Miracle of Metabolism.

Treść książki opiera się na osobistych doświadczeniach znanego dietetyka, uzyskanych w wyniku pomocy pacjentom z otyłością i cukrzycą. Amerykański dietetyk określa dwa główne typy metabolizmu: metabolizm (charakterystyczny dla cienkich ludzi) i metabolizm B (charakterystyczny dla osób skłonnych do tłustości). W drugim przypadku organizm nie jest w stanie prawidłowo pozbyć się glukozy. W rezultacie adipocyty gromadzą tłuszcz o zwiększonej intensywności. Jest to główny objaw zespołu metabolicznego.

Jeśli osoba z metabolizmem typu B postanawia stracić na wadze i ograniczyć przyjmowanie kalorii, to wbrew oczekiwaniom nie doprowadzi to do utraty wagi. Spadek poziomu glukozy we krwi doprowadzi do chęci jedzenia pokarmów zawierających szybkie węglowodany. Po spożyciu pokarmów zawierających węglowodany, uwalniana jest duża ilość insuliny i ponownie pojawia się nieznośny głód słodyczy. To pogrąża człowieka w błędnym kole.

I nawet przy silnym zmniejszeniu kaloryczności organizm zaczyna używać glikogenu z wątroby. Prowadzi to do wzrostu stężenia glukozy we krwi, a adipocyty ponownie zaczynają aktywnie gromadzić tłuszcz. Staje się jasne, że utrata wagi z nadmiernie leniwym metabolizmem typu B jest rzeczywiście trudnym zadaniem.

Jak rozpoznać zespół metaboliczny

Kompleks zaburzeń metabolicznych jest głównym czynnikiem ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy. Według statystyk zespół metaboliczny rozpoznaje się u co czwartej osoby. Przyczyną choroby może być niezdrowa dieta, dziedziczność i siedzący tryb życia. Jak rozpoznać zespół metaboliczny? Główne cechy tej choroby to:

  • Nieustanne pragnienie zjedzenia czegoś słodkiego.
  • Nadmiar tłuszczu w talii. Obwód w talii jest uważany za krytyczny dla kobiet powyżej 80 centymetrów, dla mężczyzn powyżej 94 centymetrów.
  • Częste przebłyski drażliwości.
  • Wysokie ciśnienie krwi.
  • Skłonność do zaparcia.
  • Wielkie pragnienie i pocenie się.

Ponadto, objawy zespołu metabolicznego obejmują osłabienie i senność, pod warunkiemdługa przerwa między posiłkami a kołatanie serca po słodkich potrawach.

Ale można zapobiec zespołowi metabolicznemu. W tym celu przede wszystkim należy zmniejszyć spożycie tłustych i słodkich produktów spożywczych. Jest więcej warzyw i owoców (około 0,5 kg dziennie). Powinieneś także kontrolować wagę i poruszać się dalej.

Poniższe zasady pomogą pozbyć się zespołu metabolicznego. Powinno:

  • Porzuć smażone potrawy.
  • Ogranicz używanie soli, konserw i półproduktów.
  • Zmniejsz spożycie mięsa i tłuszczów zwierzęcych.
  • Formułuj dietę w taki sposób, aby dominowały zboża, warzywa, owoce, makarony z pszenicy durum, produkty mleczne i zdrowy wypiek z mąki pełnoziarnistej.
  • Aby utrzymać układ sercowo-naczyniowy, rozsądne jest włączenie w dietę żywności bogatej w magnez (orzechy i suszone owoce).
  • Zjedz małe posiłki kilka razy dziennie.
  • Jeść powoli, ostrożnie żując jedzenie, aby zapobiec przejadaniu się, a uczucie pełności jest szybsze.

Jaka jest esencja diety metabolicznej i jak działa

Specjalna dieta diety metabolicznej wpływa na układ hormonalny.W wyniku stymulacji procesów metabolicznych człowiek zaczyna szybko i stabilnie schudnąć. Ścisłe przestrzeganie zasad diety metabolicznej powoduje:

  • Zmniejszenie poziomu estrogenu i insuliny. Są to hormony, których zwiększona synteza stymuluje tworzenie złogów tłuszczu.
  • Normalizacja syntezy testosteronu, norepinefryny, adrenaliny. Jest to grupa hormonów, które poprawiają spalanie tłuszczu.

Ogólny wpływ diety metabolicznej polega na dzieleniu rezerw tłuszczowych i usuwaniu ich z organizmu. Co więcej, nie tworzą się nowe akumulacje tłuszczu. Aby umiejętnie stworzyć menu diety metabolicznej, powstał specjalny stół. W nim produkty pogrupowane są według wartości opałowej, zgodnie z którą przydzielono im określoną liczbę punktów.

