Rodzima roślina rzeżucha (lub klopovnik) z północno-wschodniej Afryki i krajów azjatyckich. Ale teraz czuje się świetnie na naszych północnych szerokościach geograficznych. Jego świeże zielone lub szmaragdowo-purpurowe liście mają przyjemnie ostry gorzki smak, podobny do smaku chrzanu lub rzodkiewki, i są stosowane jako przyprawa do zup i dań głównych. Klopovnik jest dobry w sałatkach, dodaje zapachu do sosów i omletów, jest świetny do serów i sprawia, że smak kanapek jest bardziej interesujący.
Ale oprócz wspaniałego smaku rzeżuchy - jest to również bardzo przydatne zioło. Ze względu na zawartość olejku musztardowego, różnych witamin i soli mineralnych, roślina wspomaga lepszy sen i trawienie, ma właściwości bakteriobójcze, normalizuje wysokie ciśnienie krwi i pomaga w chorobach układu oddechowego.
Sadzenie rukiew w otwartym terenie
Ze względu na niewątpliwe zalety i niezwykłą prostotę uprawy, kultura ta staje się coraz bardziej popularna wśród wegetarian i po prostu miłośników wszystkich użytecznych warzyw, zwłaszcza, że ta unikalna roślina może być uprawiana przez cały rok.
Jeśli zimą i wczesną wiosną twój parapet jest idealny do tego celu, to wraz z nadejściem pierwszych dobrych dni możesz zacząć wysiewać nasiona już na otwartych łóżkach. Aby poradzić sobie z tym wydarzeniem jest bardzo proste, biorąc pod uwagę kilka prostych zaleceń.
- Rukiew wodna jest dość odporną na cień rośliną, która nie toleruje zbyt gorącego słońca. Dlatego miejsce jego uprawy wybiera się w rozproszonym cieniu lub w taki sposób, że słońce oświetla łóżko tylko częścią światła dziennego, lepiej rano lub po południu.
- Przygotuj fabułę do siewu z góry, kopiąc ją głęboko, jednocześnie wprowadzając próchnicę i usuwając fragmenty trawy chwastów.
- Wiosną spisek należy wyłupić lub, jeśli to konieczne, ponownie wykopać. Jednocześnie stosowane są nawożenie mineralne i kompost.
- Można przesiać rzeżuchę zarówno przed zimą, jak i wczesną wiosną. Jeśli sałata zimowa wysiewana jest w październiku tuż przed mrozem, to zasiew wiosenny można wykonać już w kwietniu, ustawiając średnią dzienną temperaturę w zakresie od + 6 ° C do + 8 ° C.
- Lądowanie może być ustawione w rzędach w odstępach 20-30 cm i wstążkami.Klopovnik dobrze rośnie i ma solidny dywan, ale wtedy będzie trudniej o niego dbać.
- Przy rozrzucaniu nasion w rzędach lub wstęgach należy wziąć pod uwagę, że optymalna odległość między dorosłymi roślinami dla ich pełnego rozwoju powinna wynosić co najmniej 10 cm. Jeśli zasialiście więcej gęściej, biorąc pod uwagę ewentualne nie pojawienie się niektórych nasion, należy rozrzedzić sadzonki. Ich zagęszczenie może prowadzić do siekania liści i powstawania różnych nieprzyjemnych chorób.
- Nasiona w otwartym terenie wiosną wysiewa się na głębokość około 5-10 mm, a podczas sadzenia zimowego do 1,5 cm. Zużycie materiału siewnego na 1 m2 powierzchni łóżka wynosi 1 gram.
- Po posadzeniu należy pokryć nasiona niewielką (0,5 cm) warstwą gleby i lekko zagęścić. Pierwsze sadzonki pojawią się za 3 dni.
- Zieloni są gotowi do jedzenia po kilku tygodniach, kiedy kiełki osiągają wysokość około 9-11 cm, dzięki czemu tempo wzrostu umożliwia uprawę w ciągu dwóch tygodni, aby uzyskać świeże plony zieleni.
- Najbardziej odpowiednie warunki do wzrostu kultury - 15-18 ° C ciepła. Dlatego na początku gorętszego okresu (od lipca do początku sierpnia), nie zaleca się siać, ponieważ klopovnik zacznie się dłubać,co niekorzystnie wpływa na jej smak. Możesz wznowić siew już w połowie sierpnia.
Jak dbać o rukiew wodną
Niewłaściwe praktyki rolnicze lub nasiona niskiej jakości często prowadzą do całkowitego braku zbiorów. Aby tego uniknąć, nie wystarczy zasadzić nasiona. Podczas wzrostu konieczne jest zapewnienie roślinom pełnej opieki.
- Aby klopovnik stał się soczysty i delikatny, musimy zwrócić szczególną uwagę na jego terminowe i obfite podlewanie. Z powodu braku wilgoci rośliny stają się szorstkie i zaczynają strzelać. Tryb optymalny, zapewniający niezbędną jakość sałatki, polega na codziennym podlewaniu bez wytrącania się w ogóle lub z wilgocią co trzy dni w pochmurną i deszczową pogodę. Jeśli lato jest bardzo deszczowe, lepiej się obejść bez nawadniania. Nadmiernie zahamowany klopovnik szybko staje się kruchy i gnijący, a przy braku wody jest dotknięty przez szkodniki i umiera.
- Należy zachować ostrożność, aby karmić, ponieważ roślina osiąga dojrzałość pokarmową bardzo szybko, a powstałe azotany nie mają czasu do wydania.Dlatego bardziej poprawne będzie wprowadzenie całej niezbędnej materii organicznej i złożonych nawozów mineralnych na etapie przygotowania gleby. Jeśli z jakiegoś powodu nie można tego zrobić, należy podawać bardzo słabe roztwory nawozów w jak najmniejszej ilości.
- Wszystkie inne techniki agrotechniczne do pielęgnacji Klopovnika składają się z dwóch działań: pielenia i rozluźniania. Usuwanie chwastów jest konieczne, aby nie konkurować z bardziej nieśmiałymi i łagodnymi pędami w walce o pożywienie. Poluzowanie pomoże zapewnić dodatkowy przepływ powietrza i składniki odżywcze korzeniom roślin.
- Przy odpowiedniej pielęgnacji realistyczne jest uzyskanie od 1 m2 pół kilograma roślin. Wybierz odmiany o zielonym odcieniu liści. Rosną znacznie szybciej niż ich szmaragdowo-fioletowe odpowiedniki.
- Niesamowita roślina rzeżuchy może się doskonale rozmnażać przez samosiew, jeśli ma taką możliwość. Aby uzyskać wystarczającą liczbę nasion dla przyszłych upraw, wystarczy pięć roślin przeznaczonych specjalnie do tego celu.
