Arbuzy są kochane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych, za ich orzeźwiający i słodki smak. Jednak wielu wypluwa się podczas jedzenia kości, uważając je za szkodliwe. I to zupełnie daremne, ponieważ kości są tak samo dobre jak ciało, poza tym mają właściwości lecznicze.
Wielu wierzy, że nasiona arbuza mogą powodować zapalenie wyrostka robaczkowego. Wiara ta od dawna jest obalana przez lekarzy, jednak nadal istnieje. Dzieci od niemowlęctwa budzą strach przed kościami arbuza, dlatego też, jako dorośli, ludzie wciąż próbują wypluć każde ostatnie ziarno, mimo że jest to bardzo niewygodne.
Nasiona arbuza zawierają kwasy tłuszczowe: linolowy, palmitynowy, oleinowy, linolenowy. Nienasycone kwasy tłuszczowe zapobiegają odkładaniu się cholesterolu, rozpuszczają blaszki miażdżycowe.
Nasiona arbuza są przydatne nie tylko dla kwasów tłuszczowych. Mają działanie moczopędne, przeciwzapalne, żółciopędne i przeczyszczające. Tradycyjna medycyna z powodzeniem stosuje nasiona arbuza do wydalania robaków, do leczenia dróg moczowych, gruczołu krokowego.Jeśli ciągle je zjesz, kamienie i piasek w nerkach i pęcherzu nigdy nie będą.
A miąższ arbuza i jego nasiona usuwają nadmiar wody z organizmu, usuwają sole, obniżają temperaturę.
Nasiona arbuza można nawet suszyć, a następnie rozdrabniać na mąkę i dodawać do wszystkich potraw. Pozwoli ci to czerpać korzyści z arbuza, nawet gdy sezon tych pasiastych owoców się skończy.
Kości arbuzowe są bogate w witaminy E, C, B1, A, B2. Z pierwiastków śladowych zawierają potas, żelazo, sód i wapń.
Kawałki arbuza składają się z hemicelulozy. Te polisacharydy roślinne przyspieszają metabolizm lipidów, adsorbują różne toksyczne substancje, uwalniają ciało od złego cholesterolu.
Celuloza zawarta w arbuzie, usuwa toksyny, zapobiega gromadzeniu się toksyn. Nasiona arbuza mogą być miażdżone i dodawane do żywności w przypadku chorób wirusowych i kataralnych.
Arbuz jest przydatny dla osób z chorobami serca i naczyń krwionośnych, czyni naczynia krwionośne elastycznymi, usuwa nadmiar płynu, wzmacnia mięsień sercowy.
Zarówno arbuz, jak i jego kości są bardzo przydatne dla osób cierpiących na choroby wątroby.
Arbuza i kości nie można jeść z fosfaturem.Fosfatemia - kamica moczowa powstająca z moczu zasadowego. Nasiona słonecznika są przeciwwskazane w zapalenie jelita grubego, jelito grube, wrzody żołądka. Miąższ arbuza nie może być spożywany z zaburzeniami odpływu moczu, a także z dużymi kamieniami w nerkach.
