Seler dla dzieci

Seler to niezwykłe warzywo, można powiedzieć, bezużyteczne. W rzeczywistości roślina nie ma nic do wyrzucenia, wszystko jest używane: łodygi, liście i korzenie. Bogaty smak tego produktu jest tak przyjemny, że nawet najprostsze dania mięsne stają się znacznie smaczniejsze, jeśli doda się przynajmniej trochę zieleni lub selera. Warzywo jest niezwykle przydatne dla dzieci, ponieważ ma wyjątkową kompozycję.

Ponieważ właściwości lecznicze selera odpowiadają żeń-szeniu. Oprócz witamin z minerałami zawiera zestaw cennych aminokwasów, w tym asparaginę, tyrozynę i kilka innych, zawiera także olejki eteryczne i błonnik. Dowiedz się, dlaczego to jest dla dzieci, jakie z nich dania mogą być przygotowane dla najmłodszych i jak może pomóc w leczeniu niektórych chorób.

Przydatne właściwości selera

Seler jest ceniony ze względu na jego zdolność do zmniejszania intensywności starzenia się - efekt ten osiąga się dzięki unikalnemu składowi tego warzywa. Nie ma w nim innych minerałów: selen i cynk są dość rzadkimi pierwiastkami śladowymi - nie ma w nich żadnego produktu, obecne są również żelazo, magnez, potas i inne substancje. Jest także bogaty w witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, pirydoksyna, kwas nikotynowy i pantotenowy).Przy okazji, ta ostatnia ma zdolność przyspieszenia gojenia się ran i poparzeń, jest częścią prawie wszystkich funduszy na opalanie.

Ziele selera są bardzo dobre w przepracowywaniu: jeśli masz poważne egzaminy lub konkursy, pamiętaj o włączeniu ich do diety Twojego dziecka. Pomaga także poradzić sobie z drobnymi załamaniami nerwowymi - spróbuj niegrzeczne dziecko, aby regularnie dodawać je do pierwszych, drugich dań i sałatek, a twoje dziecko stanie się nieco spokojniejsze. Czy dziecko ma skłonność do opuchlizny? Wtedy to warzywo musi zająć honorowe miejsce w swojej diecie.

Inne użyteczne właściwości:

• zmniejsza ból głowy - kumaryny zapewniają efekt znieczulający;
• Ma wyraźne działanie przeciwzapalne - pomaga radzić sobie z bólem w stawach, oczywiście, jego działanie nie może być porównywana z diklofenaku, ale nie mają skutków ubocznych selera, a on na pewno nie mają negatywnego wpływu na układ pokarmowy;
• wspomaga wydalanie soli kwasu moczowego;
• pomaga poradzić sobie z nadwagą, jest częścią najpopularniejszych diet - jeśli dziecko ma skłonność do tłustości, seler pomoże zmniejszyć wagę;
• zwiększa zdolność koncentracji.

Seler ze względu na działanie antyseptyczne jest bardzo użyteczny w przypadku chorób wywołanych działaniem bakterii chorobotwórczych: na najwcześniejszym etapie rozwoju pomoże je powstrzymać, jeśli infekcja już "wyprzedzi" i będzie dobrym dodatkiem do terapii lekowej. Ze względu na kompleks witaminowo-mineralny zwiększa odporność i pomaga pozbyć się toksyn. Jeśli zdrowe dziecko regularnie używa selera, jest bardziej prawdopodobne, że nie będzie miał problemów z apetytem: warzywo pomaga zwiększyć zainteresowanie pokarmem.

Oparte na selerze receptury medyczne

Czy trądzik lub córka często mają trądzik? Czy skóra jest sucha i łuszcząca się? Przy regularnym stosowaniu soku z selera, stan skóry poprawi się w ciągu tygodnia. Dla dziecka, które jest już używane do produktu, porcja nie powinna przekraczać 5-10 ml.

Inne środki do usuwania selera:

Maść do gojenia ran. Mielono seler naciowy za pomocą blendera do uzyskania gładkości i wymieszano z masłem w równych częściach. Narzędzie jest przeznaczone do użytku zewnętrznego. Pomaga w otarciach, oparzeniach, stanach zapalnych. Pigułki do spania dla niemowląt.Jedna łyżeczka soku z selera - pić 3 razy dziennie przed posiłkami (60 minut). Pomaga również w jade. Do mycia krwi, z zaparciami i odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Dwie łyżki posiekanego selera (odpowiednie zarówno korzenie, jak i liście) wlać 200 ml wody, włożyć do kąpieli wodnej, gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny. Zjedz przed posiłkiem na 1 stole. łyżka, dzieci - na herbatę. Jeśli alergie są zalecane, należy nalać wodę (przegotowaną i schłodzoną) 2. łyżki startego korzenia (można zmielić za pomocą blendera). Powstały napar do picia przed jedzeniem 30-40 ml, dla dorosłych - 50-60 ml.

