Kiwi dla dzieci

Kiwi - owocowy wilkołak. Czy można sobie wyobrazić, że za nieokreśloną, lekko owłosioną powłoką kryje się prawdziwy cud - soczysty, jasnozielony miąższ. Smak jest niesamowity: delikatny, słodki, z przyjemną kwaskowością. Jedno jest krępujące - Kiwi nie rośnie w Rosji, więc troskliwi rodzice pomyślą setki razy, zanim zaoferują go dzieciom.

Co to jest przydatne kiwi?

To, czego nie ma w kiwi: błonnik, grupa aminokwasów, witamin, minerałów, kwasów owocowych i enzymów. Razem są jak potężny kompleks zdrowotny. Przyznanie tego owocu dzieciom jest warte wielu powodów:

• Dzięki enzymowi aktynowica usprawnia pracę układu trawiennego.
• Wzmacnia układ odpornościowy, wspomagany przez witaminy A, C, E i minerały.
• Ze względu na specjalne substancje, kiwi aktywuje produkcję kolagenu, substancja ta nadaje skórze elastyczność i miękkość.
• Wspomaganie układu sercowo-naczyniowego - jego wzmocnienie zapewnia potas.
• Regularne spożywanie kiwi znacznie zmniejsza ryzyko chorób reumatycznych.
• Kwasy owocowe w połączeniu z innymi przydatnymi substancjami zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych.
• Kosztem witamin z grupy B i magnezu zapewnia się działanie antystresowe - dziecko stanie się spokojniejsze, przestanie być kapryśne bez powodu.
• Kiwi promuje rozwój mięśni - efekt ten osiąga się dzięki zestawowi aminokwasów.

Kiwi ma również pozytywny wpływ na jelita, zwiększając jego koloryt, poprawia stan pęcherzyka żółciowego i pęcherzyka żółciowego. Teraz lekarze aktywnie badają wpływ tego owocu na złośliwe nowotwory. Chociaż testy wciąż trwają, możliwe jest, że w niedalekiej przyszłości ekstrakty z kiwi zostaną wykorzystane do produkcji preparatów farmakologicznych do walki z komórkami nowotworowymi.

Jeden kiwi zastąpi dzienną dawkę witamin i minerałów. Na zawartość witaminy C jest druga po czarnej porzeczce. Włochata skórka chroni kwas askorbinowy przed próchnicą. Jedną z ważnych właściwości owoców kiwi jest zdolność spalania tłuszczów, w tym tych, które osadzają się na tętnicach, co oznacza, że ​​owoc ten powinien być stosowany w celu zapobiegania zakrzepicy. Wraz z nadejściem chłodu warto jeść kiwi przynajmniej 1-2 razy w tygodniu, aby znacznie zmniejszyć prawdopodobieństwo przeziębienia i chorób wirusowych.

Z jakiego wieku mogą dzieci kiwi?

Istnieje wiele sprzecznych odpowiedzi na to pytanie. Warto zauważyć, że nawet pediatrzy nie mogą dojść do jednomyślnej opinii: niektórzy lekarze twierdzą, że dozwolone jest oferowanie kiwi dzieciom po ukończeniu 3 lat, inni uważają, że nie wcześniej niż 5 lat. I jeśli odwiedzicie fora rodzicielskie, zobaczycie, jak mamusie z dumą mówią o że wprowadzili swoje dzieci z kiwi w sześć miesięcy. Kto ma rację?

Za sześć miesięcy dziecko dopiero zaczyna przyzwyczajać się do nowych produktów i, oczywiście, mądrzy rodzice oferują owoce domowe, przede wszystkim - jabłka, gruszki, śliwki, czereśnie i wiele innych, wszystko inne niż zagraniczni "goście". Możliwe konsekwencje wczesnej degustacji kiwi: poważne problemy z trawieniem - niektóre dzieci muszą być hospitalizowane, obrzęk Quincke - z wysokim prawdopodobieństwem śmierci, jeśli nie pomożesz w porę. Chcesz zaryzykować?

