Wraz z pietruszką koper jest najczęstszą zielenią na stołach i ogrodach naszych rodaków. Koper jest wspaniały zarówno świeży, jak i suszony. Równie dobrze sprawdza się w sałatkach, potrawach mięsnych i warzywnych, niezbędnych w wielu marynatach i przepisach marynowanych. Oryginalny smak i łatwość uprawy sprawiają, że ta przyprawa jest jedną z najbardziej uwielbianych roślin ogrodowych. Uważa się, że nawet początkujący mieszkaniec może uprawiać koper. A jak jest w rzeczywistości?
Wybór i przygotowanie strony
Bezpretensjonalna roślina może rosnąć nawet w zacienionych obszarach, jeśli nie można zidentyfikować innego miejsca. Ale bądź przygotowany, że w takich warunkach rośliny będą blednąć i słabe, a ich wartość odżywcza będzie znacznie niższa. Dla obfitości słońca koperek będzie ci dziękować mocnymi pędami pełnymi przydatnych substancji.
Najbardziej odpowiednie do sadzenia będą luźne i żyzne gleby o odczynie obojętnym. Nie każdy ogrodnik może się pochwalić takimi grzbietami w swoim ogrodzie, więc działka pod uprawę powinna być przygotowana z góry. Nawet jesienią musi być głęboko wykopany z równoczesnym wprowadzeniem materii organicznej (obornika lub kompostu),a na kwaśnych glebach możliwe jest również wapnowanie. Na wiosnę należy powtórzyć zabieg, tworząc złożone nawozy mineralne.
Jako prekursorem dla koperku może być wiele kultur. Jedynym wyjątkiem jest seler, po którym koper rośnie słabo. Jeśli chcesz zaoszczędzić miejsce, całkiem możliwe jest połączenie przyprawy na tym samym łóżku z kapustą, ogórkami, pomidorami lub cukinią. Możliwe jest sadzenie kopru wśród innych roślin, zapewniając, że nie znajduje się on w pobliżu roślin i nie konkuruje z nimi o wilgoć i składniki odżywcze.
Kiedy siać koper
Do sadzenia kopru w otwartym terenie można wybrać jedną z dwóch opcji: siew zimą lub wczesną wiosną.
- Zasiane pod zimą nasiona należy sadzić w połowie lub pod koniec października, koncentrując się na pogodzie. Konieczne jest mieć czas na siać przed pierwszymi przymrozkami. Gdy sadzimy nasiona zimą blisko do głębokości 4 cm.
- Siew wiosenny należy przeprowadzać, gdy gleba ogrzeje się do minimalnej temperatury około + 5 ° C, ale najlepsze warunki kiełkowania będą wynosić + 16-18 ° C. Zazwyczaj warunki takie są tworzone pod koniec kwietnia lub na początku maja.Nasiona po prostu posypać warstwą piasku lub ziemi o grubości 0,5 cm.
Sadzenie kopru
Aby prawidłowo posadzić koper, wykonaj kilka prostych wskazówek.
- Do sadzenia, kup kilka odmian o różnych terminach dojrzewania. Ta mała sztuczka pozwoli ci dłużej cieszyć się świeżym plonem.
- Wysoka zawartość olejków eterycznych sprawia, że proces kiełkowania nasion jest dość długi. Aby go zmniejszyć, musisz najpierw umieścić nasiona w ciepłej wodzie na okres około trzech dni, okresowo je zmieniając. Wodę można zastąpić roztworem popiołu. Następnie okres wygrzewania zostanie skrócony do dwóch dni.
- Przed sadzeniem nasiona można umieścić przez 24 godziny w roztworze stymulatora wzrostu, a następnie przez pół godziny w nadmanganianu potasu (do dezynfekcji). Następnie powinny być dokładnie wysuszone.
- Jeśli koper wysiewa się na osobnym łóżku, poprzeczne rzędy umieszcza się w odstępie 10-15 cm, podczas siewu 1-1,5 gramów nasion powinno spaść do 1 m2 grzbietu. Siew zimowy wymaga podwójnej ilości. Tak więc między roślinami uzyskuje się odległość około 6 cm.
- Aby móc chwastów, nawet przed pojawieniem się pędów, można dodać nasiona sałaty do nasion kopru, jako latarni, które kiełkują znacznie szybciej.
- Nie zapomnij o regularnym podlewaniu ogrodu.Dill uwielbia wodę, więc do aktywnego sezonu wegetacyjnego potrzebuje stałej wilgotności gleby w zakresie od 60% do 70%.
- Pierwsze sadzonki pojawiają się 2-2,5 tygodni po posadzeniu, jeżeli nasiona nie zostały poddane wstępnej obróbce. Moczenie pozwala zmniejszyć ten okres o prawie tydzień.
