Zielone koktajle nazywane są grubymi koktajlami wykonanymi z różnych warzyw i owoców o odpowiednim kolorze z obowiązkowym włączeniem świeżych składników do kompozycji. Korzyści płynące z tych nietypowych napojów są oczywiste i wynikają z właściwości składników zawartych w recepturze. Zielone koktajle dobrze oczyszczają organizm, nasycają go przydatnymi pierwiastkami śladowymi i witaminami, poprawiają metabolizm i wspomagają odchudzanie. Jednak przydatny nie musi być bez smaku. Koktajle z warzyw i ziół mają przyjemne właściwości organoleptyczne, dlatego szybko zaczyna się od nich nawyk.
Funkcje do gotowania
Zielone koktajle będą naprawdę korzystne i pomogą Ci schudnąć tylko wtedy, gdy będziesz przestrzegać kilku prostych zasad podczas ich przygotowywania.
- Nie należy próbować poprawiać smaku koktajlu poprzez dodanie soli lub cukru. Sól jest zawarta w wystarczających ilościach w warzywach i zieleniach. Włączenie go do składu koktajlu spowoduje jego szkodliwość, ponieważ sól przyczynia się do zatrzymania płynów w organizmie. Cukier również nie zwiększa korzyści płynących z smoothies, ale sprawi, że jego kaloryczność będzie znacznie bardziej imponująca.W rezultacie, zamiast utraty wagi na zielonych koktajlach, ryzykujesz utratę wagi.
- Zielone koktajle przynoszą maksymalne korzyści, jeśli są spożywane rano na czczo. Jeśli tak się nie stanie, możesz zastąpić jedną z przekąsek takim koktajlem.
- W ciągu godziny po jedzeniu nie jest pożądany zielony koktajl.
- Zielone koktajle lepiej nie pić, ale jeść małymi łyżeczkami. W takim przypadku uczucie pełności pojawi się bardzo szybko i nie będziesz już chciał napełnić żołądka niezdrowym jedzeniem.
- Koktajle będą bardziej korzystne, jeśli owoce i warzywa zostaną do nich dodane wraz ze skórką.
- Nie jeść zielonych koktajli w dużych ilościach. Zwykle jedna porcja tego koktajlu dziennie wystarcza, aby schudnąć i oczyścić organizm. W przeciwnym razie duża ilość surowych warzyw doprowadzi do biegunki i innych problemów.
Pamiętaj, że zielone koktajle nie są dla wszystkich. W niektórych chorobach takie koktajle nie są zalecane. Z tego powodu, zanim zdecydujesz się włączyć do diety zielone koktajle, warto skonsultować się z lekarzem.
Zielony koktajl z jabłkiem i selerem
Skład:
- zielone jabłko - 0,2 kg;
- seler - 50 g;
- woda oczyszczona - 50 ml.
Metoda przygotowania:
- Umyj jabłko i osusz je ręcznikiem. Używając specjalnego narzędzia lub w inny sposób wytnij z niego rdzeń.
- Jabłko, nie obieranie, pokroić w średniej wielkości kostki i wlać je do miski blendera.
- Przemyć łodygę selera w bieżącej wodzie, osuszyć. Usuń z niej największe włókna, aby nie utknęły w nożach blendera.
- Drobno posiekaj łodygę selera.
- Postaw selera na jabłkach, wlej trochę wody. Jeśli chcesz, aby smoothie miało gęstszą konsystencję, nie możesz dodać wody.
- Włączyć blender, najpierw z małą prędkością obrotową, potem z dużą prędkością i rozbić jabłko i seler w jednorodną masę.
Ta wersja smoothie należy do najmniej kalorycznych. Jednocześnie ten koktajl ma uwodzicielski świeży aromat, harmonijny i bardzo przyjemny smak.
Zielony smoothie z bazylią i szpinakiem
Skład:
- zielone jabłko - 50 g;
- gruszka - 50 g;
- szpinak - 100 g;
- awokado - 50 g;
- świeża bazylia - 50 g;
- seler - 50 g;
- melon - 50 g;
- limonkowy - 0,5 szt.
Metoda przygotowania:
- Umyj owoce i zioła, wysusz je papierowymi serwetkami.
- Odmierz odpowiednią ilość jabłek, awokado, gruszek i melonów.Pokrój je w średniej wielkości kostki. Umieść melon w zamrażarce na chwilę.
- Posiekaj szpinak i bazylię nożem, nie możesz zbyt dobrze.
- Łodyg selera, usuwając z niego grube włókna, posiekaj nożem.
- Wyciśnij sok z połowy limonki. Aby to zrobić, użyj wyciskarki do cytrusów. W razie potrzeby wapno można zastąpić cytryną.
- Umieść wszystkie składniki w dzbanku blendera i zmieszaj w jednorodną masę.
Ten zielony smoothie okazuje się bardzo smaczny. Będziesz miał to z przyjemnością. Jeśli smak potraw jest dla ciebie kluczowy, lepiej przestań wybierać tę opcję.
