Żurawina dla dzieci

Sława leczniczych właściwości żurawiny wykracza daleko poza jej wzrost. I chociaż jagoda ta występuje głównie w północnych szerokościach geograficznych o ostrym klimacie, prawie wszyscy o niej wiedzą. Żurawina jest znana jako doskonały środek zapobiegawczy i terapeutyczny. Z jakiego wieku możesz żurawina? Jakie choroby należy wykluczyć z diety niemowląt? Przeczytaj odpowiedzi na te i wiele innych pytań w tym artykule.

Cranberries: Composition

Żurawiny zawierają dużo kwasu askorbinowego. Z tego powodu jest tak popularny wśród ludów północnych. W zależności od ilości tej witaminy, jagoda konkuruje z truskawkami ogrodowymi i owocami cytrusowymi: cytryną i grejpfrutem, a także pomarańczą. Istnieją inne korzystne substancje w żurawinie:

• Witaminy z grupy B, które mają pozytywny wpływ na układ nerwowy i trawienny, przyczyniają się do powstawania krwi.
• Witamina E (tokoferol) - chroni błony komórkowe przed utlenianiem. Poprawia trawienie, zwiększa wchłanianie witaminy A, zapobiega występowaniu niedokrwistości, dostarcza tlen do tkanek, utrzymuje prawidłowe komórki mięśniowe.
• Witamina PP - odgrywa kluczową rolę w procesach redoks, poprawia aktywność wyższego układu nerwowego, wzmacnia serce.Wpływa na produkcję najważniejszych hormonów: insuliny, tyroksyny, a także wielu innych.
• Kwasów, przede wszystkim - cytrynowy, ursolowy, oleanolic, jabłkowy, benzoesowy i inne są również obecne. W minimalnej ilości żurawiny zawiera bursztyn i szczawiowy.
• Cukier - fruktoza i glukoza uzupełnione niewielką ilością sacharozy.
• Substancje pektynowe. Reguluj aktywność jelit.

Ponadto, żurawina ma bioflawonoidy, betainę i takie przydatne elementy, jak potas, wapń, magnez, kobalt, nikiel, cyna, cynk, bar i wiele, wiele innych. Zawartość kalorii w tej jagodzie jest niska: 100 g zawiera tylko 28 kcal, więc wolno oferować ją dzieciom podatnym na otyłość.

Co to jest przydatna żurawina?

Główną zaletą żurawiny - jest jej odporność na patogeny wirusowe. Oznacza to, że jest skuteczny przeciwko grypie i innym chorobom, w walce z którymi konwencjonalne antybiotyki są bezsilne. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C żurawina poprawia odporność. Inne użyteczne właściwości:

• Skuteczny przeciwko Helicobacter pylori. To jest bakteria, która wywołuje pojawienie się zapalenia żołądka i wrzodów żołądka. A jeśli te choroby już istnieją, to przyczynia się do pogorszenia.Tak więc kwaśne środowisko, które powstaje podczas jedzenia żurawin, całkowicie niszczy Helicobacter pylori.
• Działanie antybakteryjne - ze względu na obecność fenolu w żurawinach. Jego stosowanie jest wskazane w chorobach układu moczowo-płciowego, a także w innych dolegliwościach wywołanych chorobotwórczymi bakteriami.
• Normalizacja metabolizmu. Występuje z powodu usuwania wolnych rodników. Z tego powodu szczególnie ważne jest, aby jeść żurawinę dzieciom mieszkającym w dużych miastach, gdzie środowisko jest bardziej zanieczyszczone niż w prowincjach.
• Żurawina wspomaga choroby jamy ustnej, w tym zapalenie jamy ustnej, które często występuje u dzieci. Przydaje się przy chorobach przyzębia. Ponadto, jagoda tworzy specjalne środowisko w jamie ustnej, które nie jest tolerowane przez bakterie, które powodują powstawanie próchnicy.

Szczególnie ważna jest żurawina jako środek profilaktyczny. W związku z tym, przy regularnym stosowaniu, skład moczu staje się inny - flora patogenna nie może się w nim rozwijać. Również ta jagoda zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, wzmacnia ściany naczyń włosowatych. W przypadku chorób przewodu pokarmowego zaleca się spożywać żurawinę po obróbce termicznej.

Jeśli dziecko ma zły apetyt, nie powinno się go zmuszać do karmienia, wystarczy podać kilka żurawin. I jest również stosowany jako środek profilaktyczny - aby uniknąć pojawienia się kamieni nerkowych. W wielu przypadkach jest w stanie skutecznie zastąpić leki:

• kiedy trzeba usunąć ciepło - z powodu obfitego potu;
• w połączeniu z miodem sok żurawinowy ma działanie wykrztuśne - ta mieszanka jest przydatna w leczeniu zapalenia oskrzeli;
• sok z żurawiny pomoże w dusznicy bolesnej ze względu na jej działanie antyseptyczne;
• pomoże w chorobach zapalnych dróg moczowych, co oznacza, że ​​żurawina może być stosowana do zapalenia nerek, zapalenia pęcherza i podobnych chorób;
• Ta jagoda usuwa nie tylko toksyny z organizmu, ale także substancje radioaktywne, a także jony metali ciężkich - z powodu tej właściwości zaleca się ją podawać dzieciom mieszkającym w miastach przemysłowych;
• pomaga przy zapaleniu żołądka (tylko przy niskiej kwasowości), zapaleniu trzustki, jest niezbędnym narzędziem do zwalczania dysbakteriozy.

