Szaboveronika

Dieta ziemniaczana


Dieta ziemniaczana / Piękno i zdrowie

Ziemniaki można bezpiecznie nazwać jednym z głównych pokarmów współczesnej osoby - jest niezbędnym składnikiem do przygotowania wielu potraw codziennych i świątecznych, których smak, przydatność i zawartość kaloryczna determinują sposób obróbki cieplnej tego warzywa.

Przydatne właściwości ziemniaków

  • Dania z ziemniaków obejmują sport, wellness i dietę regeneracyjną.
  • Ziemniaki mogą i powinny być stosowane w diecie dla utraty wagi i utrzymania ogólnego stanu zdrowia.
  • Pieczone ziemniaki są zalecane do stosowania w chorobach serca i naczyń krwionośnych.
  • W przeciwieństwie do większości warzyw i owoców, które zwiększają kwasowość, ziemniaki są produktem alkalicznym - właściwe przygotowanie i regularne stosowanie potraw ziemniaczanych zmniejsza kwasowość w organizmie.
  • Przy odpowiedniej obróbce cieplnej warzywo zachowuje do 80% swojej wartości odżywczej.
  • Ziemniaki są przydatne do oczyszczania organizmu po odurzeniu narkotyków, narkotyków i alkoholu - bilans substancji odżywczych jest w pewnym stopniu zdolny do wiązania toksyn wewnątrz organizmu i wydalania ich zgodnie z zasadą enterosorbentu.
  • Potas, który jest zawarty w wystarczającej ilości w ziemniakach i jest konserwowany po obróbce cieplnej, reguluje równowagę kwasowo-zasadową i wodno-elektrolitową w ciele; normalizuje procesy metaboliczne (białko, węglowodany, lipidy); niezbędne do prawidłowego funkcjonowania systemu wydalniczego.

Ziemniaki - przydatne warzywa, nie bój się włączyć go do swojej diety.

Pomimo wysokiej zawartości kalorii w porównaniu do innych warzyw, ziemniaki mogą być zawarte w menu dni postu i diet odchudzających.

Opcje diety ziemniaka

Sugerujemy rozważenie i wypróbowanie opcji diety ziemniaczanej przez 1, 3 i 7 dni.

Menu pozwoli ci zrozumieć, jak gotować i jeść ziemniaki, aby prawidłowo je przyswoić i przynieść maksymalne korzyści dla twojego zdrowia.

Opcje, które oferujemy są komplementarne do siebie: jeśli twój organizm podjął dniową dietę (bez dolegliwości, zaburzenia przewodu pokarmowego, silne poczucie głodu), można kontynuować przyczepność i przenieść się do trzydniowego lub siedem-dniowych opcji dietetycznych.

Opcja ziemniak dieta na dzień 1 może być stosowany jako czyszczenia czczo dzień po zatruciu, aby uzupełnić energię potencjalną, jak pierwszego dnia każdej diety odchudzającej.

Opcja diety, która jest zaprojektowana na 3 dni, jest bardzo skuteczna w detoksykacji organizmu; także trzydniowa dieta ziemniaczana jest stosowana, gdy konieczne jest oczyszczenie ścian narządów wewnętrznych i usunięcie zastoinowych płynów i żółci z ciała; do utraty wagi 1-2 kilogramów w krótkim czasie.

Dieta ziemniaczana przez 7 dni służy do odchudzania. Jeśli przestrzegasz zasad i reżimu przez 7 dni, możesz schudnąć o 3-5 kilogramów.

Dieta ziemniaczana jest dopuszczalna do przeprowadzenia nie częściej niż raz w miesiącu. Przez ponad 7 dni ta dieta nie jest zalecana.

Dieta ziemniaczana na 1 dzień

Na dzień ziemniaka będziesz potrzebować:

  • 1200 gramów ziemniaków (są to 6 dużych lub 12 małych ziemniaków). Ziemniaki się upieczą, więc spróbuj wybrać bulwy tej samej wielkości - więc przygotowują się w tym samym czasie.
  • 150-200 gramów zieleni (duży pakiet). Może to być pietruszka, koperek, rukiew wodna, bazylia, rukola, szpinak, kolendra, cebula i pierze czosnkowe lub jakiekolwiek inne zielenie, które lubisz. Najlepiej wybrać zioła o maksymalnej zawartości witamin K, C, A.
  • 30 gramów nierafinowanego oleju roślinnego (6 łyżeczek).
  • 1 szklanka sfermentowanego napoju mlecznego (zawartość tłuszczu do 3%).

Zasady dnia na ziemniakach

  • Zabrania się dodawania soli, cukru, przypraw i przypraw.
  • Ziemniaki muszą być pieczone w piekarniku:
    • myte ziemniaki nieobrane;
    • posiekać każdy ziemniak widelcem i owinąć 2 warstwami folii;
    • Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C do czasu ugotowania.

    Czas pieczenia dużych ziemniaków w trybie od góry do dołu wynosi 1 godzinę, średnia to 45 minut.