W jakim wieku dzieci mogą mieć seler?

Seler nie tylko nie powoduje alergii, ale także pomaga sobie z nią poradzić. W małej ilości może być oferowana od 7-8 miesięcy, kiedy dziecko przyzwyczaiło się do puree z mięsa i warzyw. Po raz pierwszy pokrój niewielki kawałek kręgosłupa i dodaj go do zupy - smak potraw nieznacznie się zmieni. Zobacz, jak zareagowało dziecko. Niektóre dzieci mogą odmówić jedzenia - nie martw się, odłóż degustację na następny tydzień.

Później, kiedy okruchy przyzwyczają się do pierwszych potraw z puree selerowym, mash go, spróbuj przyzwyczaić go do zieleni - powinien być drobno pokrojony.Aby lepiej zachował swój smak, a cenne substancje nie straciły swojej aktywności, wrzuciły do ​​rondla przed zakończeniem gotowania - wówczas zostaną poddane minimalnej obróbce cieplnej.

Środki ostrożności

Jeśli dziecko ma schorzenia układu pokarmowego, seler może być mu oferowany tylko po konsultacji z pediatrą. Warzywo jest przeciwwskazane w przypadku wrzodu żołądka lub dwunastnicy, szkodliwe dla zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości. Należy go stosować ostrożnie w przypadku zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek i zapalenia nerek, a także innych problemów z układem moczowo-płciowym. Powstrzymanie się od tego warzywa powinno być z krwotocznym zapaleniem naczyń i innymi problemami z naczyniami. W przypadku chorób przewlekłych konieczna jest konsultacja z lekarzem.

Dania z selera dla dzieci

Seler Puree

Danie jest przeznaczone dla dzieci od 1,5 roku. Produkty: 50 g selera okrężnicowego, 10 g miąższu bochenka, 1 stół. łyżka mleka, trochę masła (do 5 g), 1 jajko, sól i przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

• Przygotowany korzeń selera (myte i obrane) pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondla, przykryć zimną wodą, zagotować.
• Chleb moczyć w mleku, aby zmiękł.
• Odcedzić seler (nie należy wylewać rosołu), dodać bułki tartej, doprawić masłem, ubić blenderem do uzyskania gładkości.
• Jajko zagotować, pokroić na 4 części.
• Przypraw zupę przed podaniem z zieleniną, włóż jajko do talerza.

Zupa z selera

Produkty: 1,0-1,5 litra wody, 200-250 g kapusty, łodygi selera - 200-250 g, 1 owoc papryki, marchew, cebula i pomidory (małe warzywa), 1 łyżka oleju roślinnego .

Gotowanie:

• Przygotowane łodygi selera są gotowane na średnim ogniu.
• Zetrzeć marchewki, pokroić cebulę w kostkę.
• Smaż warzywa przez 3-4 minuty w oleju roślinnym.
• Dodaj drobno pokrojoną kapustę do garnka zupy.
• Zanurz pomidor, usuń skórkę, pokrój w kostkę, dodaj do parujących produktów, wyślij pokrojony pieprz w to samo miejsce, poczekaj 10 minut i napełnij zupę smażoną cebulą i marchewką.
• Posyp ziołami przed podaniem.

Seler i sałatka z jabłek

Produkty: łodyga selera, średniej wielkości słodkie jabłko, trochę soku z cytryny (do smaku), 100 g miękkiego sera.Do zaprawiania: kwaśna śmietana lub jogurt (który jest bardziej podobny).

Gotowanie:

• Apple umyć, obrać, zetrzeć na grubej tarce.
• Umyć łodygę selera, pokroić w kostkę, dodać do pokrojonego jabłka, zrobić to samo w serze.
• Składniki wymieszać, dodać sól i jogurt lub śmietanę.

Wskazówki: sałatka jest wspaniała z suluguni, jogurt lepiej jest wziąć pikantny, zalecamy użycie kopru lub pietruszki jako przyprawy.