Mleko krowie dla dzieci

"Co robisz, natychmiast przestańcie zatruwać dziecko?" - poinformuje Cię o infolinii któregokolwiek z producentów żywności dla niemowląt, jeśli zapytasz, czy możliwe jest rozcieńczenie mleka krowiego mlekiem krowim, a nie mieszanką. "W porządku, stopniowo się do tego przyzwyczajam" - mówią nam ludzie starszego pokolenia. Kto ma rację? Mleko krowie jest szkodliwe lub pomocne, od jakiego wieku można je podawać niemowlętom, co jest najeżone - proponujemy znać odpowiedzi na te pytania.

Czym różni się mleko krowie od matki?

Do tej pory naukowcom nie udało się stworzyć kompletnego zamiennika mleka matki. Rozważmy jego skład:

• Zawartość białka w mleku matki jest prawie dwa razy mniejsza, ale jest znacznie lepiej zaabsorbowana i prawie nie powoduje alergii.
• Zawartość tłuszczu i piersi oraz mleka krowiego są takie same, ale różnią się jakością. Otrzymana od matki jest lepiej absorbowany, co zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i przewodu pokarmowego, pozytywnie wpływa na aktywność jelita.
• Węglowodany w mleku matki są znacznie większe niż krowie. Jest źródłem energii, dzięki której dziecko jest aktywne, energiczne i zadowolone.
• Zbilansowany skład mineralny - mleko matki zawiera pierwiastki mineralne i witaminy w ilości potrzebnej dziecku na tym etapie życia.

Ważny czynnik: nawet jeśli w mleku krowim jest więcej składników odżywczych niż w mleku matki, są one znacznie gorzej wchłaniane. Ponadto podczas obróbki cieplnej tracą swoje właściwości. Czy mleko krowie może całkowicie zastąpić mleko matki? Nie, ponieważ wraz z żywieniem matki dziecko otrzymuje ochronę immunologiczną, w tym przeciwciała.

Czy krowie mleko jest szkodliwe?

Dzisiaj obserwujemy, jak niektórzy pediatrzy zdecydowanie zniechęcają dzieci do dawania mleka krowiego, powołując się na to, że osłabia ono dziecko, czyniąc go bardziej podatnym na choroby. Ponadto, ich zdaniem, ten produkt może powodować zaburzenia układu pokarmowego. Czy tak jest?

Dr Komarovsky mówił bardzo dobrze na ten temat. Jak wierzy, mleko dowolnego zwierzęcia jest przeznaczone do spożycia przez pewien rodzaj młodych. Na przykład, jeśli mówimy o pieczęciach, przyczyni się to do wzrostu podskórnej tkanki tłuszczowej, krowy - rozwoju potężnego szkieletu i człowieka - powstawania mózgu.

Katastrofa? Czy nasi przodkowie karmili dzieci przez setki lat? W rzeczywistości wszystko nie jest tak tragiczne - niezwykle ważne jest zapewnienie dziecku odpowiedniej żywności w młodym wieku, przynajmniej do 6-9 miesięcy.W tym czasie jego układ trawienny jest bardzo wrażliwy na nowe produkty, organizm nie jest jeszcze gotowy na przejście na mleko krowie.

Czy powinienem jeść mleko krowie przez rok?

Dziesiątki matek twierdzą, że od pierwszych miesięcy życia przygotowały kaszki dla dziecka na bazie mleka krowiego, a ich dzieci dorastały zdrowe. Jednak nie zawsze delikatny organizm okruchów dobrze odbiera ten produkt. Dlatego często zdarzają się przypadki hospitalizacji w nagłych wypadkach u dzieci w wieku poniżej jednego roku z rozpoznaniem "alergicznego zapalenia kości i rdzenia" wywołanym reakcją na białko mleka krowiego. Jego użycie znacznie zwiększa ryzyko:

• Nadmiar makroskładników i mikroelementów, w tym fosforu i wapnia, zwiększa obciążenie nerek - 4-6 razy!
• Odwodnienie, wywołane faktem, że organizm funkcjonuje w rzeczywistości w trybie ekstremalnym - ciecz jest wydalana w ilości znacznie przekraczającej normę. Sytuacja ulega pogorszeniu, jeśli matka zaspokoi pragnienie, nie podaje wody, ale inne napoje.
• Anemia Mleko krowie zawiera o wiele mniej żelaza niż w mleku matki, w wyniku czego zmniejsza się produkcja hemoglobiny i czerwonych krwinek. Ale nawet niewielka ilość tego pierwiastka, zawartego w mleku, praktycznie nie jest wchłaniana.
• Naruszenie przewodu pokarmowego - powstaje z powodu braku enzymów w ciele dziecka, które są niezbędne do przetwarzania białka, dziecko jest prawie niezdolne do recyklingu. Najczęściej objawia się to biegunką. Maluch je dużo, ale nie nasyca się, staje się jęczący i kapryśny.
• Uszkodzenie błony śluzowej jelit. Wynika to z powodu odmiennej struktury białka w mleku krowim, jego cząsteczka jest znacznie większa. Jednak zniszczenie komórek jelitowych nie jest jedynym czynnikiem negatywnym, ponieważ histamina wchodzi do krwioobiegu, to on wywołuje alergie. Jeśli mimo wszystko zdecydowałeś się podać niemowlęciu mleko krowie od najmłodszych lat, nie zdziw się, jeśli w jego kale pojawi się krew.
• Alergia na spożywanie mleka krowiego przed upływem roku przejawia się w 25%! To nie jest tylko wskaźnik suchych statystyk, to liczba odzwierciedlająca ile dzieci doświadczyło mąki i cierpienia. Do tego dochodzi fakt, że z powodu braku doświadczenia wiele matek uważa, że ​​podrażnienie skóry i biegunka są jedynymi objawami nietolerancji mleka. Ale cały problem polega na tym, że są to tylko widoczne oznaki problemu, w rzeczywistości w przypadku alergii także na narządy wewnętrzne. Czy jesteś gotowy zagrać w ruletkę na mleko?

