Zupa cebulowa do odchudzania

Specjaliści od żywienia reagują inaczej na zupy: niektórzy uważają, że zupy są bezużyteczne, a czasem szkodliwe dla ciała, inni twierdzą, że odpowiednio przygotowana zupa jarzynowa jest idealnym daniem dietetycznym. W wyniku różnicy zdań, zupy, rosół i wywary roślinne są wyłączone z menu niektórych diet, a zupy zajmują kluczowe miejsce w menu innych diet. Wierzymy, że to miejsce jest słusznie zasłużone.

• Zupy wielkopostne - niskokaloryczne, ale jednocześnie obfite dania.
• Dostosowując się do technologii gotowania warzyw, które są głównymi składnikami zupy, dostarczamy naszemu organizmowi witamin i minerałów, niezbędnych mikro i makroelementów.
• Gotowane warzywa mają mniejszą kwasowość i są łatwiej trawione.
• Zupy warzywne są odpowiednie dla osób, których ciała z tego czy innego powodu nie akceptują niektórych rodzajów surowych warzyw.
• Bulion warzywny oczywiście nie zastępuje wody, ale dostarcza organizmowi pewną ilość płynu, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych.

W tym artykule skupiono się na dietetycznej zupie cebulowej. Obok zup kapustnych i bonnowych, które są popularne z powodu utraty wagi, z pewnością zasługuje na uwagę zupa cebulowa.

Cebula zawiera fruktozę, maltozę, laktozę, inulinę; wiewiórki; flawonoidy, enzymy, saponiny, fitoncydy; sole mineralne żelaza, fosforu i potasu. Liście (pióra) cebuli składają się z jodu; witaminy A, B, C; kwasy organiczne, pektyny, glikozydy i związki zawierające siarkę.

Substancje, które składają się na cebulę, stymulują wydzielanie soków trawiennych, mają właściwości moczopędne i żółciopędne. Fitoncydy w łuku mają działanie bakteriobójcze i przeciwrobacze na organizm.

Ze względu na bogaty skład chemiczny cebula jest silnym przeciwutleniaczem. Jedzenie tego warzywa pomaga oczyścić organizm z toksyn i zastoinowych płynów; nasycenie witaminami i minerałami, stabilizacja stanu psycho-emocjonalnego.

Warunki gotowania zupy cebulowej do utraty wagi

• Zupa cebulowa przygotowywana jest wyłącznie na wodzie. W całkowitej objętości zupy powinna wynosić co najmniej 50% wody. Nie używaj bulionów mięsnych ani rybnych do gotowania zupy dietetycznej.
• Cebula powinna wynosić co najmniej 2/3 objętości wszystkich użytych warzyw.
• Dopuszcza się solą zupę cebulową (bez fanatyzmu), można urozmaicić smak zupy przyprawami i naturalnymi przyprawami. Nie można używać gotowych przypraw, takich jak "Vegeta" lub kostki bulionowej.
• Nie można dodać do zupy, makaronu i roślin strączkowych.
• Do gotowania zupy cebulowej należy użyć niewielkiej ilości wysokiej jakości oleju roślinnego (2-3 łyżki stołowe na 3 litry zupy). Wykluczenie oleju z przepisu jest niemożliwe: właściwe tłuszcze są niezbędne, aby organizm przyswoił składniki odżywcze zawarte w cebuli.

Zasady diety zupy cebulowej

• Możesz ugotować zupę cebulową z dowolnego rodzaju cebuli: cebuli, porem, białego słodkiego, żółtego, niebieskiego; batun lub szalotka, szczypiorek i inne.
• Nie jest konieczne stosowanie tylko jednego rodzaju cebuli do gotowania zupy - można łączyć kilka odmian.
• Do przygotowania dietetycznej zupy cebulowej można i należy stosować nie tylko cebulki, ale także nadziemną część rośliny - liście (pióro) i strzały.
• W zupie można dodawać świeże warzywa i zioła, beczki (marynowane) i / lub kapustę.
• Dieta zupa cebulowa pozwala na wykorzystanie takich warzyw i ziół: korzenia, ogonki, liści selera; pasternak, marchew, karczoch jerozolimski; cukinia, cukinia, dynia, dynia; Bułgarska papryka; czosnek; pietruszka, koperek, kolendra, tymianek; wszelkie rodzaje kapusty.

O ziemniakach, pomidorach i bakłażanach

Dieta zupa cebulowa nie wyklucza stosowania tych warzyw, ale konieczne jest wzięcie pod uwagę niektórych niuansów.

Ziemniaki są jednymi z najbardziej wysokokalorycznych warzyw - 2 średnie ziemniaki zwiększają kaloryczność całej zupy prawie dwukrotnie.

Skrobia, która znajduje się w ziemniakach, w warunkach diety o ograniczonej kaloryczności jest postrzegana przez organizm jako rezerwowy polisacharyd i trafia do "rezerw" - to spowalnia proces odchudzania.