  • Wszystkie produkty (z wyjątkiem napoju z kwaśnego mleka) podzielone na 6 równych porcji.
  • W ciągu dnia musisz jeść 1 porcję ziemniaków z olejem roślinnym i ziołami co 2 godziny.

    Ziemniaki mogą być tłuczone w puree ziemniaczanym z dodatkiem wody; można pokroić w kostkę i wykorzystać jako sałatkę; Możesz jeść, podlewać olejem roślinnym i posypać ziołami.

  • Ziemniaki powinny być spożywane ze skórką.
  • Napój z kwaśnego mleka służy jako późna kolacja.
  • Napoje można pić w dowolnej ilości, ale nie mniej niż 1 l. Możesz pić wodę z napojów; zielone, białe lub żółte herbaty; wywary z rumianku, mięty, kopru i innych ziół, które mają korzystny wpływ na narządy przewodu żołądkowo-jelitowego.

Zasady diety ziemniaka na 3 i 7 dni

  • Nie można jeść soli, cukru, przypraw i przypraw, alkoholu.
  • Trzeba dużo pić.
  • Możesz pić wodę, zieloną, żółtą, białą herbatę; Dopuszczalne jest picie 1 filiżanki kawy organicznej dziennie.
  • Konieczne jest picie naparów ziołowych, które poprawiają trawienie. Może to być mięta, koper włoski, ziele dziurawca, nasiona kopru, rumianek i inne.
  • Nie możesz dodać do cukru i soli.
  • Nie można wykluczyć z menu, oleju roślinnego i ziół.

Menu diety ziemniaczanej na 3 dni

1. dzień:

Pierwszego dnia będziesz musiał jeść dietę ziemniaczaną przez 1 dzień.

Drugi dzień:

Śniadanie Szklanka niskotłuszczowego napoju z kwaśnego mleka; 250 g tłuczonych ziemniaków w płynie z jedną łyżką zieleni i łyżeczką nierafinowanego oleju roślinnego. Rozcieńczone tłuczone ziemniaki wymagają bulionu. Lunch 250 g (są to 2 średnie bulwy lub 1 duża) ziemniaki "w mundurze"; 200 g kiszonej kapusty. Ziemniaki powinny być spożywane ze skórką. Kolacja Sałatka z gotowanych ziemniaków i beczkowego ogórka (nie marynowanego) z dodatkiem łyżeczki oleju roślinnego - 300 g; szklanka napoju z kwaśnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu (do 3%).

3 dzień:

Śniadanie1-2 szklanki (do 500 ml) niskotłuszczowego napoju z kwaśnego mleka. Lunch 250 gramów tłuczonych ziemniaków z jedną łyżeczką nierafinowanego oleju roślinnego i łyżką zieleni; 200 g kapusty kiszonej (nie marynowanej). Kolacja Porcja (250-300 gramów) pieczonych ziemniaków z zieleniną i jedna łyżeczka oleju roślinnego. Późny obiad. Szklanka napoju z kwaśnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu; krakersy żytnie.

Menu przez 7 dni

1. dzień:

Pierwszego dnia należy jeść na systemie żywienia ziemniaków przez 1 dzień.

2, 3 dni:

W tych dniach korzystaj z menu drugiego i trzeciego dnia trzydniowej diety.

4 dzień:

Śniadanie Szklanka napoju z kwaśnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu; 250 gramów tłuczonych ziemniaków w płynie z łyżeczką nierafinowanego oleju roślinnego i łyżką zieleni. Lunch Gotowane ziemniaki - 300 gramów; świeże ogórki - 250 gramów; łyżeczka nierafinowanego oleju roślinnego. Jeśli chcesz, możesz dodać zielone. Wysoka herbata Duży (200 gram) pieczony ziemniak z olejem roślinnym i zieleniną. Kolacja Kieliszek chudego bulionu z kurczaka; 150 gramów mięsa z kurczaka (jest to pół piersi kurczaka).

5 dzień:

Śniadanie 2 szklanki (do 500 ml) sfermentowanego napoju mlecznego o niskiej zawartości tłuszczu. Lunch250 gramów (2 średnie bulwy) kurtka z ziemniaków; 200 g kiszonej kapusty; szklanka naturalnego soku pomidorowego. Możesz dodać czarny pieprz do soku, sól nie może być dodana. Kolacja Sałatka ziemniaczana z marynatami i olejem roślinnym - 300 g. Późny obiad. Szklanka napoju z kwaśnego mleka.

6 dzień

Śniadanie Pieczone ziemniaki z olejem roślinnym i ziołami - 200 gram; kiszona kapusta - 200 g; szklanka wody alkalicznej bez gazu. Lunch Kieliszek chudego bulionu z kurczaka; 150 gramów mięsa z kurczaka; szklanka soku pomidorowego. Wysoka herbata 2 szklanki napoju z kwaśnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Kolacja Ziemniaki w mundurach - 200 gram; zielona sałatka z olejem roślinnym - 200 gramów; szklanka soku pomidorowego.

