Nie jest tajemnicą, że jogurt ma korzystne właściwości i zaleca się włączenie go do codziennej diety nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Półki sklepowe są jednak przytłoczone produktami zawierającymi ogromną liczbę różnych chemicznych dodatków - smaków, zagęszczaczy, słodzików, stabilizatorów i konserwantów. Fakt, że taki jogurt korzystnie wpływa na ludzkie ciało, nie może mówić. Dlatego przygotowywanie tego sfermentowanego produktu mlecznego w domu jest znacznie łatwiejsze, tańsze i bezpieczniejsze. Kup naturalne mleko, nie rozcieńczone wodą, a także specjalny starter do jogurt dzisiaj nie jest trudne. Jednak gotowanie uczty w termosie, jak wiele gospodyń domowych zrobiło to 10 lat temu, nie jest zbyt wygodne i praktyczne. W tym przypadku o wiele bardziej opłaca się kupić jogurt i uratować się od niepotrzebnych problemów. Dzięki tej "inteligentnej" jednostce zawsze będziesz mieć na śniadanie świeży i smaczny jogurt, pozbawiony chemicznych dodatków i posiadający właściwości lecznicze.
Dziś w sprzedaży można znaleźć dwa rodzaje jogurtów. Najpopularniejszą opcją są urządzenia z kilkoma pojemnikami na słoiki, z których każdy przeznaczony jest na 125-150 ml gotowego produktu.Takie yogrutnitsy są dość wygodne w użyciu, jeśli masz dużą rodzinę, a każdy z domowników rano liczy na część swojego ulubionego produktu z pewnym nadzieniem. W tym przypadku możesz ugotować kilka różnych rodzajów jogurtu, biorąc pod uwagę życzenia i preferencje smakowe każdego członka rodziny.
Producenci jogurtów z jednym dużym pojemnikiem, który może pomieścić od 0,8 do 1 litra produktu, są dobre w użyciu, gdy trzeba zrobić dużą ilość jogurtu z tym samym nadzieniem. Takie urządzenie jest idealne, jeśli jesteś przyzwyczajony do spożywania dość dużej porcji tego smacznego i zdrowego produktu rano lub oczekujesz gości, którzy spodziewają się karmić jogurtem.
W każdym przypadku, niezależnie od wybranej opcji, należy zwrócić uwagę na materiał, z którego wykonane są pojemniki robocze. Najlepiej jest preferować szkło, które ma wysoką odporność na ciepło i nie zawiera szkodliwych chemicznych dodatków. Jednak plastikowe pojemniki raczej nie stopią się w procesie wytwarzania jogurtu, ale mogą wydzielać szkodliwe substancje do produktu poprzez ekspozycję termiczną.zdolny do wywoływania różnych chorób, w tym onkologicznych.
Zazwyczaj w standardowym yogutnits nie ma kontroli temperatury, ponieważ jest automatycznie ustawiana na + 40-45 stopni. Jednak doświadczeni koneserzy jogurtu wiedzą, że nawet jeśli temperatura nieznacznie się zmieni, produkt będzie miał zupełnie inny smak. Jeśli ta chwila jest dla ciebie ważna, powinieneś spojrzeć na sprzedaż urządzeń, które mają ręczną kontrolę temperatury. W tym przypadku, po wykonaniu kilkunastu eksperymentów, empirycznie nauczysz się gotować dokładnie "twój" jogurt, który spełnia twoje wymagania i preferencje.
Drugi bardzo ważny punkt dotyczy dostępności timera. W prostych i tanich jogurtach czas jest ustawiany automatycznie i wynosi około 7-8 godzin. Jednak wszyscy wiemy, że im dłużej mieszanina mleka jest odparowywana, otrzymuje się smaczniejszy i grubszy jogurt. Dlatego nie należy oszczędzać na czasomierzu - wybierz urządzenie, w którym czas pracy można ustawić ręcznie. Pomoże Ci to nie tylko uzyskać smaczny produkt, ale także obliczyć czas jego przygotowania.Na przykład, jeśli naprawdę potrzebujesz, możesz przygotować jogurt na 7 godzin, aby rano ludzie mogli go dostać na śniadanie bez żadnych problemów. Należy pamiętać, że najlepiej ten produkt mleczny przygotowywany jest przez 10 godzin. Jeśli przesadzisz z jogurtem, po prostu stanie się kwaśny. No cóż, niedługi "leniwy" formuła mleka w jogurcie nie pozwoli na prawidłowe zagęszczenie.
Jeśli zdecydujesz się na zakup tego użytecznego urządzenia w gospodarstwie domowym, powinieneś również zwrócić uwagę na obecność automatycznego systemu zamykania urządzenia. To znacznie ułatwi ci życie i wyeliminuje potrzebę kontrolowania procesu przygotowywania jogurtu, z obawy, że "przegrzeje się" i nie stanie się kwaśny.
Współcześni producenci jogurtów nie mają podstawowych różnic funkcjonalnych. Te urządzenia gospodarstwa domowego są łatwe w użyciu i nie wymagają specjalnych umiejętności. Niemniej jednak niektórzy producenci starają się zapewnić, że korzystanie z ich produktów daje konsumentom przyjemność estetyczną. O tym, czy przepłacić za pewne know-how, wszyscy będą musieli sami decydować.Jednak w niektórych przypadkach bardzo przydatne mogą być dodatkowe opcje. Na przykład, jeśli ciągle gotujesz jogurt i używasz dodatkowego zestawu słoików, powinieneś wybrać wersję pojemnika, którego okładki są dostarczane z kalendarzami. Z ich pomocą można ustawić datę i godzinę produkcji jogurtu, aby nie mylić świeżych i wczorajszych przyjęć w lodówce. Ta dodatkowa funkcja jest bardzo istotna, jeśli w domu przebywają małe dzieci, dla których jakości specjalne wymagania są nałożone.
Bez wyjątku producenci jogurtu pracują niemal bezgłośnie, ale jednocześnie wytwarzają ledwo zauważalną wibrację. W rezultacie, jeśli umieścisz urządzenie na krawędzi stołu, to w ciągu 8-10 godzin może łatwo zsunąć się i spaść na podłogę. Dlatego przy zakupie jogurtu powinieneś zwrócić uwagę na obecność gumowych "odrostów", które pozwolą trzymać urządzenie na dowolnej powierzchni. Forma jogurtu nie ma fundamentalnego znaczenia, jednak jeśli chcesz udekorować swoją kuchnię, możesz wybrać urządzenie wykonane w postaci jabłka, pomarańczy lub gruszki. Ponadto funkcja automatycznego nawijania przewodu za pomocą specjalnego przycisku może być bardzo przydatna.Ta innowacja jest ważna w przypadkach, gdy Twoja kuchnia jest dosłownie wypchana urządzeniami, a ty ciągle mylony w drutach, próbując dowiedzieć się, które z urządzeń do których należą.
