Kiedy czyścić marchewki

W dzisiejszych czasach na rynku lub w sklepie można kupić warzywa przez cały rok. To stwierdzenie w pełni odnosi się do tak niezbędnego pierwiastka jak marchew. Jednak wielu uważa, nie bez powodu, że w tym przypadku nie można całkowicie ufać absolutnej ekologicznej czystości produktu. Dlatego większość ogrodników woli uprawiać naturalne warzywa na swoim własnym podwórku.

Jednak zasianie nasion i uprawa witamin to tylko połowa sukcesu. Konieczne jest prawidłowe rozwiązanie problemu czyszczenia pomarańczowego bogactwa.

Podstawowe zasady dotyczące czasu zbiorów

Marchew to roślina doskonale tolerująca niskie temperatury. Nie trzeba jednak zakładać, że może on być w ziemi bez żadnych problemów aż do mrozu. Wybierając czas na czyszczenie, zdecydowanie powinieneś wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów.

• Nie zaleca się przekraczania czasu dojrzewania konkretnej odmiany. Marchew, prześwietlona w ziemi, częściowo traci smak, staje się mniej soczysta i słodka.
• Należy wziąć pod uwagę czas wystąpienia dojrzałości biologicznej.Oznacza to, że korzenie powinny uzyskać rozmiar i kolor pod warunkiem, cechy odmianowe. Czasami z powodu niekorzystnych warunków pogodowych dojrzałość biologiczna w ogóle nie występuje. Szczególnie często te późno dojrzałe odmiany "grzech". Następnie trzeba usunąć marchewki na etapie dojrzałości technicznej, co jest również możliwe, jednak znacznie zmniejsza objętość plonu i utrzymanie jego jakości.
• Warunki pogodowe wpływają na czas zbiorów. Przy stabilnych temperaturach w ciągu dnia w zakresie od +3 do +5 ° C, rośliny okopowe przestają rosnąć i nie ma sensu utrzymywać ich dłużej w ziemi, a przy częstych deszczach może to prowadzić do wielu chorób. Jesienne przymrozki powinny być sygnałem do natychmiastowego zbioru, w przeciwnym razie można stracić plon.

Kiedy czyścić w połowie sezonu i późno marchewki

Zimny ​​opór marchwi pozwala utrzymać ją w ziemi nawet po początkach chłodnych jesiennych dni. Co więcej, zaleca się to nawet, ponieważ maksymalna ilość użytecznych substancji gromadzi się w korzeniach dokładnie w okresie stopniowego obniżania się średniej dobowej temperatury. Ponadto proces ten prowadzi do końcowego dojrzewania warzyw i wzrostu jego jakości utrzymania.

Wszystko to dotyczy głównie późnych odmian o okresie wegetacji dłuższym niż 110 dni i najbardziej odpowiednim do przechowywania. Bez strat mogą być w ogrodzie przez cały wrzesień, a czasem do połowy października. Ale nie należy zakładać, że im dłużej marchewka siedzi w ziemi, tym jest smaczniejsza. Prześwietlone warzywa stają się kruchy i o wiele mniej soczysty, a także ryzyko zachorowania z szarej zgnilizny, gdy nagłe mrozy osiągają -3 ° C.

Marchewki, których dojrzałość występuje w przedziale od 80 do 100 dni, uważane są za środkowe dojrzewanie. Jest wystarczająco soczysty dla świeżych sałatek, ale nadaje się do długotrwałego przechowywania. Takie odmiany mogą być na łóżku do drugiej połowy września. Jednak nie zaleca się zbytniego dokręcania ich czyszczenia, ponieważ owoce tracą słodkość i stają się zdrewniałe.

