W nowoczesnym gotowaniu jest ogromna ilość receptur sałatkowych. Z pewnością każda gospodyni ma swoje pyszne sałatki, nie tylko na świątecznym stole, ale na każdy dzień. W końcu kompletny domowy lunch bez apetycznej sałatki jest po prostu niemożliwy. Wyobraź sobie, ile potrzebujesz wyobraźni i czasu, aby każdego dnia przygotowywać nową sałatkę do stołu. Oferujemy zwiększenie liczby przepisów w Twojej domowej książce kucharskiej i przygotowanie sałatki z wątróbką wołową.
Składniki:
1. Dokładnie płucz wątrobę w zimnej pod bieżącą wodą. Pozostawić na chwilę, aby nadmiar wody spłynął. Usuń filmy, statki, w ogóle, te miejsca, których nie lubisz. Pokroić na kawałki. Sól i pieprz do smaku. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy, około 3-4 łyżki stołowej. łyżki. Umieść kawałki wątroby. Pieczemy na małym ogniu, aż ugotujemy po obu stronach.
2. Przygotuj warzywa.Opłucz dużą marchewkę, obierz. Rub na specjalnej tarce dla koreańskiej marchewki lub na dużej tarce. Obierz dużą cebulę, pokrój na pół pierścienia.
3. Rozgrzać olej na patelni, około 2 łyżek stołowych. Smażymy na małym ogniu, aż ugotujemy. Okresowo mieszaj drewnianą szpatułką. Po upieczeniu schłodzić do temperatury pokojowej.
4. Umyj i osusz ogórki kiszone. Można używać i kiszone ogórki. Potnij ogony, pokrój w paski.
5. Włóż przygotowaną wątrobę na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar oleju, schłódź. Pokroić na długie kawałki.
6. Dodaj wszystkie przygotowane składniki do odpowiedniej salaterki. Dopraw solą i zmielonym czarnym pieprzem. Doprawić odrobiną majonezu i dobrze wymieszać. Przykryj salaterkę folią spożywczą i pozostaw ją w lodówce na kilka godzin, aby produkty były dobrze nasączone i soczyste.
7. Sałatka z wątróbką wołową jest gotowa. Posyp w pięknej sałatce i potraktuj swoich bliskich.