  • 0 punktów: mięso królicze i indycze, pierś z kurczaka, ryby, jaja kurze i przepiórki, owoce morza, grzyby, produkty mleczne o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 2%, cytryna, limonka, warzywa nieskrobiowe, warzywa, wodorosty, ocet jabłkowy, musztarda, zielony groszek (mrożony lub świeży), otręby.
  • 1: naturalne soki warzywne, jagody, fasola.
  • 2: gotowana marchew i buraki, oliwki i oliwki, oleje roślinne, płatki owsiane, ryż, kasza gryczana, owoce kwaśno-kwaśno-słodkie, kurczak, jagnięcina, kozi ser, cielęcina, wołowina, galaretka z 2-4% tłuszczu, podroby, chleb z otrębami.
  • 3: twarde i topione sery, proso, kukurydza, gorzka czekolada, soki owocowe, jogurt z kawałkami owoców.
  • 4: konserwy rybne w oleju, napoje alkoholowe, chleb, pakowane soki, suszone owoce, czekolada mleczna, ziemniaki, wieprzowina, produkty mleczarskie o dowolnej zawartości tłuszczu.

Etapy diety metabolicznej

Dieta metaboliczna została zaprojektowana specjalnie do "ponownego rozruchu" niewłaściwego metabolizmu z określonym układem odżywczym. Dieta obejmuje 3 główne etapy, z których każdy ma swoje własne niuanse.

Pierwszy etap diety metabolicznej można nazwać najtrudniejszym. W tym okresie następuje przełamanie pragnienia słodyczy i rodzaj "rozrywania cukru". Na początkowym etapie diety metabolicznej należy stosować dietę o wyjątkowo niskiej zawartości węglowodanów. W tym okresie występuje prawdziwe poruszenie ciała poprzez usuwanie nadmiaru tłuszczu.

Menu spalania tłuszczu ma za zadanie powstrzymać trzustkę przed wytwarzaniem nadmiernej ilości insuliny. Pierwszy etap diety Diana Kress trwa 8 tygodni. W ciągu dnia należy spożywać nie więcej niż 25 gramów węglowodanów. Diana Kress twierdzi, że jest przeciwna diecie niskowęglowodanowej. Ale dietetyk uważa również, że dla jej pacjentów i innych osób z zespołem metabolicznym dieta niskowęglowodanowa jest jedynym niemedycznym sposobem na znormalizowanie produkcji insuliny. Funkcje diety w pierwszym etapie:

  • Szybkie i wolne węglowodany, takie jak makaron, zboża i chleb są całkowicie wykluczone. Podstawą diety powinny być białka i warzywa. Będziesz także potrzebował kontrolować wielkość porcji.
  • Podstawą diety w pierwszym etapie są produkty "warte" 0 punktów.

Menu pierwszego etapu diety metabolicznej można ułożyć w następujący sposób:

  • Śniadanie: jajka na twardo z sałatką warzywną, herbata bez cukru.
  • Drugie śniadanie: ryazhenka o zawartości tłuszczu nie większej niż 2%, zielone jabłko.
  • Obiad: makrela pieczona z warzywami.
  • Obiad: kefir o niskiej zawartości tłuszczu, gruszka.
  • Kolacja: gotowana pierś z indyka, świeży ogórek.

Uwaga! Diana Kress ostrzega, że ​​na początku pierwszego etapu możliwe są następujące nieprzyjemne objawy: osłabienie, zawroty głowy, zmęczenie, apatia. Tak właśnie idzie proces adaptacji do nowego stylu żywienia Ale w większości przypadków dobre samopoczucie poprawia się czwartego dnia.

W drugim etapie diety metabolicznej występuje znaczna utrata wagi. Czas trwania tego etapu jest ustalany indywidualnie i trwa dokładnie tak długo, jak to konieczne, aby zmniejszyć masę ciała do normy. Drugi etap diety metabolicznej obejmuje nie więcej niż 60 gramów węglowodanów dziennie. W fazie stabilizacji dozwolone są wszystkie dozwolone produkty z pierwszej fazy. Dieta może być wzbogacona o produkty zbożowe, zboża, makarony, chleb, niesłodzone owoce i ciasta dietetyczne o niskiej zawartości węglowodanów. Drugi etap obejmuje pięć posiłków dziennie. Każdy posiłek powinien odpowiadać określonej liczbie punktów. Ponadto, musisz przestrzegać określonej diety przez godzinę.

