Cherry dla dzieci

Cherry - królowa jagód o wyraźnym smaku. Desery z niej są uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych, a tylko truskawka może konkurować z jej dobroczynnymi właściwościami. Czy powinienem podawać wiśnie dzieciom? Jeśli tak, od jakiego wieku? Czy są jakieś przeciwwskazania, a pod jakimi dolegliwościami ta jagoda może być przydatna? Powiemy ci dokładnie, szczegółowo i zręcznie, więc usiądź wygodnie.

Skład

Doświadczone mamusie wiedzą, że witaminy w aptece powinny być kupowane głównie w zimie, gdy występuje ostry niedobór owoców. Latem warto w pełni wykorzystać możliwości jakie daje nam natura, w tym jedna z najbardziej użytecznych jagód - wiśni. Mówią, że Rosja zawdzięcza swoje pojawienie się na swoim terytorium samemu Jorkowi Dolgorukiemu i sprowadziła go do naszej ojczyzny w odległym XI wieku. Dziś trudno jest ustalić, jak blisko jest to prawdzie, ale wiadomo, że istnieje ponad 130 odmian wiśni. Zawiera takie przydatne substancje:

• Witaminy. Ostrzegamy Cię od razu - jest ich o wiele więcej niż w domowych kompleksach witaminowych, ale co najważniejsze, są one znacznie lepiej wchłaniane.Grupa witamin B i kwasu askorbinowego, askorutin, E, H i wielu innych.
• Elementy mikro i makro. Wiśnia jest szczególnie ceniona ze względu na wysoką zawartość żelaza. W sezonie zaleca się podawanie go dzieciom z niską zawartością hemoglobiny - jagoda jest znacznie bardziej skuteczna niż popularne (i nie będziemy ukrywać, drogie) preparaty farmaceutyczne. Są wiśnie i miedź z kobaltem, cynkiem, manganem i wiele innych elementów, z których każdy jest ważny dla pełnego rozwoju dziecka. Ale, być może, wśród najcenniejszych substancji, zwróć uwagę na wapń - jak pamiętasz, jest to ważne dla tworzenia kości dziecka. By the way, cherry jest niekwestionowanym liderem w zawartości molibdenu. Nie będziemy wymieniać konkretnych zalet każdego z elementów zawartych w tym jagodzie, a co ważniejsze, wszystkie razem zwiększają właściwości ochronne organizmu, co oznacza, że ​​twoje dziecko będzie mniej chore, jeśli ofiarujesz mu wiśnie każdego dnia w ciągu sezonu.
• Garbniki - pozytywnie wpływają na aktywność jelit, regulują mikroflorę.
• Pektyny - pobudzają perystaltykę, poprawiają mikroflorę jelitową, są przydatne przy częstych zaparciach.
• Kumaryna - zmniejsza lepkość krwi, zmniejszając w ten sposób prawdopodobieństwo powstania skrzepów krwi.I choć nie jest to tak ważne dla dzieci, to jednak nie trzeba milczeć o tej cennej substancji, ponieważ hamuje rozwój chorób onkologicznych.
• Antocyjany - oczywiście nie zapewnią efektu cudownych odmładzających jabłek, ale poprawią napięcie kapilarne, a ponadto zapobiegną przedwczesnemu starzeniu się komórek.

Nie trzeba dodawać, że wiśnia jest owocem bardzo przydatnym dla osób w każdym wieku, ale w szczególności dla dzieci.

Co to jest przydatne wiśnia?

Dowiedziałeś się już o składzie wiśni, a teraz prawdopodobnie nadszedł czas, aby przejść do praktycznego zastosowania tych jagód. Użyj ich, aby osiągnąć różne cele:

• przy zwiększonym ciśnieniu - w umiarkowanych ilościach wiśnie przyczyniają się do jego zmniejszenia i, w przeciwieństwie do preparatów farmaceutycznych, nie powoduje żadnych skutków ubocznych;
• redukcja kwasu moczowego - jest to ważne dla dzieci z chorobami zapalnymi stawów;
• w zaburzeniach psychicznych, jako pomoc;
• w celu zmniejszenia skutków ataków epilepsyjnych - oczywiście nie zastąpi tradycyjnych leków, ale zwiększy ich skuteczność;
• jako środek przeciwbakteryjny w chorobach zapalnych,w tym spowodowane przez gronkowce lub paciorkowce;
• z zaparciami, a także środek czyszczący (usuwanie żużla);
• w celu zmniejszenia temperatury podczas przeziębienia, a także w chorobach zapalnych układu oddechowego.

