Zimowe odmiany czosnku

Czosnek jest bliskim krewnym cebuli, która przez ostatnie kilka tysiącleci mocno ugruntowała swoją pozycję w kulinarnych tradycjach i medycynie ludowej wielu krajów. Ojczyzną dzikich przodków jest podnóża Pamirów i Tien Shan, a uprawiane odmiany zaczęły rosnąć pięć tysięcy lat temu, ludy Azji i Morza Śródziemnego. Obecnie istnieje duża liczba odmian czosnku, które są podzielone na dwie główne formy: zimowy czosnek i odmiany wiosenne.

Cechy zimowych odmian czosnku

Podział czosnku na dwa różne typy ze względu na różnice w sezonie wegetacyjnym. Odmiany zimowe wymagają okresu spoczynku zimowego, a wiosna rozwija się bez przerwy. Ponadto odmiany zimowe mają kilka bardziej specyficznych właściwości.

• Czosnek zimowy jest bardziej popularny wśród ogrodników niż rodzeństwo wiosenne, ponieważ jego jesienne sadzenie pozwala na zwolnienie czasu podczas masowego sezonu siewnego. Jednakże, jeśli nie miałeś czasu posadzić takiej odmiany przed zimą, to nie ma powodu do obaw: siew wczesną wiosną jest również w stanie wytworzyć obfite zbiory.
• Większość odmian zimowych należy do grot strzały, a pod koniec okresu wegetacyjnego tworzą "cebulki" z antenami powietrznymi.Są z powodzeniem stosowane jako materiał siewny.
• W ostatnich latach otrzymano formularze, które nie emitują strzał. Mają dłuższy okres formowania żarówki, więc dojrzewają później około dwóch tygodni.
• Oprócz cebulek powietrznych czosnek zimowy może być propagowany przez boczne pąki (goździki) lub przez sevka (pojedyncze żarówki).
• Zimowy czosnek tworzy duże i soczyste cebulki z dużymi zębami. Są idealne do konserw i świeżego spożycia. Jednak zbiory nie tolerują długotrwałego przechowywania i zwykle stają się nieodpowiednie dla żywności w czasie świąt noworocznych.

Top Sharps

Aby uzyskać obfite i zdrowe plony, musisz wybrać odpowiednią odmianę zgodnie z warunkami klimatycznymi i innymi.

Sofievsky - odmiana w połowie sezonu, odporna na choroby, ma stabilny plon i doskonałą jakość. Duże żarówki o zaokrąglonej płaskiej formie o wadze od 80 do 120 g mają delikatny fioletowy odcień łuski i ostry smak. Dla pełnoprawnego sezonu wegetacyjnego, który trwa około 100 dni, strona jest dobrze przystosowana, dobrze oświetlona przez słońce.

Alcor - uznane przez wielu hodowców w połowie sezonu, wegetujące od 90 do 95 dni. Jego cebulki mają różowy-fioletowy odcień i ostry smak ważący do 40 gi tworzą 4-5 zębów. Ten czosnek, tworzący krępą i mocną roślinę, charakteryzuje się stałą wysoką jakością i doskonałą wydajnością. Ponadto odmiana ma silną odporność na żółty wirus karłowatości.

Członek Komsomola - odmiana w środku sezonu z dużymi (do 120 g) gęstymi cebulkami zawierającymi od 7 do 11 ząbków o pikantnym smaku. Zewnętrzne łuski mają srebrno-liliowy odcień. Głównymi zaletami czosnku Komsomolets są jego wysoka wydajność, doskonała jakość produktu i wszechstronność zastosowania. Ponadto odmiana jest odporna na zgniliznę bakterii.

Uratowany - stopień uniwersalny w połowie sezonu. Ma doskonałą odporność na infekcje nicieniami i fusarium. Jego duża (do 100 g) cebula ma szaro-fioletowy odcień łusek i ostry smak miazgi zębów, które tworzą od 7 do 9 sztuk. Okres wegetacyjny trwa 110 dni, a głównymi zaletami są doskonałe możliwości przechowywania plonów i ich wysoka jakość handlowa.

Lyubasha - odmiana o średniej dojrzałości popularna wśród producentów warzyw, z dużymi głowami (do 120 g) i zębami (do 20 g), które tworzą od 5 do 7 sztuk.Zalety tego czosnku to wysoka wydajność, wszechstronność i doskonała odporność na więdnięcie fusarium. Ponadto odmiana toleruje mroźne zimy i letnią suszę.

W pobliżu Moskwy - różnorodność średnio dojrzewających i uniwersalnych zastosowań. Po 100-110 dniach po posadzeniu tworzy wysokie rośliny (do 80 cm) i żarówki o standardowym rozmiarze (do 60 g) z liczbą zębów od 5 do 7. Zewnętrzne łuski o srebrzystobiałym odcieniu z odcieniami ciemnofioletowego koloru. Odmiana charakteryzuje się stabilną wydajnością, wysoką odpornością i doskonałą jakością handlową.

Dobrynya - późno dojrzały stopień. Wyróżnia się średnią-dużą (do 60 g) srebrzystobiałą cebulką z 10-14 zębami. Jego główne zalety to doskonała zimotrwalosc i wysoka jakość towaru. Okres wegetacji wynosi od 120 do 130 dni. Ostry smak sprawia, że ​​czosnek ten nadaje się do gotowania.

Baszkir-85 - jedna z najbardziej popularnych wczesnych odmian dojrzałych. Srebrno-szara cebula rośnie do 60 g i może być spożywana świeża, puszkowana lub gotowana. Głównymi zaletami są stale wysoka wydajność i doskonała jakość produktu.

Co wybrać z klas bez strzałów?

Nierozciągnięty czosnek może być nie tylko zimą, ale także wiosną lub tzw. "Dwoma uchwytami", czyli równie dobrze rozwinięty, gdy sadzimy go zarówno przed zimą, jak i wiosną. Rozmnaża się wyłącznie przez zęby, niezależnie od czasu sadzenia. Główną zaletą tych odmian - nie trzeba rozbić strzałki.

Broadleaf-220 - wczesna, dojrzała klasa powszechnego powołania. Jego biała cebula o wadze do 40 g ma od 8 do 10 zębów i różni się delikatnym, półostrym smakiem. Wśród głównych zalet należy wymienić stabilną wydajność, doskonałą odporność na fusarium, a także wysoką jakość handlową.

Nowosybirsk - odmiana w połowie sezonu. Różni się zwiększoną odpornością na mróz. Średniej wielkości (do 22 g) różowawe cebule tworzą od 4 do 10 ząbków o ostrym smaku. Nadają się zarówno do przetwarzania kulinarnego, jak i do świeżego użytku. Rośliny są odporne na Fusarium, a okres ich aktywnej roślinności zajmuje tylko 75-80 dni.

Doktorze - wczesna dojrzała odmiana popularna wśród letnich mieszkańców północnych regionów, tworząca liliowe cebulki o średnio ostrym smaku o wadze do 40 gi dużej liczbie zębów (do 16 sztuk).Ten czosnek ma jednocześnie kilka zalet: wysoką wydajność, doskonałą mrozoodporność, doskonałą pojemność i łatwość transportowania, doskonałą jakość handlową.