Warunki zbioru wczesnej marchwi

Wczesne dojrzewające odmiany zaczynają dojrzewać w połowie lata. Ich sezon wegetacyjny jest niewielki i nie trwa dłużej niż 80 dni. Zwykle wczesne marchewki stopniowo usuwa się, wyciągając z ziemi próbki, które osiągnęły średnicę ponad 1 cm.Te warzywa korzeniowe są nadal bardzo delikatne, ale już całkiem słodkie.Są świetne do sałatek witaminowych i odżywek dla dzieci, ponieważ są bardzo smaczne i soczyste w swojej surowej postaci. Jedyną wadą wczesnej marchwi jest jej całkowita niezdolność do przechowywania. Ponadto, te odmiany nie są polecane do trzymania w ziemi, ponieważ szybko pękają i tracą swoją delikatność.

Przy stopniowym zbieraniu nie zapomnij usunąć dziur, które powstają po usunięciu korzenia, ponieważ mogą one stać się "bramą" dla przeniknięcia muchy marchwi. Możesz zbierać cały zbiór wczesnych dojrzałych odmian jednocześnie, aby zrobić miejsce dla innej uprawy. Łóżka z marchwi są idealne do uprawy kapusty, fasoli szparagowej lub członków rodziny kapusty (brokuły, kalafior, kalarepa).

Znaki zewnętrzne określające czas czyszczenia

Aby zrozumieć, kiedy zbierać marchewki, nie wystarczy znać terminów dojrzewania. Konieczne jest dokładne monitorowanie wyglądu łóżka z warzywami korzeniowymi. Jaki będzie sygnał do rozpoczęcia kopania uprawy słonecznej?

• Jednym z głównych objawów dojrzewania owoców jest żółknięcie wierzchołków, zwłaszcza dolnych liści.
• Inną cechą w pełni dojrzałych marchwi jest początek formowania się bocznych korzeni, które oznaczają gotowość dwuletniej rośliny do przejścia ze stadium powstawania korzeni do stadium powstawania nasion.
• Nie ma sensu dalsze opóźnianie czyszczenia, jeśli marchew osiągnie rozmiar, kształt i kolor zadeklarowany przez producenta nasion.

Jak zebrać

Właściwe podejście do zbioru pozwoli uzyskać całkowicie dojrzałe owoce, które zresztą będą pięknie przechowywane w odpowiednich warunkach. Aby to osiągnąć, należy wziąć pod uwagę kilka subtelności tego procesu.

• Planujesz wykopać marchewkę w najbliższej przyszłości, przestań ją nawadniać. Najlepiej zrobić to już na jeden lub dwa tygodnie przed przewidywanym czasem.
• Zawsze wybieraj dobry dzień na czyszczenie. To pozwala zebrać więcej suchych warzyw korzeniowych, które są lepiej przechowywane.
• Używając kalendarza księżycowego, zbieraj plony na słabnący księżyc, co również przyczyni się do jego lepszego zachowania.
• Ważna jest również metoda ekstrakcji marchwi z ziemi. Odmiany Korotkoplodnye można łatwo usunąć z ogrodu bezpośrednio ręcznie, bez pomocy narzędzi ogrodowych.Do zbioru odmian o dużej długości warzyw korzeniowych lepiej jest użyć widły lub łopaty.
• Należy pamiętać, że jakiekolwiek obrażenia mechaniczne (wióry, zadrapania lub pęknięcia) mają negatywny wpływ na czas przechowywania. Pozwalają przeniknąć do płodu chorobotwórczych mikroorganizmów, które wywołują rozkład.
• Kopane marchewki powinny być natychmiast uwalniane z wierzchu, co nie jest zalecane do zerwania. Lepiej przecinać liście nożem, chwytając samą górę owoców, nie więcej niż kilka milimetrów. Zapobiega to zbyt wczesnemu kiełkowaniu.
• Obrane warzywa korzeniowe zaleca się suszyć w cieniu w ciągu dnia przed umieszczeniem w magazynie, a następnie posiniaczone w celu usunięcia uszkodzonych i chorych próbek.
• Nigdy nie przechowuj w przypadku zbiorów zbieranych przez mróz, ponieważ w dużej mierze traci on zdolność do opierania się licznym chorobom.