Posiłek Czas posiłku Liczba punktów
Śniadanie Od 8 do 10 rano 4
Lunch Od 11 do 12 po południu 2
Lunch Od 14 do 15 godzin 2
Popołudniowa herbata Od 16:00 do 18:00 1
Obiad Od 18 do 20 po południu 0 punktów

To ważne! Aby aktywować produkcję hormonów spalających tłuszcz i utratę wagi we śnie, musisz spożywać pokarmy białkowe na kolację.

Drugi etap można uznać za zakończony, gdy zostanie osiągnięta żądana waga.

Trzeci etap należy przestrzegać do końca życia.. Ale dobrą wiadomością jest to, że jej zasady nie są tak surowe. Aby utrzymać osiągniętą wagę, musisz przestrzegać pewnych zasad:

  • Konieczne jest obliczenie liczby kalorii potrzebnych do utrzymania pożądanej wagi. Wzór powinien uwzględniać płeć, wiek, aktywność fizyczną. A także fakt, że osoby z metabolizmem typu B mają skłonność do nieprawidłowego metabolizmu.
  • Konieczne jest ograniczenie ilości pokarmów zawierających węglowodany. Istnieje 5 razy dziennie. Wymień słodkie wypieki na lekkie desery lub owoce.

Na trzecim etapie wyniki są konsolidowane. Wyjście z diety metabolicznej polega na dodaniu 1 punktu do każdego posiłku, z wyjątkiem obiadu.

Przykładowe menu diety metabolicznej w drugim etapie

Ten system żywnościowy pozwala na pewną swobodę w przygotowaniu diety. Oprócz osobistych nawyków żywieniowych należy wziąć pod uwagę określony etap metabolicznej diety. Również na jeden posiłek nie należy spożywać więcej niż 300 gramów jedzenia.I, oczywiście, powinieneś zwiększyć dzienną ilość wypijanej wody do 2 litrów. Dieta diety metabolicznej jest zestawiana na podstawie tabeli produktów. Przykładowe menu diety metabolicznej podczas drugiego etapu może wyglądać tak:

Posiłek Danie Liczba punktów
Śniadanie Wholemeal Loafs z niskotłuszczową twarogiem i warzywami 4
Przekąska Koktajle 2
Lunch 100 g świeżych, duszonych lub gotowanych warzyw; 200 g gotowanej wołowiny 2
Przekąska 150 g niskotłuszczowego sera, pół szklanki świeżych jagód 1
Obiad Omlet z pieczarkami i warzywami 0 punktów

Wskazówka! Aby stymulować procesy metaboliczne powinny nabrać dobrego nawyku: rano na pusty żołądek, aby wypić szklankę przefiltrowanej lub mineralnej wody bez gazu w temperaturze pokojowej.

Warto zauważyć, że regularna aktywność fizyczna jest integralną częścią diety metabolicznej. Obciążenie sportowe dodatkowo przyspieszy leniwy metabolizm i przyczyni się do normalizacji równowagi hormonów.

Przepisy z punktami na dietę metaboliczną

Dieta Diane Kress oferuje wspaniałe możliwości tworzenia zdrowego i urozmaiconego menu.Receptury diety metabolicznej są zaprojektowane tak, aby konsekwentnie wspierać proces utraty tkanki tłuszczowej. Początkowo stała kontrola liczby punktów może powodować pewne niedogodności. Ale wkrótce punktacja stanie się dobrym nawykiem, który promuje harmonię i zdrowie.

Omlet z pieczarkami i warzywami

Skład:

  • 100 g pieczarek;
  • 50 gramów zielonego groszku (świeżego lub mrożonego);
  • 1 średnia cebula;
  • 2 jajka;
  • 1 pomidor;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek;
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki;
  • na szczypie soli i czarnego pieprzu;
  • pół szklanki wody.
Drobno posiekaj pieczarki. Zaparz pomidor wrzącą wodą i skórki, pokrój w drobną kostkę. Pokroić cebulę i czosnek, usmażyć na oliwie z oliwek. Gdy cebula i czosnek są gotowe, dodaj grzyby, pomidory, sól i pieprz. Wlać wodę, doprowadzić naczynie do wrzenia. Dodaj groszek. Pokonaj jajka. Wlać mieszaninę jaj do duszonych warzyw. Zamknąć pokrywkę i smażyć na małym ogniu aż do ugotowania. Przed podaniem udekoruj apetyczny omlet posiekaną natką pietruszki z grzybami i warzywami. Wartość tego dania jest równa 0 punktów.