Czy można podawać kiwi dzieciom do roku? Nie zalecane. W okresie od 6 do 12 miesięcy miękisz ma czas na przyzwyczajenie się głównie do produktów typowych dla regionu, w tym warzyw i owoców. Eksperymenty z przedwczesnym wprowadzaniem kiwi do diety dziecka są obarczone poważnymi problemami zdrowotnymi.

Po roku dzieci postrzegają kiwi normalnie - potwierdza to wiele recenzji rodziców na forach, nawet niektórzy pediatrzy uznają, że czasami można leczyć dziecko agrestem chińskim (alternatywna nazwa dla owocu). To prawda, że ​​nalegają na podjęcie środków ostrożności: podawać kiwi tylko w formie obranej, nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu, w pierwszej porcji - nie więcej niż 5 g, codziennie - do 20-30 g. Format podawania: tłuczone ziemniaki, sok i dania takie jak koktajle, galaretki i inne. Po trzech latach około połowa płodu może być używana przez dzieci, a po osiągnięciu 5 lat w całości.

Środki ostrożności

W niektórych przypadkach kiwi nie jest tylko bezużyteczne, może być szkodliwe:

• jeśli dziecko jest uczulone na jakikolwiek inny produkt, picie kiwi tylko zwiększy reakcję;
• ten owoc jest przeciwwskazany dla słabych dzieci z niskim ciśnieniem krwi;
• w przypadku chorób żołądka i wysokiego poziomu kwasowości należy powstrzymać się od jedzenia kiwi;
• z biegunką - sytuacja może się tylko pogorszyć, ale nawet połowa płodu, zjedzona przez dziecko w wieku 2-3 lat, będzie przydatna w zaparciach;
• z patologią nerek;
• z indywidualną nietolerancją.

W bardzo młodym wieku prawdopodobnie warto zrezygnować z kiwi. Jeśli dziecko cierpi na przewlekłe choroby, należy skonsultować się z lekarzem, jak jedzenie tego owocu może wpłynąć na jego zdrowie.

Przepisy

Kiwi tworzą doskonałe desery - delikatne, o przyjemnym smaku. Oferujemy kilka ciekawych przepisów.

Deser z jogurtu kiwi

Dzieci jedzą ten deser z wielką przyjemnością. Jest nie-kaloryczny, nie powoduje poważnego obciążenia układu trawiennego, stymuluje aktywność jelit. To ważne! Zalecamy stosowanie jogurtu na żywo do gotowania.

Produkty na 2 porcje: 2 średnie kiwi, 250 g jogurtu, 1 łyżeczka cukru waniliowego, do przygotowania galaretki - 1,5 stołu. łyżki cukru, w jogurcie - 1 stół. łyżka, 50 ml śmietany i mleka. Będziesz także potrzebował żelatyny (2 talerze na galaretkę i 3 na jogurt). Gotowanie:

• Obierz kiwi, posiekaj mięso (mikserem lub blenderem), wymieszaj z cukrem i doprowadzaj do wrzenia, następnie dodaj do masy uprzednio namoczoną żelatynę - mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
• Wlej masę owoców do formy, włóż do lodówki (ale nie do zamrażarki).
• Mocz żelatynę w mleku i podgrzewaj, aż się rozpuści, a następnie ochłodź. Ubij krem, stopniowo dodając cukier, w tym wanilię, gdy masa zwiększy objętość 2-3 razy, zalej jogurt i żelatynę - należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby nie spadła mieszanina śmietany.
• Mus z kremu nałożyć na galaretkę, a następnie włożyć do lodówki.

Przed użyciem formularz należy zanurzyć w gorącej wodzie na kilka sekund - łatwiej jest wyjąć deser z naczynia.

Szmaragdowy koktajl

Produkty: 30 g pulpy kiwi i lodowej, 50 g soku jabłkowego.

Postaw kiwi z lodami w pojemniku, a następnie ubij mikserem. Następnie wlej sok jabłkowy, dobrze wstrząśnij, a następnie uderz ponownie. Przygotuj gotowy koktajl przed podaniem mięty.