Przygotowanie galaretki dwóch kolorów jest bardzo proste: główny tajny jest zapewnienie dolną warstwę do prawidłowego utwardzenia przed wylaniem drugą warstwę. Owoce i mleko galaretki tworzenia kontrastowych kompozycji w szklanym pojemniku, i sprawia, że świeży deser truskawkowy bardzo apetyczne.
Składniki:
1. Truskawki dokładnie umyć i pokroić na połówki.
2. W małym rondlu napełnij kolorową galaretkę w proszku gorącą wodą. Zgodnie z instrukcją na opakowaniu, 90 g proszku musi być rozpuszczony w 400 ml ogrzanego przegotowanej wody.
3. Poczekaj, aż czerwona galareta ostygnie wystarczająco, w przeciwnym razie warstwy będą się mieszać. Wlać do 5 identycznych kubków porcjowanych w równych proporcjach set zastygać w lodówce.
4. Gdy czerwone zawiesza warstwa (zajmie 4-6 godzin, w zależności od jakości proszków), 2 łyżek napełnić żelatynowe ciepłej wody i poczekać, aż pęcznieją i wypełniony krwią wodą.
5. Podgrzej mleko, dodaj do niego spęcznioną żelatynę i cukier waniliowy. Opcjonalnie można dodać łyżkę zwykłego cukru, jeśli chcesz, aby drugą warstwę galaretki słodsza.Żelazę należy bardzo dokładnie wymieszać, aby w warstwie mleka nie pozostały brzydkie żółte grudki.
6. Wlać schłodzoną mieszaninę mleka do rondli na wierzchu zamrożonej czerwonej galaretki.
7. Połóż połówki truskawek w porcjowanych miskach z pociętym kawałkiem. Wyślij galaretkę dwuwarstwową do zamrażania w lodówce.
8. Ponieważ warstwa mleka jest bardziej skoncentrowana w zawartości żelatyny, dwuwarstwowa galaretka truskawkowa będzie gotowa w ciągu 2-3 godzin.