Pieczone dorsz z groszkiem

Skład:

  • małe tusze dorsza;
  • szklanka mrożonego lub świeżego groszku;
  • 1/2 cytryny;
  • sól i przyprawy.
Potnij cytrynę na pół pierścienia. Przygotowane ryby pokroić na porcje. Wszystkie składniki wymieszać, posypać solą i przyprawami. Umieść w folii i owiń, ostrożnie mocując krawędzie. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Piecz rybę przez 40 minut. "Koszt" dania jest 0 punktów.

Pierś z kurczaka i sałatka z fasoli

Skład:

  • 250 g piersi z kurczaka;
  • 100 g suchej czerwonej fasoli;
  • bukiet liści sałaty;
  • 1 pomidor;
  • pietruszka;
  • sól do smaku
Ugotuj fasolę. Pierś kurczaka zalać zimną wodą i zagotować. Gdy mięso drobiowe jest gotowe, należy je schłodzić i pokroić na małe kawałki. Drobno posiekaj sałatkę. Połącz wszystkie składniki, dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól. Danie "warte" 1 punkt.

Klopsiki rybne

Skład:

  • 300 g białej ryby;
  • 1 cebula;
  • 1 jajko;
  • pietruszka;
  • sól i czarny pieprz do smaku.
Posiekajcie filet i cebulę blenderem lub mieleniem. Drobno posiekaj zielenie. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Tworzą małe klopsiki. Lepiej gotować na parze danie. Wartość klopsików rybnych ─ 0.

Sałatka grecka

Skład:

  • 1 pomidor;
  • 1/4 czerwonej cebuli;
  • pół zielona papryka;
  • pół przeciętnego ogórka;
  • ząbek czosnku;
  • 100 g greckiej fety;
  • 5 pestkowych oliwek;
  • 50 ml oliwy z oliwek;
  • 1 łyżka soku z cytryny;
  • oregano i czarny pieprz do smaku;
  • sól
Przygotuj sos do sałatki greckiej. Posiekaj czosnek. Dodaj do oliwy z oliwek wraz z sokiem z cytryny i przyprawami. Umieść wszystkie składniki do napełnienia pojemnika, zamknij pokrywkę i energicznie wstrząśnij, aby dokładnie wymieszać. Pokrój pomidory na plasterki, ogórek i cebulę na półrodziny, bułgarski pieprz na paski, oliwki w pierścienie i fetę na kostki. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. "Cena" sałatki greckiej - 2 punkty.

Menu diety metabolicznej nie pozwala na głodzenie i stymuluje metabolizm do pracy z wystarczającą wydajnością.

Jak bezpieczna jest dieta metaboliczna?

Dieta Diana Kress to w pełni zbilansowana dieta, która zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Zmniejszenie spożycia kalorycznego i spożycia węglowodanów z pokarmów innych niż utrata wagi ma pozytywny wpływ na zdrowie.Dieta metaboliczna praktycznie nie ma żadnych przeciwwskazań, poza tym, że dietetycy nie zalecają korzystania z tego systemu podczas ciąży i karmienia piersią. Program żywieniowy ogranicza syntezę złogów tłuszczowych i stymuluje produkcję hormonów, które spalają lipidy. Systemy mogą trwać długo, bez obawy o szkodę dla zdrowia. Szczególnie pokazana jest dieta metaboliczna dla kobiet w okresie menopauzy.

Jakie wyniki można oczekiwać od diety metabolicznej

Według lekarzy i pacjentów dieta metaboliczna jest prosta i skuteczna. W pierwszym etapie diety można zmniejszyć wagę o 10-14 kg w ciągu 8 tygodni. Dalszy wynik zależy od początkowej masy ciała i indywidualnych cech. Przybliżona stopa utraty wagi w drugim etapie diety Diana Kress wynosi około 4-5 kg ​​na miesiąc. Warto jednak pamiętać, że gdy wrócisz do starych nawyków żywieniowych, nadmiar masy prawdopodobnie powróci.

Wśród wielu popularnych metod odchudzania dieta metaboliczna może być nazywana najszybszym i najskuteczniejszym sposobem na znalezienie harmonii i zdrowia. Oprócz utraty wagi, dieta ta pomaga obniżyć ciśnienie krwi i poziom kwasów tłuszczowych we krwi.Dieta diety Diana Kress ma korzystny wpływ na układ hormonalny i pomaga wyleczyć zespół metaboliczny.



Najpopularniejsze artykuły