Cukinia to produkt dietetyczny bogaty w witaminy i minerały. To warzywo jest dobrze przyswajalne przez organizm i jest z powodzeniem stosowane w diecie. Różnorodne dania z cukinii są zalecane dla pacjentów z chorobami serca, przewodu pokarmowego, nerek i wątroby.
Plantatorzy warzyw chętnie uprawiają tę roślinę, ponieważ pozwalają na uzyskanie bogatych zbiorów w otwartym polu, nawet w latach, gdy ogórki nie dojrzewają z powodu niesprzyjających warunków pogodowych.
Rosną cukinia może być w szklarniach i na otwartym terenie. Roślina ta dobrze znosi zimno (z wyjątkiem mrozów), ale jednocześnie wykazuje poważne wymagania co do jakości i żyzności gleby. Dlatego też przygotowanie łóżek do sadzenia squasha z pewnością obejmuje wprowadzenie nawozów organicznych i mineralnych do gleby.
Jednym z kluczowych punktów w uprawie cukinii jest wybór odmian odpowiednich dla określonych warunków klimatycznych i gleby.
Doświadczeni plantatorzy i ogrodnicy twierdzą, że squash w ogóle nie potrzebuje specjalnych łóżek, ponieważ Poczuj się świetnie w międzyrzędach ziemniaków, kapusty lub wzdłuż ogrodzenia. Ta kultura bardzo lubi czarne gleby i gliniaste gleby bogate w próchnicę, więc dobrze rosną na hałdach kompostu. Gdyby tylko miejsce lądowania nie było zbyt mokre, tj.obszary o wysokiej wodzie gruntowej nie są odpowiednie dla tej rośliny warzywnej.
Kabaczki odmawiają wzrostu w wilgotnych glebach gliniastych i torfowych i dość dobrze reagują na warunki piaszczyste, tyle że muszą być specjalnie przygotowane za pomocą nawozów magnezowych. Gleby kwaśne potrzebują nawozu z popiołem lub mąką dolomitową.
Najlepszym rozwiązaniem jest od jesieni przygotowanie łóżek dla cukinii. W tym celu należy wykopać teren, wzbogacić glebę w nawóz lub kompost, a także superfosfat i nawozy potasowe. Wiosną łóżka należy ponownie wykopać, posypać gorącą wodą i ogrzać glebę pod folią. Jeśli w nawozie jesiennym nie stosowano, na wiosnę gleba powinna być z pewnością nawożona: na każdy metr kwadratowy przypada trochę popiołu drzewnego, 50 g superfosfatu, 15 kg kompostu.
Kabaczki można sadzić na dwa sposoby: nasiona lub sadzonki. Którędy wybrać? Zależy od klimatu i od tego, jak szybko roślina jest potrzebna po zasadzeniu. Sadzenie nasion bezpośrednio w glebie jest odpowiednie w przypadkach, gdy rośliny nie mogą się spieszyć, lub nie ma ochoty zadzierać sadzonek.
Jeśli nasiona nie zostaną przygotowane w glebie, kiełkują bardzo powoli. Istnieje kilka sposobów na przyspieszenie tego procesu:
Lądowanie jest następujące:
Najlepszym miejscem do sadzenia tej rośliny warzywnej są południowe i południowo-zachodnie stoki, chronione przed zimnymi prądami powietrza. Niezbędny jest stopień ekspozycji na światło: im więcej słońca, tym bardziej intensywne owocujące i bogatsze zbiory.
Bardzo niepożądane jest to, że poprzednikami cukinii na miejscu były ogórki, squash, arbuzy, melony i cukinia. Po nich tę kulturę można sadzić dopiero trzy lata później, aby wyeliminować gromadzenie się szkodników w glebie.
Należy pamiętać, że kiełkowanie nasion rozpoczyna się w temperaturze + 12 ... 15 ° C, a siewki giną z mrozem. Dlatego też czas sadzenia squasha wybrać w zależności od długoterminowej prognozy pogody. Powinny być sadzone w otwartym terenie nie wcześniej niż w trzeciej dekadzie maja. Możesz wysiewać je 2-3 razy w odstępie kilku dni, aby przedłużyć okres owocowania.
