Tartlets z serem, pomidorami i jajkiem są idealne na świątecznym stole jako przekąska, przed podaniem głównego dania. Aby przygotować przekąski, możesz przygotować tartaletki lub kupić gotowe: gofry, ciasta z piasku lub ciasta francuskiego o różnych kształtach.
Lista składników:
1. Twardy ser powinien być starty na drobnej tarce. Różnorodność sera nie ma większego znaczenia, można użyć słodkiego, słonego lub przaśnego sera, z przyprawami, ziołami lub orzechami.
2. Duży świeży pomidor, umyć i pokroić na małe kostki. Wcześniej można usunąć skórkę z pomidora, popijając ją wrzącą wodą.
3. Usuń łuski z ząbków czosnku i posiekaj je w dowolny dogodny sposób - przeprowadź przez prasę lub posiekaj drobno.
4. Ugotuj kurze jaja w osolonej wodzie na twardo, schłodzone i obrane, a następnie wlej żółtka na drobnej tarce, włóż do miski.
5.Opłucz zielenie i drobno posiekaj, włóż do miski, dodaj sól, dodaj czarny pieprz lub inne przyprawy. Napełnij wszystkie kwaśną śmietaną lub majonezem, wymieszaj - gotowe jest nadzienie do tartalet.
6. Napełnij tartlets serem, pomidorem i jajkami.
7. Tartlets są gotowe. Przed podaniem można udekorować przekąskę dodatkową gałązką zieleni. Przystawka z czosnkiem okazuje się dość pikantna, dzięki czemu można zmniejszyć jej ilość lub zupełnie go pozbawić. Nawiasem mówiąc, farsz można nie tylko rozprowadzić na tartaletach, ale także rozłożyć na nim chleb.
