Ivan-Chai ma naukowe imię Kiprey wąskolistny. Roślina ta ma wiele dobroczynnych właściwości i przyjemny smak, od czasów starożytnych przygotowuje pyszny napój o nazwie Herbata Koporsky lub Rosyjska. Zaskakująco, Ivan-tea nie smakuje niczym ziołowy wywar, raczej przypomina egzotyczny napój z nutami tropikalnych owoców. Herbata była bogata i pachnąca, musi być odpowiednio uwarzona.
Świeże liście herbaty Ivan tak należy złożyć w durszlak, lekko zacieru i zalać wrzącą wodą. Po wysuszeniu w gorącym i suchym miejscu (piekarnik, piekarnik) i mieleniu, najlepiej rękami. Następnie Ivan-tea jest gotowa do warzenia.
Herbaty wierzby parzonej powinny być wrzącą wodą, pożądane jest, aby woda gotowała się przez co najmniej pięć minut. Smakosze twierdzą, że do warzenia trzeba używać tylko wody filtrowanej lub dobrze wyparzonej - herbata okazuje się niezbyt smaczna w wodzie z kranu. Możesz ugotować zimny napar, a następnie rozcieńczyć go gorącą wodą lub natychmiast przygotować herbatę gotową do spożycia - w tym celu na litr wrzącej wody wkłada się 2 łyżki suchej trawy i pozostawia na około godzinę w termosie. Iwan-herbatę można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno, schłodzony napój jest również bardzo smaczny. Liście herbaty zachowują swoje właściwości przez okres do trzech dni, herbatę z wierzby można zaparzyć ponownie 3-5 razy.
Herbatę Ivan można parzyć z innymi ziołami leczniczymi: farmaceutyczny rumianek, mięta pieprzowa, glistnik, kolor limonki, nagietek. Jednak musimy pamiętać, że niektóre zioła powinny być używane z ostrożnością. Na przykład dziurawiec można pić tylko wieczorem, ponieważ ma właściwości fotouczulające, to znaczy, gdy wchodzi w kontakt ze światłem słonecznym, promieniowaniem ultrafioletowym, zwiększa pigmentację skóry.
Iwanowi-herbacie zaleca się pić trochę cukru ze słodyczami i suszonymi owocami - chałwą, suszonymi morelami, rodzynkami i nie dodawać do niej cukru.
Możesz zrobić herbatę z liści świeżej, nie wysuszonej rośliny.. Aby to zrobić, są one prane w ciepłej wodzie, umieszczane na dnie emaliowanego naczynia lub miski, wylewane z zimną wodą i powoli doprowadzane do wrzenia. Pozwalają one gotować przez 2-3 minuty, wyłączać i nalegać 15-20 minut. Potem można wypić Iwan-herbatę.
Herbata Ivan słynie ze smaku o zdrowych właściwościach. Ma działanie uspokajające, przeciwzapalne,działanie ściągające, napotne, otulające i przeciwbakteryjne, dobrze radzi sobie z bólami głowy, pomaga przy wrzodach żołądka, zapaleniu pęcherza i innych stanach zapalnych układu moczowego i narządów płciowych, normalizuje aktywność serca i metabolizm, jest zalecane do stosowania z gruczolakiem i zapaleniem gruczołu krokowego.
