Co wiesz o cykorii? Ponadto, że napój o tej samej nazwie zaleca się pić zamiast kawy dla kobiet w ciąży, rdzeni i wszystkich tych, którzy są przeciwwskazane w stosowaniu żywności o wysokiej zawartości kofeiny? Porowata sproszkowana cykoria jest naprawdę dobrym substytutem kawy, szczególnie jeśli starasz się zrobić to w oryginalny sposób - ze śmietanką, cukrem, cynamonem. Smak nie różni się niczym od cappuccino. W rzeczywistości, cykoria jest nie tylko odpowiednim zamiennikiem kawy, ale również niezwykle przydatnym produktem, ale z jakiegoś powodu zapomina o tym mówić podczas reklamowania.
Cykoria to roślina zielna z rodziny Astrov, rozpoznajesz ją dzięki delikatnym niebieskim kwiatom z wąskimi płatkami. Rośnie swobodnie w lesie, na łąkach, wzdłuż poboczy i na nieużytkach, często mylone jest ze zwyczajnym polem lub kwiatem chwastów.
Przemysł kulinarny i spożywczy wykorzystuje korzeń cykorii, który może mieć długość do 15 metrów.! Jest suszony i dodawany do kawy, napojów kawowych, ciastek, słodyczy, czekolady. Sałatka z cykorii jest również uprawiana, która jest spożywana na świeżo i podawana z potrawami warzywnymi i mięsnymi.Cykoria znalazła również zastosowanie w medycynie tradycyjnej i medycynie - uzdrowiciele i zielarze po prostu nie mogli przejść przez tak użyteczną roślinę.
Użyteczne właściwości cykorii są dość różnorodne i rozległe. Zawiera dużą listę różnych substancji, które nadają roślinie wiele właściwości leczniczych.
Ze znanych użytecznych właściwości cykorii można wyróżnić następujące:
- przeciwzapalne, - przeciwdrobnoustrojowe, - łagodne żółciopędne, - moczopędne, - tonizujące, - przyspieszające metabolizm.
Cała rozpuszczalna korzystnie wpływa na organizm, łagodnie eliminując zapalenie.. Przyda się w przypadku chorób gardła, przeziębienia, bólu gardła. Właściwości przeciwdrobnoustrojowe zabija bakterie w jamie ustnej, chroni dziąsła, rozwija mikroflorę patogenną i ma dobry wpływ na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego. Takie problemy, jak odbijanie, wzdęcia, wzdęcia, jak cykoria, zapobiegają gniciu jedzenia i błądzeniu, odejściu. Trawienie jest również poprawione z powodu łagodnego efektu żółciowego cykorii. Regularne stosowanie cykorii eliminuje stagnację żółci, która łagodzi ból w okolicy tego narządu.Żółć zaczyna płynąć we właściwej ilości, co przyczynia się do lepszego trawienia pokarmu, jego przechodzenia przez jelita. W rezultacie zaparcia.
Naturalna kawa ma również działanie moczopędne, ale cykoria bardzo delikatnie usuwa nadmiar płynu z organizmu, nie powodując odwodnienia. To powinno być brane pod uwagę przez osoby cierpiące na nadciśnienie tętnicze, przyjemny napój kawowy z cykorii nie tylko nie będzie szkodliwy dla serca i naczyń krwionośnych, ale także pomoże zmniejszyć presję.
Warto także powstrzymać się od picia kawy dla kobiet w ciąży, ale właśnie ta kategoria osób często cierpi z powodu obrzęku. Dzięki cykorii nie można zrezygnować z przyzwyczajeń i kontynuować picie przyjemnego gorącego napoju, a jednocześnie łagodnie i nieszkodliwie pozbyć się obrzęku.
Kompleks przydatnych substancji z cykorii prowadzi ciało do tonu, wzmacnia, wypełnia je siłą i energią. Możesz nie widzieć cykorii z tak dramatycznego działania, jak z naturalnej kawy, jej działanie jest raczej kumulatywne. Ale od niego nie ma takiego negatywnego aspektu jak kawa - ciało przychodzi tonem bez szkody i konsekwencji dla serca, naczyń krwionośnych, zębów, żołądka.
Głównymi dobroczynnymi substancjami znajdującymi się w proszku cykorii są kwas askorbinowy, witaminy z grupy B (tiamina-B1, ryboflawina-B2, kwas nikotynowy-B3), kwasy organiczne, podstawowe pierwiastki śladowe potas, sód, wapń, magnez, żelazo i ich sole mineralne, oraz inibulina polisacharydowa i intibina glikozydowa.
Witamina C jest doskonałym uzupełnieniem każdej diety, trudno ją przejrzeć bez nadużywania witamin, dlatego jest zawsze cenna dla organizmu. Zawiera dużo cykorii, dlatego zaleca się go pić z przeziębienia i ciepła. Witaminy z grupy B występują w żywności rzadko i są dość trudne do strawienia. Jednocześnie są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania przemiany materii - metabolizmu. Z ich brakiem zakłócony proces osadzania i metabolizmu lipidów - tłuszcz, który prowadzi do przyrostu masy ciała, z relatywnym przestrzeganiem diety. Po nasyceniu organizmu witaminami z grupy B możesz rozpocząć proces odchudzania.
Tkanki organiczne potrzebują wszystkich tkanek naszego ciała. Mają korzystny wpływ na skórę, dzięki czemu są bardziej świeże, zdrowsze, silniejsze i na ścianach naczyń krwionośnych, przy zachowaniu ich elastyczności.
Zestaw pierwiastków śladowych obecnych w cykorii to podstawa - to najbardziej niezbędne substancje dla ludzi. Są odpowiedzialni za metabolizm soli wodnej w organizmie, biorą udział w procesie tworzenia krwi, zapewniają normalne funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego organizmu. Na przykład, przy braku żelaza u ludzi, zmniejsza się hemoglobina, co zmniejsza jej witalność, odporność, a brak magnezu jest obarczony rozwojem depresji, pojawieniem się niekontrolowanej drażliwości.
Ogólnie polisacharyd inulinowy ma pozytywny wpływ na pracę wszystkich narządów wewnętrznych, ma dobry wpływ na przewód pokarmowy, ale jego najważniejszą cechą jest zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi. Ma to ogromne znaczenie dla osób chorych na cukrzycę - mogą pić cykorię dla własnej przyjemności i korzyści. Intibina glikozydowa poprawia krążenie krwi w naczyniach włosowatych, rozszerzając je, przepływ krwi do obszarów obwodowych odżywia tkanki za pomocą tlenu, co eliminuje wiele nieprzyjemnych odczuć w ciele, łagodzi ból, obniża poziom serca.
Od korzystania z cykorii jest powstrzymanie się od ludzi, którzy mają poważne choroby naczyniowe, takie jak żylaki.Ponadto nie będzie przydatne w przypadku astmy, zapalenia oskrzeli, silnego kaszlu. Picie soku z cykorii należy porzucić na okres ostrych chorób żołądka i jelit, podczas wychodzenia z operacji brzucha.
