Herbata mate jest znanym napojem dla ludzi w Ameryce Południowej, w Paragwaju i Argentynie jest pijana wszędzie. Aborygeni nie rozstają się ze specjalnym naczyniem, w którym zwyczajowo jest parzyć tę herbatę, pić za kierownicą, chodząc po ulicy i sjeście. W naszym regionie Mate wciąż jest nowością. Aby zrozumieć i poczuć piękno napoju, musisz nauczyć się go prawidłowo warzyć i pić. Ponadto, nie bądź niemiły, aby dowiedzieć się o korzyściach i szkodliwości, jakie przynosi.
W rzeczywistości, herbata herbaty nie jest wcale herbatą, oczywiście w naszym zwykłym znaczeniu. Wygląda jak on z wyglądu (przede wszystkim zielony) i trochę na drodze do gotowania. Ale Liście nie są liśćmi herbaty, ale ostrokrzewem z Paragwaju.. Ponadto herbata herbaty jest nieco podobna do kawy, ale już nie wygląda, ale ma skład chemiczny i działanie. Mata zawiera substancję o nazwie matein, która jest bardzo podobna do kofeiny, którą znamy.
Picie warzelne jest pożądane, jak to jest zwykle w Paragwaju, to znaczy w specjalnym naczyniu mającym kształt gruszki. Czajniczek, w połączeniu i kółko nazywa się wstrząsnąć. Ale mate z tego jest pijany nie w łykach, jak z kubka, ale przez specjalną bomba.Herbatę można zaparzyć kilkakrotnie, w dużych firmach kręcą się w kółko. Istnieją lokalne tradycje i osobliwości picia herbaty mate, ale najważniejsze jest to, że parzoną mate należy natychmiast wypić, nie wychodząc na później, bo inaczej zacznie smakować gorzko.
Herbata mate ma jasny smak i bogatą kompozycję. Zanim zaczniesz pić, powinieneś zapoznać się z jego właściwościami, aby zrozumieć, jaki rodzaj reakcji ciała może nastąpić po tym napoju.
Muszę powiedzieć, że użyteczne i bioaktywne substancje w macie zawierają dużo. Zawiera witaminy, minerały, gorycz, kwasy i wiele innych substancji ważnych dla ludzi.
Z bogatych w witaminy witamin można odróżnić A, E, C, różne witaminy z grupy B. A i E, jak wiadomo, są przeciwutleniaczami, które usuwają wolne rodniki z organizmu, a tym samym zapobiegają wcześniejszemu starzeniu i rozwojowi wielu chorób. i choroby przewlekłe. Witamina C jest potrzebna do utrzymania odporności, tonu, wigoru, dobrego samopoczucia, a witaminy z grupy B są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i układu trawiennego.Witaminy z grupy B chronią przed stresem, drażliwością, depresją, normalizują przemianę materii, wyrównują metabolizm, zapobiegając tym samym otyłości.
W materiale znajdują się minerały takie jak: sód, magnez, potas, chlor, siarka, fosfor, miedź i żelazo. Kompleks ten ma zapobiegawczy i wspomagający wpływ na naczynia krwionośne i serce, chroniąc je przed cholesterolem, zapewniając niezbędne wsparcie żywieniowe. Fosfor to substancja, która poprawia aktywność mózgu, siarka, miedź i żelazo są potrzebne do procesu tworzenia krwi i utrzymania elastyczności tkanek, czyli zdrowia skóry, paznokci i włosów.
Spośród bioaktywnych substancji zawartych w herbacie, oprócz mateiny można ją nazwać choliną, rutyną, beta-amyryną, taniną i inozytolem. A z kwasów obecnych w napoju, smole, izowalerii, izobutrynie i izokapronice, nikotynowym, foliowym, pantelolowym. Chlorofil jest obecny w dostatecznie dużej ilości w materiale, doskonale wspiera układ odpornościowy, odżywia krew tlenem, co poprawia aktywność mózgu i pomaga szybko wyzdrowieć po intensywnej pracy umysłowej.
Wszystkie te substancje biorą udział w ogólnym zdrowiu organizmu, detoksykują, cholesterol, rozładowują napięcie, stres, nadają ciału i umysłowi ton. Herbatę mate można nazwać naturalną energią i immunostymulantem, paragwajczycy, stale pijący partnerzy są zawsze gotowi do pracy, są w dobrym nastroju, nie znają zmęczenia i rzadko zachorują.
Uważa się, że herbata mate pomaga zwalczać złe nawyki.. Ci, którzy regularnie i w dużych ilościach piją tę południowoamerykańską herbatę, z łatwością odmawiają palenia tytoniu i nadużywania napojów alkoholowych. Być może jest to prawdą, ale sam partner może stać się nawykiem, pożytecznym lub szkodliwym - ty decydujesz. Rzeczywiście, pomimo długiej listy użytecznych właściwości, może on przynieść i zaszkodzić.
Każdy, najbardziej przydatny produkt w dużych dawkach staje się szkodliwy. Tak samo jest z herbatą mate. Należy pamiętać, że przy stałym użyciu ten napój silnie wysusza skórę - w trakcie są spoiwa i garbniki. Matein, podobnie jak kofeina, pomaga zwiększyć ciśnienie i tętno. Gorąca kolega jest szkodliwa dla żołądka, nadużywanie może prowadzić do rozwoju raka. Herbata mate jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, alergików, osób z poważnymi chorobami nerek i nietolerancji na teobrominę i teofilinę.