W przeciwieństwie do sadzenia nasion, uprawa sadzonek pozwala na zbliżenie czasu wystąpienia pierwszych owoców i zwiększenie plonów. Sadzonki korzeni cukinii dość twarde (ta cecha jest typowa dla wszystkich dyni), więc zwykle rośnie w plastikowych kubkach, które wstępnie wycięły dno. Inną opcją jest sadzenie nasion w donicach torfowych około miesiąc przed planowanym sadzeniem.
W pomieszczeniu, w którym znajdują się pojemniki z sadzonkami, temperaturę należy utrzymywać przez co najmniej + 20 ... 22'C. Po pojawieniu się pędów temperaturę należy nieco obniżyć, a następnie ponownie podnieść do pierwotnej granicy. Jest to konieczne, aby sadzonki nie były rozciągnięte.
Jeden lub dwa nasiona są sadzone w każdym plastikowym kubku, następnie kubki są przenoszone do pomieszczenia o pożądanym reżimie temperatury.W miarę wysychania gleby sadzonki należy podlewać ciepłą wodą w ilości 1 l na 10 filiżanek.
Kiedy czas sadzenia sadzonek w ogrodzie jest odpowiedni, odbywa się to razem z kubkami. Glebę wokół nasadzeń należy odpowiednio skompresować i przykryć folią na czas przeżycia roślin (lub użyć w tym celu plastikowych butelek).
Kabaczki nie wymagają wiele uwagi. Przyjrzyjmy się bliżej, na czym polega dalsza pielęgnacja tej rośliny warzywnej.
Gleba, w której rośnie cukinia, powinna być luźna, ciepła, dobrze przepuszczalna dla wody. Na glinach procedura luzowania powinna być przeprowadzana częściej niż na glebach piaszczystych, ponieważ Ten rodzaj gleby jest podatny na twarde tworzenie skorupy. Rozluźnienie zwykle łączy się z pieleniem.
Kabaczki wymagają regularnego, ale niezbyt częstego podlewania. Raz na 10 dni wystarczy, ale powinno być obfite podlewanie, około 10 litrów wody na metr kwadratowy. Temperatura wody również ma znaczenie. Jeśli jest zbyt zimno, jajnik może gnić. Krótko przed zbiorami cukinia powinna zatrzymać ich podlewanie, aby owoce nie zostały zepsute.Podczas uprawy cukinii pod folią, należy pamiętać, że ta roślina warzywna nie toleruje wysokiej wilgotności, tj. szklarnia wymaga wietrzenia.
Infuzja dziewanny działa dobrze jako górny opatrunek. Muszą nawodnić glebę co najmniej dwa razy w okresie kwitnienia i owocowania. Przyczynia się to do wyższych wydajności.
Rosnąca cukinia na otwartym polu wymaga szczególnej uwagi, aby zapylać kobiece kwiaty roślin. Aby to zrobić (w celu przyciągnięcia pszczół i trzmieli), kwiaty należy spryskać rano roztworem miodu z szybkością 1 łyżeczki na szklankę wody. Możesz również przygotować inne rozwiązanie: napełniaj męskie kwiaty przez 24 godziny w syropie cukrowym i spryskaj kobiece kwiaty.
Jeśli z powodu warunków pogodowych owady nie będą się spieszyć, aby zapylić kwitnącą cukinię, możesz zrobić to sam. Aby to zrobić, odetnij płatki kwiatów męskich i zapylaj je przy użyciu pyłkowych kwiatów żeńskich. Potencjał jednego męskiego kwiatu wystarczy do zapylenia trzech samic.
Wczesne, średnie i późne dojrzewające rodzaje cukinii dojrzewają w różnym czasie. Pierwsze owoce można usunąć już 20 dnia po rozpoczęciu kwitnienia.Oczywiście będą one małe, ale w wielu obszarach są to cukinia (do 10 cm długości, do 7 cm średnicy), które są używane do jedzenia i puszki. Z większych owoców ugotuj kawior.
Ważne jest, aby nie przegapić momentu pełnej cukinii dojrzałości, ponieważ jeśli wyrastają, tracą smak. Aby określić stopień dojrzałości może być następujący: podczas dotykania płodu słychać głuchy dźwięk, podczas gdy skóra jest gęsta i mocna w dotyku. Cukinia może być przechowywana w piwnicy przez 4-5 miesięcy bez utraty cech konsumenta.
Konieczne jest wyselekcjonowanie nasion z najlepszych owoców, zwracając uwagę na następujące punkty:
