Pomidory dla dzieci

Soczysty słodko-kwaśny pomidor - jedno z najsmaczniejszych warzyw. Ze względu na jasny, nasycony kolor, pomidory zawsze przyciągają uwagę dzieci, zwłaszcza dzieci, które wciągają wszystko do ust. Dowiedz się, ile lat może mieć dziecko u pomidorów, jakie są pomocne, czy mogą powodować alergie lub inne problemy zdrowotne.

Skład

Podstawą pomidorów jest woda. W zależności od odmiany zawartość w nich może osiągnąć 92-94%. Prawie jak w ogórkach. Istnieje opinia, że ​​główną zaletą pomidorów jest ich przyjemny smak, zwłaszcza jeśli warzywa uprawiane są w otwartym terenie. Ale w rzeczywistości korzyści płynące z tych owoców są trudne do przecenienia, ponieważ zawierają wiele użytecznych substancji:

• węglowodany, a nie proste, ale łatwo przyswajalne - proste i niedrogie źródło energii;
• pektyny - zależy od nich aktywność jelit, jeśli miękisz je regularnie, prawdopodobieństwo zaparć jest minimalne;
• pod względem zawartości potasu pomidory znajdują się w czołówce, nie tylko usuwa nadmiar płynu z organizmu, ale także wzmacnia mięsień sercowy;
• magnez jest potrzebny do normalnego rozwoju komórek, poprawia termoregulację;
• witaminy A i C - jest ich wiele w pomidorach, taki "duet" ma silny efekt antyoksydacyjny.

To nie wszystkie substancje obecne w pomidorach. W rzeczywistości mają inne witaminy i minerały, ale w niskich stężeniach. Pomidory mają wiele kwasów organicznych, które są ważne dla normalnego funkcjonowania wewnętrznych układów organizmu. Być może jedną z najcenniejszych substancji jest likopen, z tego powodu pomidory mają jasnoczerwony kolor. Pigment ten zmniejsza prawdopodobieństwo problemów z sercem, mutacjami komórek - pomaga uniknąć pewnych rodzajów raka.

To ważne! Likopen najlepiej się wchłania, gdy gotowane są gotowane lub duszone pomidory.

W jaki sposób pomidory są przydatne?

W przeciwieństwie do nieporozumień niektórych konsumentów pomidory są bardzo przydatne. Główną zaletą jest to, że zawarte w nich fitoncydy hamują żywotną aktywność bakterii. Przy wystarczającej konsumpcji pomidorów prawdopodobieństwo rozwoju grzybów i wielu infekcji jest bardzo niskie. Sok pomidorowy szybko koryguje równowagę wodno-solną. Nic dziwnego, że stosuje się go w celu złagodzenia syndromu ropnia i zatrucia pokarmowego. Inne zalety pomidorów:

• złagodzić stany zapalne, wzmocnić włosy - dzięki cynkowi.
• pozytywnie wpływać na pracę serca;
• zapobiegać wystąpieniu anemii;
• znormalizować działanie układu nerwowego i trawiennego;
• wzmocnić układ odpornościowy;
• mieć działanie antystresowe;
• pomocne pulchne dzieci, które są podatne na otyłość.

Pomidory są dobre w każdej postaci: świeżej i po obróbce termicznej. Mogą być również stosowane jako środki profilaktyczne w przypadku problemów z przewodem pokarmowym - pomagają unikać procesów rozkładu i fermentacji.

Ile lat dzieci mogą być pomidorami?

Lepiej nie podawać pomidorów w wieku jednego roku. Wyjątkiem jest sok pomidorowy, przygotowywany przez ciebie lub w produkcji przemysłowej, ale przeznaczony dla dzieci - jest czysty, nie ma przypraw ani soli. Córka czy syn podatny na alergie? Więc nie muszą nawet dawać soku pomidorowego przed rokiem. Produkt należy wprowadzać stopniowo: najpierw kilka kropli, a następnie, gdy miękisz się do niego przyzwyczai, zwiększyć porcję do 30-40 g.

