Jeśli zagłębisz się w historię przysmaków, w szczególności grzybów, to możesz zauważyć najciekawszy wzór - zanim stał się najczęstszym produktem do codziennego użytku ze względu na niski standard życia ludzi i potrzebę zaopatrzenia się w co najmniej trochę białka, z braku tego zwierzęcego pochodzenia - wysokiej jakości i lekkostrawnego .
W nowoczesnej kuchni domowej, która jest dostępna dla różnych rodzajów mięsa i ryb, grzyby są używane jako produkt przysmak. Tak, i nie mogą często - zbyt ciężkie dla żołądka. I w ciąży - absolutnie nie, więc lekarze mówią.
Ryzyko związane z używaniem grzybów leśnych to zbyt wiele - i to nie tylko dla kobiet w ciąży - niekorzystna sytuacja ekologiczna, zdolność grzybów do wchłaniania wszystkich substancji z gleby w sposób bezkrytyczny, w tym toksyczny.
Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do stwierdzenia naukowców, że białko zawarte w grzybach jest bardzo zbliżone do zwierzęcia (mięsa). Ale jest jeszcze inna, nie mniej autorytatywna opinia: chitynę znaleziono w grzybach - substancji składającej się ze skrzydeł, nóg i muszli w większości owadów.Oto główny powód powolnej strawności grzybów przez żołądek - no cóż, nasi ludzie nie są przyzwyczajeni do jedzenia muszek, a grzyby, jak się okazuje, są bliższe owadom niż roślinom i zwierzętom.
Ciało ludzkie jest w stanie przyswoić tylko jedną czwartą składników odżywczych zawartych w grzybach, a ciało w ciąży nie może w ogóle niczego się nauczyć - reakcja kobiet w interesującej pozycji na takie niejednoznaczne produkty może być najbardziej nieoczekiwana - od wymiotów do zaburzeń stolca. Dlatego lepiej nie ryzykować i przez jakiś czas nie używać grzybów leśnych.
Jeśli twoja ciąża jest łatwa i gładka, jeśli nie zauważysz nawet najmniejszego odchylenia w funkcjonowaniu układu pokarmowego, jeśli tak bardzo zależy Ci na grzybach, że nie będziesz tolerował żadnych sił, możesz sobie pozwolić na odrobinę delikatności. Ale na specjalnych warunkach:
Pieczarki szklarniowe okazały się lepsze od reszty dla "ciężarnej" diety - praktycznie nie niosą ryzyka zatrucia, zawierają wiele minerałów i witamin, w tym niezbędne aminokwasy ciężarnej kobiety i lecytyny. Czas trawienia grzybów w żołądku jest kilkakrotnie krótszy niż w przypadku zjedzenia zwykłego leśnego grzyba, grzyby nie stają się dużym obciążeniem dla układu pokarmowego.
Ale przy tych wszystkich pozytywnych cechach, kupując grzyby w supermarkecie lub na rynku, trzeba uważnie na nie patrzeć i nie wkładać do kosza grzybów z pomarszczonymi czapkami, pomarszczonych, wyschniętych, z wyraźnymi oznakami worminess i, jak zwykł mawiać bohater klasycznej powieści, "nie pierwszy świeżość ".
Wybierz tylko białe, napięte, świeże grzyby, spójrz na opakowanie, należy wskazać czas, w którym grzyby dostały się do pojemnika (oczywiście opakowanie), co oznacza, że możesz określić, kiedy zostały zebrane. A wygląd grzyba mówi wiele o tym.
Aby kobieta w ciąży mogła otrzymać z przysmaku grzybowego nie tylko przyjemność, ale i maksymalną korzyść, musi być odpowiednio przygotowana.Ważny jest również czas przygotowania, ponieważ ciężarny organizm jest szczególny i wymaga dokładniejszej obróbki cieplnej niektórych grup żywności. Pieczarki, bez względu na to, jak delikatne mogą się wydawać, również należą do tej grupy.
W końcu, co to jest niedogotowany grzyb? Są to problemy w postaci niestrawności, nudności, wymiotów i objawów biegunki. Ciężarne i bez takich grzybów brakuje. Dlatego zasady użytkowania są ograniczone do minimalnej liczby grzybów tylko w duszonej, gotowanej (pieczarkowej) i pieczonej formie.
W tym samym czasie konieczne jest gotowanie nawet grzybów cieplarnianych w ciągu co najmniej godziny A potem upiec, gulasz, dodaj do zupy.
Nawet przy silnej toksykozie, która dręczy ciężarną kobietę w pierwszych tygodniach jej nowej pozycji, lekarze nie zalecają dietetykom stosowania podobnie kwaśnych marynowanych pieczarek lub przepysznych solonych grzybów mlecznych w ten sam sposób, co dietetycy.
Po pierwsze, te grzyby nie zostały poddane wystarczającej obróbce cieplnej (a solone w ogóle nie są przetwarzane - tylko myte i solone).
Po drugie, przygotowane w ten sposób grzyby mogą powodować brak równowagi kwasowej i powodować lub pogłębiać zgagę.
Po trzecie, ocet dodany do marynaty na grzyby może przyczynić się do rozwoju chorób żołądka.
Po czwarte, solone grzyby mogą powodować obrzęki w drugim i trzecim trymestrze ciąży.
"Pozwól mi" - mówi każda kobieta w ciąży - "ale co z tymi zdrowymi grzybami, które gospodynie uwielbiają rosnąć w słoikach na parapecie w kuchni i czynią je orzeźwiającymi napojami, a nawet maskami i płynami do pielęgnacji urody i zdrowia, czy też są zakazane?"
Cóż, logika takiego pytania jest całkiem wytłumaczalna: Kombucha zawsze była uważana za absolutnie nieszkodliwą dla kobiet oczekujących na pojawienie się dziecka. Ale nie wszystko jest tak bezchmurne, wciąż istnieją przeciwwskazania: cukrzyca, choroby przewodu pokarmowego i ryzyko zachorowania (grzyb ma zdolność "fermentowania" jak kwas chlebowy).
Ale korzystne właściwości grzyba meduz są znacznie większe:
To jest, jeśli weźmiesz napój z Kombucha w środku. W przypadku stosowania zewnętrznego można zapobiec pojawianiu się plam starczych, poprawić ogólny stan skóry, a także stan włosów.
Ten gość z Tybetu ma wyjątkowe właściwości lecznicze: grzyb leczy nadciśnienie i cały szereg chorób sercowo-naczyniowych, miażdżycę pokonuje, stosuje się w leczeniu wielu chorób narządów wewnętrznych, pomaga szybko wrócić do zdrowia po ciężkich i długotrwałych dolegliwościach, a także po długotrwałym stosowaniu antybiotyków .
Grzyby mleczne przyczyniają się do odmłodzenia organizmu, dają człowiekowi żywość i pobudzają przypływ sił. W odniesieniu do przeciwwskazań, ten grzyb to tylko jedno - indywidualna nietolerancja na białko mleka przez organizm.
Nie prowadzono ukierunkowanych badań na temat stosowania grzybów mlecznych przez kobiety w ciąży i dzieci w wieku poniżej trzech lat, dlatego nie ma oficjalnej opinii na temat niebezpieczeństw i korzyści związanych z grzybem mlecznym dla kobiet w ciąży.
I przy całkowitym braku informacji o produkcie, zaleca się powstrzymanie się od jego stosowania ze względu na bezpieczeństwo osobiste i bezpieczeństwo dziecka w macicy.
