Kiedy zbierać zielone orzechy włoskie

Orzech to jedna z tych cudownych roślin, których właściwości lecznicze znane są od niepamiętnych czasów. Nic dziwnego, że nazywa się to "drzewem życia", ponieważ jądro orzecha, jego skorupa, ściółka i liście pomagają prawie wszystkim chorobom i dolegliwościom. Ponadto wykorzystują nie tylko dojrzałe owoce, ale także zielone - w fazie mlecznej dojrzałości.

Korzyści i skład zielonych orzechów włoskich

• W zielonych owocach orzechów włoskich dużo kwasu askorbinowego - około 2500 mg.
• Zielone orzechy włoskie są bogate w skrobię i glukozę, fitoncydy, aromatyczne i olejki eteryczne.
• Witaminy B1, B2, P, E, karotenoidy, chininy, kwasy organiczne, trinoxinaftamy, hydrofluidy, garbniki, kumaryny, garbniki, żelazo, wapń, jod znajdują się w niedojrzałych orzechach.
• Świeże zielone orzechy włoskie nie są spożywane świeże, ale są wykorzystywane do przygotowania nalewki alkoholowej, która jest stosowana w leczeniu żołądka, czerwonki, chorób układu moczowego.
• Wywar z zielonej owocni pomaga pozbyć się robaków (obleńca i tasiemca).
• Sok ze skórki orzechowej z miodem pomaga w quinsy. Prezerwatywy z orzechami są zalecane do stosowania z mięśniakami, zapaleniem nerek i odmiedniczkowym zapaleniem nerek.
• Wywar wzmacnia zęby, leczy guzy.
• Sok z zimnej skórki. Pomaga przy bólach w jelitach, niestrawności.
• Wyciąg z zielonego ekstraktu z orzecha służy do wysypki, egzemy, trądziku, świerzbu i gruźlicy.
• Nalewka olejowa z zielonych orzechów pomaga w wypadaniu włosów, chorobach układu nerwowego, pęknięciach w hemoroidach, żylakach. Nalewka służy do leczenia wrzodów, przetok, guzów, czyraków, z zrogowaceniem.
• Odwar zalecany na katar żołądka, anemię, przewlekły wyprysk, cukrzycę, beri-beri.
• Balsam "Todika" (autor M. P. Todika) i przygotowanie "Todikamp" (autor A. G. Malenkov) są wykonane z zielonych owoców i nafty, które pomagają w chorobach nowotworowych, mają działanie przeciwnowotworowe, a także zwiększają odporność.
• Napar z zielonych orzechów włoskich jest stosowany przy wysokim ciśnieniu krwi, chorobach serca, złym trawieniu.

Jak i kiedy wybrać zielone orzechy włoskie

To wysokie drzewo na wolności występuje najczęściej w Azji Środkowej, ale w ciepłych regionach - na Krymie i na Kaukazie - jest z powodzeniem uprawiane.

Orzech kwitnie w kwietniu - maju i dojrzewa całkowicie w sierpniu - wrześniu.

Zielone orzechy zbiera się w czerwcu - na początku lipca (wszystko zależy od warunków klimatycznych). Nie można skupić się tylko na zielonym kolorze skórek, ponieważ czasami zdarza się, że pod zieloną skórką znajduje się nakrętka z już wystarczająco mocną skorupą. Dlatego zielone orzechy powinny być sprawdzone pod względem wytrzymałości. W swojej niedojrzałej postaci jądro orzecha jest białe i bardzo miękkie, a skórka i skorupa są również tak miękkie, że można je łatwo przebić igłą.

Zbiór odbywa się przy suchej pogodzie. Ponieważ zielona skórka ma tendencję do barwienia wszystkiego w ciemnym kolorze (z powodu jodu), należy zadbać o gumowe rękawice. Niedojrzałe orzechy mocno trzymają gałęzie, więc ich potrząśnięcie nie zadziała. Aby usunąć orzechy z drzewa za pomocą schodów lub drabin.

Zbieraj tylko całe, zielone orzechy, bez tuneli, widocznych uszkodzeń.

Zielone orzechy nie podlegają przechowywaniu, dlatego powinny być wysłane do przetworzenia tak szybko, jak to możliwe. Na przykład przygotuj ekstrakt z soku z zielonych orzechów.

Przepis 1. 500 gramów pranych i suszonych zielonych orzechów włoskich kroi się na cienkie plasterki i wkłada do suchego słoja. Wylewa się 1 kg cukru, przykrywa grubym papierem i wiąże sznurkiem.Wyczyść w lodówce. Uwolniony sok jest lekarstwem.

Przepis 2. W przypadku nalewek alkoholowych, weź alkohol zamiast cukru. Przygotowane zielone orzechy włoskie wkłada się do słoika i wylewa z alkoholem. Umieść w ciemnym miejscu na dwa tygodnie. Następnie filtrowane, butelkowane.

Niedojrzałe zielone orzechy włoskie, które nadal są miękkie i łatwo kroić nożem, nadają się również do robienia dżemu. Niedojrzałe orzechy są wyrywane z drzewa, sortowane, dobrze myte, a następnie działają w zależności od wybranej receptury.