Pomidory i bakłażany są warzywami o bogatym składzie chemicznym, uznanymi przeciwutleniaczami, ale pomidory znacznie zwiększają kwasowość i mogą podrażniać ściany przewodu pokarmowego; Bakłażan - produkt trudny do strawienia przez organizm, może powodować ociężałość w żołądku i wzdęcia w jelitach.

Dlatego decyzja, czy włączyć te warzywa do składu zupy cebulowej do utraty wagi, czy nie, weź swoje własne. Uważamy, że w momencie diety lepiej zrezygnować z używania tych produktów.

• Napoje. Możliwe i konieczne jest picie oczyszczonej wody, dozwolone jest stosowanie mineralnej leczniczej wody stołowej. Przydatne jest picie ciepłej herbaty i herbaty ziołowej bez cukru. Kawa - nie więcej niż jedna filiżanka dziennie.
• Niedopuszczalne jest pominięcie posiłków.
• Podczas pięciodniowej diety iw ciągu tygodnia po jej zakończeniu smażone, wędzone, marynowane, konserwowane potrawy są wyłączone z diety; ciasta, zwłaszcza drożdże; fast food; napoje alkoholowe i syntetyczne. Zaleca się rzucenie palenia.

Przeciwwskazania

Odchudzająca się zupa cebulowa jest przeciwwskazana:

• osoby z wysoką kwasowością, nieżytem żołądka, wrzodami żołądka i / lub jelit;
• z chorobami tarczycy, wątroby, nerek;
• z dystonią, nadciśnieniem;
• w chorobach związanych z brakiem wapnia i magnezu w organizmie;
• z astmą oskrzelową;
• kobiety w ciąży, karmiące piersią;
• dzieci, młodzież, osoby w wieku emerytalnym;
• w obecności alergii i indywidualnej nietolerancji cebuli.

Przepis na odchudzanie zupa cebulowa

• W misce z grubym dnem zalać olejem roślinnym w ilości 1 łyżki stołowej na litr objętości (na przykład, jeśli masz zamiar gotować trzylitrowy rondel zupy, weź 3 łyżki oleju).
• Cebulę i inne warzywa pokroić w kostki o małej wielkości i podsmażyć w oleju roślinnym do miękkości. Do gotowania 3-4 litrów zupy pobierają 0,8-1 kg warzyw.
• Dodaj wrzącej wody, aby pokryła 1 cm warzyw.
• Duszone warzywa gotować.
• Dodaj przyprawy i przyprawy, gotuj wodę.
• Gotuj zupę przez 5 minut i pozwól jej parzyć przez pół godziny.

Dieta menu zupa cebulowa

Zupa cebulowa Dieta jest przeznaczona na 5 dni. Menu jest monotonne, ale skuteczne dla utraty wagi. Możesz powtarzać dietę nie częściej niż raz w miesiącu.

Pierwszy i czwarty dzień diety

W dzisiejszych czasach racja składa się wyłącznie z zupy cebulowej, dopuszczalna objętość wynosi do 4 litrów.

Spróbuj podzielić całą zupę cebulową na równe porcje i jedz co 3 godziny.

Dozwolone napoje - bez ograniczeń objętości; picie kawy w te dni powinno być wykluczone.

2 i 3 dni diety

Śniadanie Ślucha owsiana lub owsianka gotowana w wodzie bez dodatku cukru. Możesz włożyć do owsianki trochę soli lub łyżeczkę miodu, trochę cynamonu lub kurkumy.

Lunch 750-900 ml zupy cebulowej.

Kolacja 750 ml zupy cebulowej, dużą szklankę niskotłuszczowego kefiru lub jogurtu do picia.

Jako przekąskę między głównymi posiłkami w dzisiejszych czasach można użyć wszelkich świeżych owoców (z wyjątkiem skrobi), świeżo wyciśniętych warzyw i soków owocowych, wody lub herbaty z miodem.

5 dzień diety

Śniadanie Ślucha owsiana lub owsianka gotowana w wodzie bez dodatku cukru. Możesz włożyć do owsianki trochę soli lub łyżeczkę miodu, trochę cynamonu lub kurkumy.

Drugie śniadanie750 ml zupy cebulowej.

Lunch 200 g chudego mięsa gotowanego, 250-330 ml bulionu mięsnego.

Wysoka herbata 750 ml zupy cebulowej, garść suszonych owoców (150-200 g).

Kolacja 750 ml zupy cebulowej, dużą szklankę niskotłuszczowego kefiru lub jogurtu do picia.

Wyniki

Zupa cebulowa do odchudzania nie jest mniej skuteczna niż zupy z Bonn czy kapusty.

W krótkim czasie dieta cebulowa może stracić od 3 do 5 kg nadwagi; 1-3 centymetry zmniejszyły objętość ciała w obszarach problematycznych.

Zastosowanie zupy cebulowej pomaga oczyścić przewód pokarmowy i przyspieszyć metabolizm, wzmocnić włosy i paznokcie, zwiększyć elastyczność skóry.

Jeśli przestrzegasz zasad zdrowego odżywiania po diecie na zupie cebulowej, odwrotny przyrost masy ciała nie nastąpi.