Większość ogrodników i zwolenników zdrowego odżywiania od dawna zdaje sobie sprawę z wartości odżywczej i wspaniałego smaku dyni. Jednak, aby spotkać się ze słonecznymi warzywami, nie może być w każdym ogrodzie. Przestaje się brakować wiedzy agrotechnicznej, aby rozwijać tę kulturę. Inni po prostu nie mają wystarczającej przestrzeni do lądowania. Przecież rozłożyste krzaki i długie kłujące rzęsy i starają się zająć sąsiednie łóżka.
Jednak takie argumenty nie wytrzymują krytyki, jeśli naprawdę chcesz zapewnić swojej rodzinie cały zapas przydatnych witamin i mikroelementów. Poza tym, co może być smaczniejszego niż zupa z dyni lub warzywo pieczone w piekarniku? Warto spróbować tylko raz, a od razu staniesz się zapalonym hodowcą dyni.
Kilka przydatnych wskazówek
Aby zachować odmianę, którą lubisz na swojej działce, warto przygotować własne nasiona na następny sezon. Co więcej, nie jest to trudne, jeśli znasz trzy lub cztery małe sztuczki.
- Pamiętaj, że dynia jest kulturą zapylenia krzyżowego. Dlatego, aby uzyskać nasiona o odpornych właściwościach odmian rośliny, jest to koniecznerosną w znacznej odległości od innych pokrewnych warzyw (ogórki, cukinia, dynia i inne). Odstęp musi wynosić co najmniej 500 metrów. Jeśli taka przestrzenna izolacja nie jest możliwa, zapylić ręcznie, a następnie przykryć kwiat czapeczką.
- W przypadku hodowli wybierz tylko pełnoporcjowe, a nie hybrydowe odmiany. Rośliny wyhodowane z nasion oznaczonych F1 na opakowaniu nigdy nie zapewnią dobrej jakości materiału do sadzenia. Dynia wyhodowana z niej bardzo prawdopodobnie nie spełnia już określonych cech odmianowych.
- Dla ułatwienia staraj się sadzić rośliny nasienne oddzielnie od innych przedstawicieli odmiany, ponieważ wymagają one specjalnej techniki rolniczej - rzadsze nawadnianie i nawożenie. Skróci to sezon wegetacyjny i dojdzie do dojrzewania owoców bezpośrednio na roślinie, bez dodatkowego dojrzewania. Nasiona dojrzewające bezpośrednio na krzaku są lepiej przystosowane do lokalnego mikroklimatu i gleby i są bardziej odporne na choroby.
- Aby zbierać nasiona, zawsze wybieraj najbardziej dojrzałą i zdrową dyń z najsilniejszej rośliny.Ponadto owoce w postaci, wielkości, kolorze i cechach smakowych muszą w pełni odpowiadać cechom odmianowym.
Technologia zbioru nasion
Proces pozyskiwania nasion dyni jest bardzo prosty. Składa się z kilku głównych etapów.
- Wybierz najbardziej dojrzałą, dużą i słodką dynię, która jest cięta w wygodny sposób (podzielona na dwie połówki lub usuń górną część owocu).
- Nasiona wraz z miazgą owodniową są usuwane z rdzenia za pomocą łyżki, a następnie są dokładnie czyszczone i myte ciepłą lub zimną wodą w durszlaku.
- Do wstępnego suszenia nasiona umieszcza się w jednej warstwie na papierowym ręczniku lub cienkiej szmatce o dobrej chłonności. Na tym etapie należy przeprowadzić końcowy audyt, usuwając gruz, a także chore i uszkodzone okazy.
- W celu ostatecznego wyschnięcia zaleca się umieszczenie nasion na papierze do pieczenia, mieszając je okresowo, aby uniknąć pleśni.
- Najlepiej wysuszyć nasiona in vivo, to jest w temperaturze pokojowej i niskiej wilgotności. Ten proces trwa około miesiąca.Najbardziej niecierpliwi mogą używać lekko podgrzanego piekarnika (3-4 godziny) lub odwadniacza (1-2 godziny). Jednak takie metody suszenia znacznie obniżają jakość nasion, ponieważ prawdopodobieństwo ich przegrzania jest zbyt wysokie.
- Jeśli zbierasz nasiona do celów spożywczych, lepiej będzie je usmażyć od razu w piekarniku lub na gorącej patelni.
Jak zapisać nasiona?
Prawidłowo wyhodowane i zebrane nasiona muszą być również odpowiednio przechowywane, aby nie straciły zdolności kiełkowania do następnego sezonu.
- Jest to bardzo ważne dla bezpieczeństwa temperatury materiału sadzeniowego w pomieszczeniu. Nasiona nie lubią zbyt wysokich temperatur. Optymalna wartość mieści się w przedziale od + 14 ° C do + 16 ° C. Ostre zmiany od ciepła do zimna również znacznie zmniejszają kiełkowanie.
- Nie faworyzuj nasion i wysokiej wilgotności. Najlepiej czują się przy umiarkowanych wartościach, więc przechowywanie, na przykład w łazience lub na balkonie, jest niedopuszczalne.
- Wszelkie nasiona lubią "oddychać", więc wkładaj je do pojemników z dobrą wymianą powietrza: w kartonach, papierowych kopertach, płóciennych torbach.
- Nie zapomnij zaznaczyć na opakowaniu odmiany nasion i daty pobrania.W końcu, przy odpowiednim przechowywaniu, twój materiał do sadzenia nie straci zdolności kiełkowania nawet po 6 latach.
