Zapomniane garnki

Kiedy garnki były dość popularne. Teraz z jakiegoś powodu kochanki stopniowo o nich zapominają. I na próżno! Jest to bardzo prosty i niedrogi sposób tworzenia arcydzieł kulinarnych. Kupuj nowe lub zdobądź stare garnki z antresoli, wskazówki w tym artykule pomogą ci uniknąć najczęstszych błędów. Musisz piec garnki w piekarniku, więc zanim włączysz, sprawdź, ile masz garnków, czy wszystkie są dokładnie takie same.

Mięsoktóre masz zamiar włożyć do garnka, możesz wcześniej zrumienić na patelni - da to wyjątkowy smak potrawie, a jednocześnie zmniejszy ilość tłuszczu. Aby danie stało się bardziej użyteczne, możesz usunąć pieczone mięso i pozwolić tłuszczowi na odessanie przed włożeniem mięsa do garnka.

Warzywaktóre przygotowują się dłużej (na przykład ziemniaki i marchew), lepiej pokroić je na małe kawałki i umieścić je na samym dnie garnka, aby jeszcze bardziej się nagrzały.

Jeśli w recepturze jest mleko lub inne składniki produkty mleczne, dodaj je tylko w ostatniej godzinie gotowania, w przeciwnym razie zostaną zniszczone podczas długiego gotowania.

To samo dotyczy makaron. Oni też nie przetrwają w piekarniku dłużej niż godzinę.

Nie podnoś pokrywy podczas gotowania! Za każdym razem, gdy je zdejmujesz, tracisz ciepło odpowiadające 30 minutom gotowania.

Nawet nie myśl o tym, by wystawiać pulę na gwałtowne zmiany temperatury, takie jak wylewanie na nią zimnej wody natychmiast po wyjęciu jej z piekarnika - może to doprowadzić do pęknięć w ceramicznym naczyniu.

Niektóre z tajemnic gotowania i ziół. Całe zioła, takie jak goździki, lepiej otwierają swój bukiet przez długi okres leniwości, dlatego należy je dodać na samym początku gotowania. Świeże lub suszone zioła mogą stracić smak podczas długiego gotowania, dlatego najlepiej je dodawać pod koniec gotowania.

Znalezienie przepisów na gotowanie w doniczkach wcale nie jest trudne. Ale możesz być poprowadzony po prostu przez swoje umiejętności kulinarne. Składniki mogą być dowolne - warzywa, mięso, ryby, kurczak. Dare!