Hawajska pizza

Pomimo tego, że pizza jest włoską, prawdziwie ludową potrawą, jest uwielbiana w wielu krajach.

Niektóre pizze, takie jak Pepperoni czy Margarita, stały się już klasykami. Ale są pizze tak niezwykłe, że znają je tylko prawdziwi smakosze.

Hawajska pizza - na wentylatorze. Jest preferowany przez tych, którzy lubią jeść smaczne jedzenie, za każdym razem odkrywając dla siebie fajerwerki o nowym smaku.

Hawajska pizza to połączenie lekkiej słodyczy ananasa, delikatnego smaku kurczaka i doskonałego smaku bekonu. Cała ta wspaniałość pokrywa roztopioną warstwę sera jednego lub kilku rodzajów.

Głównym elementem każdej pizzy hawajskiej są ananasy. Istnieje wiele jego odmian. Są pizze z oliwkami, inne są gotowane z pomidorami, aw trzecim, oprócz ananasów, nakładają kapary.

Szczegóły gotowania

• Pizza hawajska różni się od standardowych rodzajów kompozycji włoskiej pizzy. W hawajskiej pizzy można użyć dowolnego rodzaju masła, aw wersji włoskiej ciasto ugniata się oliwą z oliwek.
• Jeśli podstawą włoskiej pizzy jest cienki placek ciasta, grubość amerykańskiej (Hawajskiej) skorupy do pizzy zależy od preferencji smakowych i może być dość duża.
• Aby przygotować hawajską pizzę, możesz wziąć filety z dowolnej części kurczaka. Ale jeśli chcesz, aby mięso było delikatne i soczyste, użyj miąższu nogi kurczaka, ponieważ mięso piersi jest suchawe.
• Do napełniania najlepiej jest używać ananasów w puszkach: są one bardziej soczyste, delikatne i delikatniejsze niż świeże.
• Oprócz powyższych podstawowych składników, grzyby, kukurydza, zielony groszek i szynka mogą służyć jako nadzienie dla hawajskiej pizzy.
• Standardowy sos stosowany do przykrywania ciasta może składać się z pasty pomidorowej lub keczupu z dodatkiem różnych przypraw i ziół.

Hawajska pizza

Ten przepis na ciasto nadaje się do gotowania każdej pizzy.

Składniki:

• mąka - 2,5 łyżki stołowej;
• suche drożdże - 1 łyżeczka;
• ciepła woda - 1 łyżka.
• sól - 1 łyżeczka;
• oliwy lub dowolnego oleju roślinnego - 40 g.

Metoda gotowania

• Wymieszaj drożdże i cukier w filiżance z odrobiną ciepłej wody. Pozostaw na 10 minut.
• Włóż mąkę do miski, wymieszaj z solą. Zrób środek krateru pośrodku. Dodaj drożdże rozcieńczone cukrem, masłem i pozostałą wodą.
• Używając drewnianej łyżki, rozpocznij dozowanie. Gdy płyn zostanie całkowicie zmieszany z mąką, dalej wyrabiaj ciasto rękami.Staraj się nie mieć grudek w cieście. W tym celu zaleca się wbić na pokładzie cięcia lub stołu, dopóki nie uzyska pożądaną elastyczność i nie trzymać się rękami.
• Zwinąć ciasto w kulę, umieścić w misce z wysokimi bokami, przykryć ciepłym ręcznikiem. Pozostaw, aby wspinać się przez 1-2 godziny. W tym czasie ciasto powinno zwiększyć objętość dwa do trzech razy.
• Dobrze wyrośnięte ciasto znów zapukało do stołu. Po drobnych próbach przystąp do formowania pizzy.

Pizza "Hawajska" z kurczakiem, ananasem i grzybami

Składniki:

• ciasto do pizzy (patrz przepis powyżej) - 250-300 g;
• wędzona pierś z kurczaka lub bęben kurzego - 1 szt .;
• świeże pieczarki - 50 g;
• puszkowany ananas - 100 g;
• ser - 150 g;
• greens - mała paczka;
• olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe. l.;
• Ketchup pomidorowy - 2 łyżki. l.;
• czerwona papryka i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania

• Zagnieść ciasto do pizzy. Włóż do miski, przykryj folią spożywczą.
• Gdy ciasto pasuje, wypełnij. Usuń skórkę z nóg kurczaka, usuń tłuszcz. Jeśli używasz piersi z kurczaka, oddziel ją od kości. Filet z kurczaka pokroić w kwadraty.
• Z słoika, dostać ananasów w puszkach, poczekaj, aż ciecz płynie.Pokroić w talerze lub kostki.
• Umyj pieczarki, osusz je ręcznikiem papierowym. Pokroić w cienkie plasterki.
• Drobno posiekaj zielenie.
• Rozwałkować ciasto w formie niezbyt cienkiej okrągłej warstwy, przenieść na patelnię posmarowaną masłem.
• Powierzchnia ciasta z dodatkiem keczupu. Następnie rozprowadź kurczaka w równej warstwie. Połóż na nim pokrojone w plasterki pieczarki. Przykryj je plasterkami ananasa. Posypać ziołami, pieprzem i przyprawami.
• Ser pocierać na średniej tarce, na pizzę.
• Rozgrzej piekarnik do 200 °, włóż do niego tackę na pizzę. Piec przez 20-25 minut. Podawaj na gorąco.

