Dzisiaj każdy wie, jak ważne są witaminy i mikroelementy dla ludzkiego zdrowia. Niestety, większość z nas "dba" o wystarczający poziom tylko tych substancji, które wszyscy znają: żelazo, wapń, potas, witaminę C i kwas foliowy. Ale niewiele osób myśli o niedoborze cynku, a właściwie według statystyk prawie 100% populacji naszego kraju ma niedobór tej substancji!
Cynk jest pierwiastkiem śladowym, który występuje we wszystkich tkankach ludzkiego ciała. Nasze potrzeby w tym zakresie nie są tak wielkie - dorosła, zdrowa osoba potrzebuje około 20 mg na dobę. Przecież każdego dnia tracimy cynk z potem, cząsteczki nabłonka i naturalne wydzieliny naszego ciała. Ponadto, jeśli wcześniej nawet nie słyszeli o niedoborze cynku, dzisiaj, ze względu na zmniejszenie zawartości pierwiastków śladowych w glebie i ograniczenie spożycia białka zwierzęcego, większości ludzi w krajach rozwiniętych brakuje tej substancji.
Naukowcy z całego świata ostrzegają przed niebezpieczeństwem ogólnej redukcji zawartości cynku w produktach spożywczych i proponują wprowadzenie do produkcji specjalnych dodatków zawierających cynk w celu wzbogacenia środków spożywczych. Ich zdaniem, tylko taki krok jest w stanie uratować ludzkość przed globalnym cynkowaniem.
Jaki jest niebezpieczny niedobór cynku dla organizmu? Różnorodność procesów, których cynk jest niezbędnym uczestnikiem, tłumaczy się tym, że jest częścią błony komórkowej i różnych enzymów, które aktywują reakcje chemiczne w ciele.
Oto niektóre z głównych funkcji cynku:
Przyczyny tsinkoemii może być wiele - zaburzeń przewodu żołądkowo-jelitowego, wątroby i innych narządów wydalania i obfite pocenie się i nadmierne naprężenia psychoemocjonalnym. Ponadto, większość niedoboru cynku rozwija się z kilku powodów: zmniejszenie stężenia cynku w otaczającym środowisku, nieodpowiednią dietą, zwiększony stres psychoemocjonalnym, nadużywania alkoholu i przewlekłych chorób zapalnych narządów wewnętrznych.
Niedobór cynku jest negatywny wpływ na stan całego organizmu. Wszystkie organy i systemy cierpią jednocześnie. Przy wyraźnym niedoborze cynku pacjent rozwija:
Niedobór cynku jest szczególnie niebezpieczny dla układu rozrodczego kobiet. Z powodu przewlekłych niedoborów mikroelementów równowaga hormonalna w organizmie może zostać zaburzona, dlatego pęcherzyki nie mogą dłużej dojrzewać w jajnikach i może rozwinąć się niepłodność wtórna. Nie mniej niebezpieczny jest brak cynku dla kobiet w ciąży - brak hormonów płciowych żeńskich może powodować poronienie, przedłużony poród lub krwotok poporodowy z powodu zbyt słabych skurczów mięśni macicy.
Wraz ze spadkiem stężenia cynku we krwi dziecka jego rozwój neuropsychiczny i fizyczny spowalnia, nie może w pełni rozwinąć się i pozostaje w tyle za swoimi rówieśnikami.
Dla dorosłego niedobór cynku jest niebezpieczny, przede wszystkim dlatego, że całe ciało jest osłabione, co zwiększa ryzyko wystąpienia różnych chorób, urazów lub przedwczesnego starzenia się kilka razy.
Aby zdiagnozować brak cynku można zastosować testy laboratoryjne. Poziomy cynku określa się w surowicy, erytrocytach, moczu i włosach. Najczęściej wykorzystuje się najprostszą i najbardziej pouczającą analizę - porównując poziom cynku we krwi z normą.
Wraz ze spadkiem poziomu cynku pacjentowi przepisuje się dietoterapię lub preparaty cynkowe.
Dieta obejmuje:
Jeśli w ciele ludzkim wystąpił wyraźny niedobór cynku, nie można zaspokoić tych potrzeb jedynie dietą. Ponieważ biodostępność cynku nie jest zbyt wysoka, z wyraźnymi objawami klinicznymi, wymagane są specjalne preparaty zawierające cynk: cynk, cynku, cynk cynku i inne. Jednak przyjmowanie tych leków może być przepisywane tylko pod nadzorem lekarza, ponieważ mogą wystąpić działania niepożądane lub podrażnienie błony śluzowej żołądka.