Składniki odżywcze zawarte w czereśniach zwiększają napięcie ciała i zapewniają wzrost energii i siły. Ponadto przyczynia się do usuwania toksycznych substancji, pozytywny wpływ na widzenie. Liczne pozytywne właściwości są zachowane nie tylko w wiśni, ale także w soku z jagód. Jest również użyteczny w tym, że hamuje chorobotwórczą florę, w tym bakterie powodujące czerwonkę.

Wprowadzenie czereśni do diety dzieci

Spory dotyczące czasu dodawania czereśni w menu dla dzieci nie ustępują, więc będziesz musiał skupić się głównie na reakcji dziecka. W każdym razie nie oferuj tej jagody przed upływem 10 miesięcy, a potem, po raz pierwszy, lepiej jest dać okruchy próbując sok - kilka kropli. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, następna partia może zostać zwiększona do kilku mililitrów. Tylko za tydzień lub dwa, spróbuj ofiarować dziecku miąższ jednej jagody.

W przeciwieństwie do wielu innych czerwonych owoców, wiśnie nie są tak alergiczne.Jednak nie oznacza to, że można zaniedbać środki ostrożności. Przy najmniejszym oznaki pokrzywki lub rozstroju żołądka, skonsultuj się z lekarzem - jak tylko zauważysz podejrzane objawy, przestań podawać wiśnie dziecku.

Przepisy

Cherry Jelly

Kissel to jedna z najbardziej ulubionych potraw większości dzieci. Przyciąga ich przyjemny, przyjemny smak. Aby zrobić galaretkę wiśniową, potrzebujesz 1,6 l wody, 200 g wiśni (świeżych lub mrożonych), 45-50 g skrobi (około 3 łyżek stołowych), 30-40 g cukru. Wlać pół szklanki wody, resztę włożyć do ognia i poczekać, aż się zagotuje, a następnie dodać do niej wiśnię. Jak tylko się zagotuje, wrzuć cukier do pojemnika i gotuj przez trzy minuty. Rozpuścić skrobię w zimnej wodzie (0,5 filiżanki), a następnie wlać tę mieszaninę do rondla z cienkim strumieniem. Gdy tylko galaretka się zagotuje, usuń ją z pieca. Podawać schłodzone do temperatury pokojowej.

Puree z wiśni

Opłucz pół szklanki umytych czereśni w zimnej wodzie, zaplanuj kąpiel, usuń kamienie i posiekaj je blenderem (jeśli nie, możesz użyć sita). Dodaj syrop cukrowy (1 łyżeczka do 10 ml wody), wymieszaj i ostudź.

Mus wiśniowy

Na 100 g jagód potrzeba 40 g cukru, 1-1,5 łyżek semoliny i 1 szklanka wody. Zgnieć jagody, oddzielić sok i umieścić w lodówce. Wlej uzyskaną miazgę wodą (w rondlu lub małym emaliowanym naczyniu) i doprowadzaj do wrzenia - gotuj przez nie więcej niż 8-10 minut. Odcedzić, a następnie ponownie zagotować i dodać cukier do powstałego kompotu, a następnie semoliny (powoli, w cienkim strumieniu). Gotuj, aż masa zgęstnieje. Ostudzić, ubić mikserem i po zakończeniu przetwarzania uzupełnić sok wiśniowy. Wlej do formularza - podawaj w 2-3 godziny.

Wszystko jest dobrze z umiarem

A wiśnia nie jest wyjątkiem. Nie dawaj tego swojemu dziecku, jeśli wiesz, że ma wysoką kwasowość żołądka. Szkodliwe jagody i zapalenie żołądka i jelit, a także niektóre inne zaburzenia układu trawiennego. Konieczne jest powstrzymanie się od stosowania jagód w przewlekłych chorobach płuc, skłonności do biegunki i innych dolegliwości. Najlepiej skonsultować się z pediatrą - on weźmie pod uwagę cechy dziecka i da wiarygodną odpowiedź. To ważne! Nie pozwól dziecku jeść wiśni z pestkami - zawierają amigdalinę, wśród produktów rozpadu, z których jest toksyczny kwas cyjanowodorowy.