Pomidory w pełnej postaci można wprowadzić do diety dziecka po roku. Oczyszczona skóra powinna być oczysz- czona - łatwiej to zrobić, jeśli wcześniej wycina się owoce i parzy je wrzącą wodą. Skórka pomidora jest niebezpieczna, ponieważ może przykleić się do ściany żołądka, z powodu której dziecko będzie miało spontaniczne wymioty.Po trzech latach dzieci mogą jeść pomidory w dowolnej formie, w tym również te, które zostały poddane obróbce cieplnej. Zwykle są podawane w połączeniu z innymi produktami, dodając do sosów, omletów i innych potraw.

Właściwości lecznicze pomidorów

Nie jesteśmy przyzwyczajeni do używania pomidorów do celów medycznych, ale na próżno. W końcu, przy ich pomocy, w niektórych przypadkach można odrzucić preparaty farmaceutyczne - przynajmniej częściowo. Przydatne wskazówki:

• Jeśli dziecko ma niską kwasowośćDaj mu świeży pomidor przez 15 dni - absolutnie naturalny, bez soli, cukru i przypraw. Aby uzyskać efekt terapeutyczny, należy go spożywać po posiłku - 100 ml. To ważne! W przypadku podobnych problemów z żołądkiem (a jeszcze bardziej z wrzodem), wszystkie rodzaje konserw, sosów i ketchupów są surowo zabronione - podrażniają błonę śluzową żołądka.
• Pomagają pomidory nerwowe i skrzywione dzieciaki. Wszystko z powodu zawartej w nich serotoniny. Ten hormon da dzieciom poczucie spokoju i harmonii.
• Jeśli Skóra dziecka jest podatna na łuszczenie i częste podrażnienia - Regularnie podawaj mu pomidory, ponieważ przyspieszają regenerację naskórka, jednocześnie usuwają toksyny.
• Pomidory mają pozytywny wpływ w zasięgu wzroku, ze względu na zwiększone stężenie beta-karotenu w tym warzywniku.
• Dziecko przez przypadek został spalony? Jeśli pęcherze się nie uformują (spalić 1 stopień), połóż połową pomidora na dotkniętą skórę - jego sok zapewni efekt antyseptyczny i przyspieszy gojenie.

Nawet jeśli dziecko jest całkowicie zdrowe - pomidory w jego diecie nie będą zbędne. Przygotuj od nich sałatki i sok, dodaj do gorących potraw - większość maluchów traktuje pomidory bardziej niż przychylnie.

Przeciwwskazania

W przypadku niektórych problemów zdrowotnych lepiej odmówić jedzenia pomidorów:

• z wrzodem żołądka lub zwiększoną kwasowością;
• z astmą oskrzelową lub alergiami;
• w ostrych chorobach układu moczowo-płciowego;
• z reumatyzmem.

To ważne! W powyższych przypadkach nie tylko pomidory są niebezpieczne, ale również naczynia, w których są zawarte w dużych ilościach.

Przepisy

Zupa pomidorowa dla dzieci

Będziesz potrzebował dwóch średnich ziemniaków, jednej marchewki i jednej cebuli, pięciu małych pomidorów, dwóch łyżek makaronu, pół szklanki mleka i tej samej ilości śmietany, żółtka i łyżeczki mąki. Liczba składników oparta jest na 2 litrach wody.Pokrój warzywa: duże kostki ziemniaków, cebula - jak najmniej, marchewki - ruszt. Włóż je do rondla z wodą i gulaszem. Smażyć pomidory na maśle, a następnie posiekać na puree (zmielić przez sito lub mikser). Dodaj makaron na końcu gotowania, gdy tylko będzie gotowy, dodaj puree z pomidorów do zupy. Przygotuj garnek: wymieszaj mleko, śmietanę, żółtko i mąkę, a następnie wlej je bardzo ostrożnie do naczynia. Następnie gotuj zupę przez trzy minuty. Podawaj na gorąco.

Squash z pomidorami

Będziesz potrzebował 300 gramów cukinii, 1 pomidora, 30-40 gramów twardego sera. Obieramy cukinię i kroimy na plasterki, robimy to samo z pomidorami, z serem z rusztu (jak w przypadku buraków). Umieść cukinię w formie, a następnie połóż na nich pomidory. Posyp tartym serem na wierzchu. Piec do zrobienia, zwykle - nie więcej niż 15-20 minut.