7 dzień:

Śniadanie Szklanka napoju z kwaśnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu; 250 gramów tłuczonych ziemniaków w płynie z jedną łyżeczką nierafinowanego oleju roślinnego i jedną łyżką zieleni. Lunch 250 gramów (to są 2 średnie bulwy) ziemniaki z ziemniakami; 200 g kiszonej kapusty. Ziemniaki są używane ze skórką. Kolacja Sałatka z gotowanych ziemniaków i solonego (nie marynowanego) ogórka z dodatkiem jednej łyżeczki oleju roślinnego - 300 gramów. Późny obiad. Szklanka sfermentowanego napoju mlecznego o niskiej zawartości tłuszczu (do 3%).

Po zakończeniu diety przestrzegaj zasad zdrowego żywienia.

Dlaczego ziemniaki są wyłączone z diety menu dla utraty wagi

Na początek warto zauważyć, że menu diet na odchudzanie wyklucza nie tylko ziemniaki, ale prawie wszystkie produkty skrobiowe: skrobię zbożową, makaron, warzywa i owoce bogate w skrobię i rośliny strączkowe.

Powszechnie uważa się, że to ograniczenie jest związane ze "skrobią, która w organizmie zamienia się w glukozę, która z kolei osadza się w postaci tłuszczu". W związku z tym uzyskujemy ogólną błędną konkluzję: ziemniaki (i tym podobne) "ze skrobią i glukozą" są przyczyną nadwagi.

Rola skrobi i jej pochodnych w organizmie, w tym glukozy, można znaleźć w artykule "Dzień postu na ryżu".

W rzeczywistości ani ziemniaki, ani skrobia, ani glukoza nie są bezpośrednio związane z nadwagą.

Naukowcy od dawna udowodnili, że przyczyną nadwagi jest naruszenie procesów metabolicznych w organizmie, brak kultury jedzenia i niezdrowy tryb życia.

Glukoza w ciele zdrowej osoby jest całkowicie wchłonięta.

Według dietetyków wniosek, że glukoza powoduje nadmierne złogi tłuszczowe, może występować tylko w 2% przypadków - są to ludzie, których ciało z jednego powodu lub innego nie wchłania w pełni glukozy.

Tak jest w przypadku takich przypadków, ziemniaki i inne produkty zawierające skrobię są wyłączone z indywidualnej diety z powodu "skrobi-glukozy". Są to przypadki szczególne, które określa się wyłącznie w wyniku licznych badań lekarskich.

Jeśli chodzi o indywidualne przypadki i indywidualny program dietetyczny, ziemniaki (i podobne produkty) są wyłączone z menu dietetycznego w celu zmniejszenia masy ciała z trzech innych powodów:

1. Przyczyną jest mentalność - prawdopodobieństwo "zerwania" z diety.

To ograniczenie wiąże się z naszymi nawykami kulinarnymi, na które bardzo trudno wpływać: jeśli w menu są ziemniaki, zdecydowanie chcemy dodać masło, kawałek ryby lub mięsa - nie stoimy, nie dodajemy, a tym samym nie przełamujemy całego punktu menu dietetycznego.

Od dawna przyzwyczajeliśmy się do łączenia ziemniaków ze składnikami pochodzenia zwierzęcego - z mięsem, rybami, mlekiem, masłem itp.Aby jednak ziemniak był przydatny dla organizmu, musi zostać skonsumowany i ugotowany bez dodawania składnika "zwierzęcego".

2. Niekompatybilność produktów w diecie.

Każda rozsądna dieta do odchudzania ma na celu poprawę organizmu i normalizację metabolizmu, w wyniku czego uzyskuje się efekt utraty wagi. Dlatego produkty w diecie są tak dobrane, aby wszystkie składniki odżywcze były prawidłowo przyswajane i dostarczały organizmowi wszystkiego, co niezbędne dla zdrowia.

Produkty skrobiowe w niewielkim stopniu łączą się z niczym, ponieważ ich przyswajanie wymaga od organizmu pewnych dodatkowych składników odżywczych.

3. Zwiększenie kalorii menu.

Dotyczy to diet, których mechanizm działania zależy bezpośrednio od wartości energetycznej diety. Produkty zawierające skrobię są prawie 2 razy bardziej kaloryczne niż skrobia.

Ziemniaki są przeciwwskazane

  • Z cukrzycą;
  • o niskiej kwasowości żołądka;
  • z otyłością i siedzącym trybem życia;
  • jeśli występuje predyspozycja do zaparcia, wzdęcia;
  • w okresach zaostrzenia zapalenia okrężnicy, zapalenia jelit;
  • z kamicą moczową;
  • dieta ziemniaka jest przeciwwskazana w okresie ciąży i laktacji, w dzieciństwie i wieku emerytalnym.

Ziemniaki są absolutnie zdrowym produktem! Nie bój się "kryminalnych opowieści grozy" i pamiętaj o włączeniu tego warzywa do swojej diety.

Jeśli prawidłowo połączysz ją z innymi produktami, odpowiednio przygotowanymi i używanymi, ziemniaki pomogą poprawić ciało i nie zaszkodzić harmonii, a jeśli będziesz przestrzegać zasad i reżimu diety, będziesz promować tylko utratę wagi.



Najpopularniejsze artykuły