Sok żurawinowy pomoże w leczeniu oparzeń pierwszego stopnia, z zapaleniem skóry. Aby pozbyć się kłującego gorąca, należy go zmieszać z wazeliną. Ze względu na działanie ściągające, żurawina jest przydatna w przypadku biegunki.

Wprowadzenie żurawiny do diety dzieci

Czy zdecydowałeś się dodać żurawiny do menu dziecka? Nie zapomnij skonsultować się z pediatrą wcześniej. Możesz podać tę jagodę niemowlętom od 6 miesięcy. Na początek - trochę, kilka kropel soku żurawinowego. Stopniowo część można zwiększyć i zwiększyć do 30 g. Zauważysz, że za kilka dni okruchy poprawią apetyt.

Przy pierwszych oznakach podrażnienia skóry, biegunki lub innych objawów niedyspozycji, należy zaprzestać wprowadzania żurawiny do diety dziecka. Należy pamiętać, że nawet jeśli nie jest uczulony na owoce tego krzewu, możliwe, że nadmiernie duża porcja jagód może być przyczyną ostrej reakcji organizmu.

Przydatne wskazówki

• Przecier żurawinowy można dodać do puree warzywnego lub owocowego.
• W okresie od 6 do 9 miesięcy dziecku można podawać 60-90 ml soku dziennie, nie więcej niż 2 razy w tygodniu.
• Jeśli dziecko jest podatne na alergie, lepiej nie ryzykować, ale odłożyć znajomość z żurawiną do wieku jednego.
• Optymalna porcja dla dzieci od roku do trzech lat - 15-20 g.

A jednak ciało dziecka lepiej postrzega żurawinę, ostatnią obróbkę cieplną. Przygotuj dziecko na kisiel lub sok, nie zrobi tego zbyt bogaty kompot.W okresach zwiększonego ryzyka zachorowania na chorobę wirusową można zwiększyć porcję - to ochroni dziecko przed infekcjami.

Kto nie może żurawiny?

W niektórych chorobach żurawina może tylko szkodzić. Nie może to być w takich przypadkach:

• z zapaleniem błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości i wrzodach żołądka - ze względu na kwasy zawarte w żurawinach dolegliwość może ulec zaostrzeniu;
• w przypadku niektórych chorób wątroby - jeśli Twoje dziecko ma problemy, należy skonsultować się z lekarzem, czy może zaoferować żurawinę córce lub synowi;
• problematyczna emalia zęba - w tym przypadku sok z żurawiny należy pić słomą;
• indywidualna nietolerancja.

Reakcja alergiczna na żurawinę nie jest powszechna, ale nadal należy zachować najwyższą ostrożność! Jeśli dziecko jest karmione piersią, lepiej jest wprowadzić tę jagodę później - po 7-8 miesiącach.

Przepisy

A teraz powiedz, jak ugotować najbardziej popularne dania dla dzieci z żurawiny.

Mus żurawinowy z kaszą manną

Do 150 g jagód będzie potrzebna 1 szklanka cukru i 3 łyżki stołowej semoliny i wody. Przygotuj sok żurawinowy, włóż go do lodówki i wyślij ciasto do rondla, dodaj do niego wodę i gotuj przez 5 minut, a następnie przepuść przez sito.Wlać bulion z powrotem do rondla i doprowadzić do wrzenia. Stopniowo rzuć tam semolinę - czysty, cienki strumień. Gotuj nie dłużej niż 15 minut, dodaj cukier na samym końcu, poczekaj, aż się rozpuści. Schłodzić ugotowaną owsiankę, a następnie dodać schłodzony sok żurawinowy. Pokonaj, aż potrawa podwoi się. Aby ułatwić ubijanie, użyj kąpieli lodowej. Wydajność z pianką należy nałożyć na lód, jako opcję - na patelni z bardzo zimną wodą. Ostatnim etapem jest rozłożenie na miskę i ostygnięcie przez 35-40 minut.

Koktajl żurawinowy

Będziesz potrzebował 200 gramów żurawiny, banana, 400 ml zimnej wody, płatków błyskawicznych - niekoniecznie płatków owsianych, możesz innych. W przypadku słodzenia, miodu lub cukru, ilość jest dowolna, w zależności od preferencji smakowych. Umieść wszystkie składniki w odpowiednim pojemniku, a następnie dokładnie wymieszaj za pomocą blendera.

Napój żurawinowy

Pół szklanki jagód powinno wynosić: 250-300 ml wody, 100 g cukru. Rozgnieć owoce, a następnie wycisnąć z nich sok i ostudzić. Umieść ciasto w rondlu, dodaj wodę, dodaj cukier i gotuj - nie dłużej niż 10 minut.Odcedź, dodaj do powstałego soku z soków. Jeśli wolisz przygotować sok z miodem, powinieneś dodać go na końcu, gdy napój ostygł trochę - jest to konieczne, aby uniknąć zniszczenia witamin.