W jakim wieku można podawać dzieciom mleko krowie?

Opinie lekarzy na ten temat różnią się. Jedna kategoria uważa, że ​​dziecko w wieku do trzech lat powinno spożywać mieszankę, ale wiele rodzin nie jest dostępnych z powodu wysokich kosztów. Większość lekarzy zgadza się, że już od 8-9 miesięcy dziecko może otrzymać rozcieńczone mleko krowie (w połowie z wodą), jeśli jest na sztucznym karmieniu.

Istotne znaczenie ma jakość produktu. Tak czy inaczej, nie warto kupować niecertyfikowanych produktów mlecznych na okruchy, które nie przeszły kontroli sanitarnej. Jeśli to możliwe, jeśli pozwalają na to fundusze, warto kupić specjalistyczne mleko dla dzieci. Jest produkowany w ekologicznie bezpiecznych obszarach, z dala od przedsiębiorstw przemysłowych. Opakowanie jest bardziej niezawodne, a na wszystkich etapach zapewniona jest ścisła kontrola przestrzegania norm sanitarnych.

Dzienna stawka mleka

Niemowlę do półtora roku na dzień potrzebuje nie więcej niż 100-150 ml, w zasadzie otrzymuje mleko krowie wraz ze zbożami. Jako napój lepiej nie oferować tego produktu, zastąpić go jogurtem lub kefirem - są one o wiele bardziej przydatne.Dzienna stawka produktów mlecznych w wieku 12-18 miesięcy wynosi 400-500 ml - w zależności od potrzeb i apetytu dziecka. W ciągu dwóch lat ilość konsumowanych produktów się nie zmienia. Chociaż mleko może być szkodliwe we wczesnym wieku, później, gdy dziecko jest starsze, jest ono niezwykle pomocne:

• zawiera znaczną ilość wapnia i fosforu, tak ważną dla tworzenia silnej kości i układu kostnego oraz zębów;
• prawie wszystkie witaminy są obecne w małej dawce w mleku;
• wzmacnia układ odpornościowy.

Tak więc, przy 1 szklance mleka krowiego, jedna czwarta dziennego spożycia wapnia trafia do organizmu dziecka, 1/5 - witamina D, nieco mniej - fosfor i 13% białka. W wieku 3-5 lat laktaza w ciele dzieci ma wysoką aktywność, tylko kilka ma hypolaktazję - do 10%. Najbardziej przydatne jest świeże mleko krowie, które nie przeszło obróbki cieplnej - pasteryzacja lub gotowanie. Ostatnio produkty przemysłowe otrzymuje się przez ultra-pasteryzację - natychmiastowe ogrzewanie do wysokiej temperatury (135-137 ° C) i szybkie chłodzenie. Dzięki temu zachowana zostaje aktywność substancji użytecznych.

Jak wybrać mleko dla dziecka?

Do ukończenia przez dziecko trzeciego roku życia optymalnym wyborem będzie mleko specjalistyczne spełniające najwyższe standardy jakości. Dzieci z wiosek mogą pić świeże mleko - ponieważ czas potrzebny na jego użycie zajmuje minimum czasu, nie ma czasu na rozwój chorobotwórczej flory. Nie jest bezpiecznie kupić ten produkt z rynku.

Przemysłowe mleko krowie nie zawiera mikroorganizmów, które sprzyjają szybkiemu kwaśnięciu produktu. Ponieważ nagrzewanie i chłodzenie zachodzi natychmiast, zachowuje wszystkie korzystne właściwości. Zawsze dokładnie czytaj opakowanie: datę produkcji, termin przydatności do spożycia, zawartość tłuszczu i inne cechy.

Dla dzieci pożądane jest kupowanie produktów wzbogaconych witaminami, oczywiście tylko wtedy, gdy dziecko nie jest podatne na alergie. Dzieci poniżej 2 roku życia potrzebują pełnego mleka, którego zawartość procentowa wynosi 3,2-3,5. Kieliszek tego produktu może zastąpić lekkie śniadanie (w połączeniu z bułeczką) lub popołudniową przekąskę.

Podsumujmy. Mleko krowie jest bezwarunkowym i ważnym produktem, który odgrywa ważną rolę w diecie dzieci. Ale tylko jeśli rodzice są uważni na zalecenia lekarzy, znają cechy ciała dziecka, wybierają produkty doskonałej jakości.