Marchewki dla dzieci

Skromna marchewka jest w rzeczywistości jednym z najbardziej bogatych w karoten warzyw. Dzięki przyjemnemu słodkiemu smakowi, jasne pomarańczowe owoce są prawie zawsze lubiane przez dzieci, a niektóre z nich postrzegają ten owoc jako przysmak. Dzieci lubią gryźć marchewkę - jest to świetna przekąska dla przedszkolaków, na przykład: słodka i zdrowa.

Skład

Marchew zawiera wiele substancji o korzystnych właściwościach. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują:

• karoteny - działają przeciwutleniająco i przeciwrakotwórczo, wspomagają gojenie i oczyszczają organizm;
• Kwas pantotenowy - reguluje procesy metaboliczne;
• kwas askorbinowy - działa przeciwutleniająco;
• flawonoidy - zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych, wzmacniają je;
• antocyjany - zapewniają działanie antybakteryjne, wchodzą do organizmu wyłącznie z produktami.

Ponadto w marchwi znajdują się witaminy: tiamina, ryboflawina, tokoferol, grupa "B" i wiele innych. Istnieją minerały: jod, żelazo, mangan, miedź, molibden i inne. Również w marchwi występuje włókno w znacznych ilościach, skrobia i pektyna. Dzięki temu składowi marchewki są przydatne dla wszystkich: zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.Jest to szczególnie ważne dla małych dzieci i dzieci w wieku przedszkolnym, ponieważ ich ciała dopiero się kształtują i wiele zależy od dobrego odżywiania.

Dlaczego miałbyś kochać marchewki?

Marchew ma tak wiele przydatnych właściwości, że można o nich rozmawiać godzinami. Ale skupimy się na najważniejszym:

• wartość energetyczna - marchew zapewnia odpowiednie zasilanie;
• owoce zawierają specjalny wapń, który jest wchłaniany znacznie lepiej niż zwierzęce - przy regularnym stosowaniu tego warzywa, zęby i kości stają się silniejsze;
• pod względem ilości zawartego w nim cukru marchewka jest gorsza tylko od buraków, dzięki czemu owoce pomarańczowe są często używane do przygotowywania deserów, w tym do pieczenia ciastek;
• tylko dwa owoce zawierają dostawę beta-karotenu na dzień - zauważ, że w celu lepszego przyswojenia marchewki zaleca się stosowanie go razem z olejem roślinnym;
• ze względu na zawartą w marchwi witaminę "A" jest niezwykle przydatna do widzenia;
• ze względu na zwiększoną zawartość przeciwutleniaczy w gotowanych owocach są przydatne dla diabetyków;
• Ma pozytywny wpływ na krążenie krwi, w tym na mózg, więc marchew musi być obecna w diecie małych dzieci i dzieci w wieku szkolnym;
• dzięki potasowi marchewka jest dobra dla serca i naczyń krwionośnych;
• profilaktycznie - ze względu na beta-karoten prawdopodobieństwo wystąpienia raka jest znacznie mniejsze, jeśli regularnie jesz marchewkę;
• normalizacja układu trawiennego - poprawa metabolizmu węglowodanów, stymulacja ruchliwości jelit, oczyszczenie organizmu, przejawiające się eliminacją toksycznych substancji i żużli;
• wspomaga regenerację komórek nerek i wątroby, regularne spożywanie owoców zmniejsza ryzyko tworzenia się kamieni w pęcherzyku żółciowym.

Marchewki są doskonałym stymulatorem apetytu: warto je podawać świeżym dzieciom. Ze względu na wysoką zawartość żelaza poprawia skład krwi - jest to jeden z najskuteczniejszych naturalnych środków do walki z anemią. Marchew jest dobrym naturalnym antydepresantem i może być stosowany jako łagodny środek uspokajający.

Marchew w diecie dzieci

Marchew może wywoływać alergie, dlatego musi być wprowadzona do diety dziecka z najwyższą ostrożnością. Jeśli wcześniej pediatrzy zalecili rozpoczęcie odbioru 3-4 miesiące (czasy radzieckie), teraz, zgodnie z zaleceniami WHO, optymalnym czasem na wprowadzenie marchwi jako posiłku uzupełniającego jest wiek 8-9 miesięcy. Do tego czasu układ trawienny dziecka jest lepiej przygotowany do tego produktu.

Na początek warto podać okruchy tylko kilka kropel soku z marchwi. Następnego dnia uważnie obserwuj dziecko: zaczerwienione policzki, pryszcze na ciele lub nogi z nogami, oceniające stan fotela. W przypadku niepokojących objawów należy skonsultować się z lekarzem - być może córka lub syn ma alergię, a dziecko potrzebuje pomocy medycznej.

Jeśli wszystko jest dobrze, możesz stopniowo zwiększać porcję do 20-30 g. Nie spiesz się, ponieważ nagły wzrost ilości spożywanego soku może spowodować ciężką niestrawność - niektóre dzieci z tego powodu nawet trafiają do szpitala. Stopniowo dieta dziecka powinna zostać rozszerzona o nowe potrawy: gotowaną sałatkę z marchwi, dodatek warzywny jako przyprawę w zupach i mięsie, zapiekanki z marchewki.

Kiedy dziecko ma co najmniej 8-10 zubikova, nie ma nic przeciwko przeżuwaniu marchewki. Najlepszy ze wszystkich, jeśli zrobi to pod nadzorem dorosłych. Jeśli nie masz czasu, aby śledzić dziecko, możesz zaoferować mu okruchy w postaci tartej.Należy wziąć pod uwagę, że maksymalna porcja marchwi wynosi 30 g (dziennie) i konieczne jest wzięcie pod uwagę tego, który wchodzi do ciała dziecka wraz z zupami, bocznymi naczyniami lub mięsem.

Uwaga! W przypadku przedawkowania marchwi istnieje duże prawdopodobieństwo przebarwienia skóry. Oznacza to, że w organizmie zgromadziła się duża ilość karotenu. To absolutnie nie jest niebezpieczne, ale konieczne jest całkowite usunięcie marchewki z diety - za kilka dni kolor skóry całkowicie się odnowi. Sok z marchwi lepiej dać rozwód. Jest przeciwwskazany u dzieci podatnych na alergie, z wrzodami żołądka lub chorobą zapalną jelit.

Marchew do celów medycznych

• Marchew - najlepsze narzędzie na zaparcia. Jeśli Twoje dziecko ma nadmierne twarde stolce, konieczne jest zaoferowanie mu codziennie 20-30 g (w wieku 9-12 miesięcy), 30-40 g (1-2 lata) lub 50-100 ml (starszych niż 2-3 lata) soku z marchwi. Ma łagodny efekt przeczyszczający.
• Cierpienie z anemii Dzieciom należy zaoferować sok z marchwi ze śmietaną. To ważne! Konieczne jest picie go na pusty żołądek, najlepiej rano. Dzięki takiemu reżimowi zwiększa się wchłanianie składników odżywczych. Marchew pomoże i jako środek przeciwbakteryjny do leczenia ran lub oparzeń - należy go zetrzeć i nałożyć na dotknięty obszar.
• Jeśli kochanie ból gardła - Sok z marchwi należy rozcieńczyć wodą (1: 1), dodać łyżkę miodu (pół szklanki soku), dokładnie wymieszać. Służy do płukania. Czy okruchy mają robaki? Tak więc konieczne jest podanie 100 ml soku na pusty żołądek. Należy pamiętać, że taka dawka jest dopuszczalna tylko dla dzieci w wieku 1,5-2 lat, jeśli miękisz jest mniejszy, wówczas porcja musi być odpowiednia.