Smoothie z brokułami
Skład:
- brokuły - 0,2 kg;
- Wapno - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Rozebrać świeże brokuły na kwiatostany i umyć. Pat suche z ręcznikiem. Pokroić w duże różyczki na kilka kawałków. Jeśli używasz zamrożonego produktu, pozwól mu się rozmrozić, a następnie spuść nadmiar płynu.
- Obierz wapno, pokrój w plastry i usuń film.
- Złóż surowe brokuły i plasterki limonki do miski blendera. Zmiel wszystko do stanu tłuczonych ziemniaków. W razie potrzeby dodaj trochę przefiltrowanej wody i wymieszaj ponownie.
Nie obawiaj się, że koktajl z brokułów nie będzie smakował dobrze, tak nie jest. Wapno w przepisie, w razie potrzeby, można zastąpić odpowiednią ilością grejpfruta.
Zielony smoothie z kiwi i szpinakiem
Skład:
- szpinak - 100 g;
- Kiwi - 100 g;
- banan - 150 g;
- woda - 50 ml.
Metoda przygotowania:
- Obierz banana, pokrój w plasterki.
- Oderwij kiwi, pokrój owoce na kilka kawałków.
- Grubo posiekaj szpinak nożem lub rozetrzyj go dłońmi, wlej trochę wody, aby się uspokoił.
- Włóż wszystkie składniki do słoika z blenderem i trzepaczką, aby uzyskać jednorodną masę.
Gotowane do tego przepisu koktajle mają przyjemną konsystencję i nie mniej przyjemny smak.
Cucumber Smoothie
Skład:
- zielone jabłko - 100 g;
- ogórek - 150 g;
- awokado - 100 g
Metoda przygotowania:
- Umyj owoce i warzywa, zmyj je serwetką, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- Pokrój awokado, usuń kość. Pokroić w plastry i oddzielić miąższ od skórki.
- Pokrój czubki ogórka, a następnie pokrój ogórek w kostki, które nie są zbyt duże. Obieramy z lepszym wyjściem.
- Pokrój jabłko na plasterki, wytnij sekcje rdzenia. Pokrój plasterki na kilka części.
- Złożyć ogórek, awokado i jabłko w pojemniku blendera.
- Zmiel produkty do stanu jednorodnej masy. Jeśli chcesz, aby konsystencja była bardziej miękka, ogórek i jabłko można obrać, ale nie zwiększa to korzyści płynących z picia.
Koktajle, wykonane zgodnie z tą receptą, pomagają normalizować równowagę wodno-solną w organizmie, aby usunąć z niej nadmiar płynu.
Zielony smoothie z ogórkiem i sałatką
Skład:
- ogórek - 150 g;
- zielona sałatka - 100 g;
- świeża pietruszka - 50 g
Metoda przygotowania:
- Umyć zielenie. Potrząśnij i posiekaj nożem.
- Umyć ogórek, osuszyć ręcznikiem i pokroić w niezbyt cienkie półkola.
- Umieść ogórki i zielenie w misce miksera, posiekaj.
Sałatka i pietruszka słyną ze swoich korzystnych właściwości, mają dużą ilość błonnika. Dzięki nim koktajl ogórka jest o wiele bardziej przydatny.
Zielona kapusta i koktajle z awokado
Skład:
- awokado - 0,2 kg;
- kapusta biała - 150 g;
- szpinak - 50 g
Metoda przygotowania:
- Myj dobre liście kapusty, osusz je i włóż do zamrażarki. Po pół godzinie pokrojono na małe kawałki, umieść w zbiorniku blendera i dodaj trochę wody, posiekaj.
- Pokrój szpinak na małe kawałki, dodaj do kapusty, wymieszaj ponownie.
- Umyć awokado, usunąć kości, oddzielić mięso od skórki i umieścić w pozostałych składnikach.
- Pokonaj to wszystko razem.
Smak smoothie wykonany zgodnie z tą receptą jest nieco niezwykły, ale delikatny i zrównoważony.
Zielony Smoothie z pokrzywy
Skład:
- młoda pokrzywa - 50 g;
- zielone jabłko - 0,3 kg;
- pomarańczowy - 100 g;
- cytryna - 1/4 części;
- woda mineralna bez gazu - 50 ml;
- kruszony lód, mięta - do woli.
Metoda przygotowania:
- Pokryj pokrzywy wrzącą wodą, ostudź i pokrój na małe kawałki.
- Z wyciśniętego soku cytrusowego wymieszaj go z wodą mineralną.
- Miąższ jabłkowy pokroić w kostki średniej wielkości.
- Umieść jabłka i pokrzywy w misce miksera, dodaj wodę mineralną wymieszaną z sokiem i trzepaczką.
- Dodaj pokruszony lód i ponownie wymieszaj.
Podczas serwowania niecodziennego koktajlu można ozdobić gałązką mięty. Jest całkiem zdolny do odgrywania roli napoju bezalkoholowego, więc dobrze jest umieścić go w menu w lecie.
Zielone koktajle zawierają najbardziej zdrowe produkty: zielone owoce i warzywa, świeże warzywa. Ponadto pomagają oczyścić ciało. Dlatego ich włączenie do diety jest uzasadnione, szczególnie w tych przypadkach, gdy chcesz schudnąć.