- Aby mieć młodą i świeżą zieleninę na łóżku przez całe lato, regularnie (w ciągu jednego lub dwóch tygodni) spędzajcie siew nasiona na opuszczonej przestrzeni.
Pielęgnacja roślin
Dill - kultura jest bezpretensjonalna i nie wymaga specjalnych technik agrotechnicznych. Wystarczy, aby obfity zbiór mógł wybrać i przygotować odpowiednie miejsce na ogród. W procesie wzrostu rośliny wymagają zwykłych procedur:
- tygodniowe podlewanie, którego częstotliwość należy zwiększyć w porze suchej;
- systematyczne poluzowanie gleby i usuwanie chwastów;
- ścienianie zbyt gęstych pędów;
- na ubogich glebach, nawożeniu roślin nawozami potasowymi;
- hilling strzela kilka razy w sezonie, w razie potrzeby.
Jeśli twoje sadzenie zaczęło żółknąć, mówi o błędach w trosce. Najprawdopodobniej rośliny nie mają wystarczającej ilości wilgoci lub wartości odżywczych. Być może zapomniałeś rozrzedzić sadzonki lub zmniejszyć kwasowość gleby. Czasami liście rośliny stają się czerwonawe.Wskazuje to na brak azotu w glebie. Każda z tych błędów jest łatwa do skorygowania w procesie wzrostu, jeśli wystarczająco dużo uwagi poświęcasz koperkowi i zajmujesz się nim. A twoja zieleń zawsze będzie bujna i soczysta.
Zbiór
Podczas zbioru należy przestrzegać pewnych zasad.
- Lepiej jest zbierać koperek rano, po wyschnięciu rosy. W upalne dni zieloni mają tendencję do blednięcia.
- Optymalna wysokość cięcia koperek w zielenie wynosi 10 cm, a rośliny tej wielkości osiągają zwykle półtora miesiąca po zasiewie. Przed czyszczeniem zaleca się spryskiwanie zieleni wodą, a następnie ostrożne pocięcie nożyczkami.
- Jeśli korzenie w ziemi z częścią nadziemną mają około 2 cm, to po chwili dadzą nowe liście.
- W celu późniejszego wykorzystania w przedmiotach obrabianych (marynaty i marynaty) niektóre rośliny pozostają nienaruszone, dopóki nie osiągną dojrzałości technicznej mleczarni.
- Jeśli do szybkiego użycia lepiej jest odciąć młode warzywa, to rośliny, które już ukształtowały kwiatostany i osiągnęły wysokość 25-30 cm, są dobre do suszenia i późniejszego przechowywania.
- Koper jest zawsze suszony w cieniu, z dobrą wentylacją. Zarówno nasiona, jak i trawiasta część rośliny są odpowiednie do przechowywania. Możesz wysuszyć, a następnie przechowywać rośliny w całości, wiążąc je do tego w pęczkach i wisząc "bukiety".
- Młode warzywa są bardzo wygodne do przechowywania w zamrażarce, układane w plastikowe torby i, jeśli to konieczne, po prostu zrywają odpowiednią ilość.
Kontrola szkodników
Żadna roślina ogrodowa nie jest odporna na atak szkodników. I koperek w tym sensie nie jest wyjątkiem. Najczęściej wpływa na mszycę, co jest pożądane w walce z ludowymi lekami. Zielenie absorbują różne substancje chemiczne zbyt dobrze, a to wcale nie zwiększa korzyści.
- Najbardziej nieszkodliwym i niedrogim środkiem jest zwykła pokrzywa, dostępna dla każdego ogrodnika w nieograniczonych ilościach. Jej świeże łodygi i liście muszą być napełnione wodą i naparzane przez kilka dni. Powstałe rozwiązanie obficie wlewa sadzenie kopru. Ta metoda nie tylko usunie mszycę, ale również posłuży jako dodatkowe karmienie dla roślin.
- Niezwykle pomaga w walce z szkodnikami codziennego wlewu popiołu drzewnego w gorącej wodzie. Przed przetworzeniem roślin należy go opróżnić i dodać do roztworu mydła w proszku.Aby szybko rozpuścić mydło, lepiej pocierać je na tarce.
- Owady nie lubią zapachu cytrusów. Jeśli wykonasz infuzję na skórze pomarańczy lub mandarynki i rozpylisz ją na łóżka, wszystkie szkodniki będą znikać bardzo szybko.
- Właściwości dezynfekujące infuzji skórki cebuli można również wykorzystać do zwalczania mszyc i innych pasożytów. Jeśli zostanie wylana gorącą wodą, to magiczne narzędzie będzie gotowe za kilka dni.