Pizza "Hawajska" z kurczakiem, ananasem i boczkiem

Składniki:

• ciasto do pizzy (patrz przepis powyżej) - 250-300 g;
• gotowana pierś z kurczaka - 200 g;
• boczek - 100 g;
• ser - 100 g;
• puszkowane ananasy - 100-120 g;
• pasta pomidorowa lub keczup - 1-2 łyżki stołowe. l.;
• suche oregano - 0,3 łyżeczki;
• sól.

Metoda gotowania

• Przygotuj ciasto na ciasto drożdżowe zgodnie z powyższym przepisem. Wrzuć do miski, przykryj ciepłym ręcznikiem lub folią spożywczą, pozwól mu dobrze. Zadbaj o wypełnienie.
• Potnij filet z kurczaka i boczek na plasterki.
• Wyjmij cynowane ananasy ze słoika, połóż na sicie tak, aby szklanka miała nadmiar płynu, a następnie pokrój go na plasterki.
• Ruszt serowy na średniej tarce.
• Rozwałkuj ciasto na cienką okrągłą warstwę. Miejsce w formie po bokach, przykryte pergaminem lub przesmarowane olejem roślinnym.
• Przykryj podstawę przyszłej pizzy cienką warstwą pasty pomidorowej lub keczupu. Posyp mielonym oregano. Połóż kawałki kurczaka i boczek. Rozłóż ananasy na wierzchu mięsa. Przykryj cały blask równą warstwą sera.
• Włóż pizzę do piekarnika. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 200 °. Rozgrzej na kawałki i natychmiast podawaj na stole.

Pizza "Hawajska" z kurczakiem, ananasem i pomidorami

Składniki:

• ciasto do pizzy (patrz przepis powyżej) - 250-300 g;
• pomidory w puszkach - 200 g;
• cukier - 0,3 łyżeczki;
• świeży ananas - 200 g;
• gotowany filet z kurczaka - 200 g;
• szynka - 150 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• Bułgarska papryka - 0,5 szt .;
• cebula - 0,5 szt .;
• ser - 200 g;
• świeże pomidory - 1-2 szt .;
• suszone oregano - 0,3 łyżeczki;
• suszona bazylia - 0,3 łyżeczki;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Zagnieść ciasto z mąki, drożdży, cukru, soli, oleju i wody (przepis podano na początku artykułu). Niech ciasto uniesie się dobrze.
• Przygotuj sos pomidorowy. Obierz pomidory, włóż do blendera. Dodaj pokrojony czosnek i bazylię.Zmielić do stanu tłuczonych ziemniaków. Wlać do garnka z podgrzewanym masłem. Umieść cukier. Podczas mieszania gotuj przez kilka minut, aż masa stanie się grubsza. Ochładź to.
• Rozwałkować ciasto na stole w postaci cienkiej okrągłej warstwy. Przełożyć na patelnię posmarowaną olejem lub umieścić w foremce o niskich bokach, również naoliwionej lub przykrytej pergaminem.
• Potnij kurczaka i szynkę w cienkie paski.
• Cebula i nasiona oczyszczone papryka posiekać słomki. Świeże pomidory i ananas pokroić w plastry.
• Smaruj podstawę pizzy w chłodnym sosie. Posyp z oregano.
• Rozłóż na nim równomiernie kurczaka i szynkę. Przykryj je cebulą i papryką. Ułóż następną warstwę pomidorów. Przykryj je plasterkami ananasa. Posyp wszystko to obficie tartym serem.
• Umieść w rozgrzanym piekarniku do 200 ° i piecz przez 20 minut. Podawaj na gorąco.

Do pani listu

Jak widać, nie ma nic trudnego w robieniu hawajskiej pizzy. Ale zanim zdecydujesz się upiec taką pizzę, zastanów się, czy twoi domownicy lubią ananasy - główny składnik tej potrawy. Opcjonalnie: gotuj pizzę z dwoma różnymi nadzieniami, aby wszyscy konsumenci byli zadowoleni.