Nasiona lnu korzystne właściwości i przeciwwskazania

Słysząc o siemię lniane, większość z nas pamięta karmienie papug, a mniejsza część bardziej "zaawansowanych" - o odchudzaniu, ale nasiona lnu to nie tylko produkt dietetyczny, ale także prawdziwy lek. Korzystne właściwości nasion lnu są potwierdzone zarówno w nauce, jak iw praktyce - w starożytnym Babilonie i w średniowiecznej Europie nasiona lnu stosowano jako lek na wiele chorób, a nawet na starość. Dziś dietetycy zalecają codzienne spożywanie niewielkiej ilości siemienia lnianego, podczas gdy fitoterapeuci sugerują stosowanie chorób i wywarów lnu w leczeniu chorób, takich jak zapalenie żołądka i jelit, choroby układu sercowo-naczyniowego, a nawet nowotwory złośliwe.

Nasiona lnu - kompozycja i korzystne właściwości

Nasiona lnu są koncentratami witamin i składników odżywczych. Ich szczególną wartością jest wysoka zawartość niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak omega-3, omega-6 i omega-9. Brak wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jest dziś jednym z najczęstszych problemów żywieniowych współczesnego człowieka. Tak więc kwas tłuszczowy omega-3 występuje tylko w oleju rybim i siemię lniane, a w nasionach jest 2 razy więcej lnu.A korzyści płynące z niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych dla ludzkiego ciała od dawna są znane wszystkim - nie tylko obniżają poziom cholesterolu we krwi, ale także są odpowiedzialne za odmłodzenie komórek i tkanek ludzkiego ciała.

Oprócz niezbędnych kwasów tłuszczowych, nasiona lnu są bogate w witaminy i substancje biologicznie czynne:

• Witamina F jest rzadką witaminą, niezbędną do prawidłowego metabolizmu tłuszczów i regulacji poziomu cholesterolu we krwi. Wysoka zawartość tej witaminy sprawia, że ​​nasiona lnu są nieodzownym dodatkiem do diety w przypadku utraty wagi;
• witaminy A, D i E - te rozpuszczalne w tłuszczach witaminy są zaangażowane we wszystkie rodzaje metabolizmu, są silnymi przeciwutleniaczami i są niezbędne dla zachowania młodości skóry;
• witaminy z grupy B - witaminy z tej grupy są niezbędne do normalnego oddychania komórkowego, przewodzenia impulsów nerwowych w mózgu i obwodowym układzie nerwowym, a także do dostarczania organizmowi energii;
• selen - wchodząc do organizmu człowieka, selen bierze udział w metabolizmie i jest odpowiedzialny za usuwanie toksyn, soli metali ciężkich i innych szkodliwych substancji z tkanek i narządów.Według onkologów wystarczająca koncentracja selenu w organizmie hamuje wzrost i rozwój złośliwych komórek i służy jako środek zapobiegawczy dla raka;
• lignany - "hormony roślinne", których zawartość w nasionach lnu jest około 100 razy wyższa niż w innych produktach roślinnych, mają potężną właściwość antywirusową i antybakteryjną, niszcząc nie tylko patogeny, ale także własne "złe" komórki, zapobiegając rozwojowi nowotworów;
• lecytyna jest substancją niezbędną do normalnego funkcjonowania układu nerwowego, przywraca uszkodzone połączenia między komórkami nerwowymi i poprawia funkcjonowanie mózgu;
• błonnik roślinny - nasiona lnu zawierają 2 rodzaje błonnika - rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego. Rozpuszczalne błonnik - pektyna, żywica, żel celuloza i inne substancje, pod wpływem wody, pęcznieje i napełnia żołądek, co daje uczucie pełności. Nierozpuszczalny błonnik w wodzie pęcznieje i absorbuje toksyny i żużle, usuwając je z jelita, jednocześnie poprawiając trawienie;
• białko - odżywcze białko z nasion lnu nie jest gorsze od soi, ponadto jest łatwo trawione i wchłaniane.

Przydatne właściwości nasion lnu

Nasiona lnu są najczęściej używane do odchudzania lub jako dodatek do żywności, ale mogą być również stosowane w leczeniu różnych chorób:

• choroby układu sercowo-naczyniowego - wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i inne składniki siemię lniane pomagają przywrócić elastyczność naczyń krwionośnych i poprawić pracę mięśnia sercowego. Dzieje się tak ze względu na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, redukcję procesów zapalnych w mięśniu sercowym, normalizację rytmu serca i przywrócenie normalnego metabolizmu oraz oddychanie komórkowe w miocytach. Regularne spożywanie nasion lnu polega na zapobieganiu powstawaniu zakrzepów krwi, kryzysów nadciśnieniowych i arytmii;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego - zapalenie żołądka, owrzodzenia, przewlekłe zapalenie jelit i zapalenie okrężnicy są wskazaniami do otrzymania wywar z nasion lnu. Ma właściwości otaczające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, łagodzi kliniczne objawy choroby, wspomaga szybsze gojenie się błony śluzowej i łagodnie oczyszcza jelita. Wywar pokrywa błonę śluzową cienką warstwą śluzu, który ma działanie ochronne i łagodzące przeciwko stanom zapalnym lub zatruciu;
• choroby układu oddechowego - w przypadku zapalenia oskrzeli, rogowacenia, zapalenia krtani i innych chorób, użycie nasion lnu pomaga zmiękczyć błonę śluzową i złagodzić kaszel. W pracach Awicenny wymieniono nasiona lnu jako środek wykrztuśny, przeciwzapalny i zmiękczający dla chorób piersi;
• choroby onkologiczne - Według naukowców nasiona lnu są użyteczne w niektórych hormonozależnych postaciach raka. W ludzkim ciele "hormony roślinne" - lignany przekształcają się w fitoestrogeny, które chronią organy rozrodcze przed pojawieniem się nowotworów złośliwych.

Ponadto, zaleca się, aby nasiona lnu przyjmowały choroby autoimmunologiczne - układowy toczeń rumieniowaty, zapalenie stawów i tak dalej. Nie mniej użyteczne nasiona lnu dla zdrowia reprodukcyjnego kobiet i mężczyzn, a także podczas ciąży i karmienia piersią. Buliony i napary z nasion lnu są zalecane dla chorób nerwowych, przepracowania, stresu i bezsenności.

Przeciwwskazania

Nasiona lnu są bardzo dobre dla zdrowia, ale istnieją warunki, w których ich spożywanie może przynieść więcej szkody niż pożytku:

• ostra choroba zapalna jelit;
• kamienie nerkowe;
• zespół policystyczny, endometrioza lub włókniak macicy;
• predyspozycja do raka prostaty;
• w czasie ciąży i karmienia piersią nie zaleca się spożywania dużej ilości nasion lnu, a przed przyjęciem wywaru lub wlewu nasion należy skonsultować się z lekarzem.

Wykorzystanie nasion lnu w medycynie tradycyjnej

1. Infuzja siemię lniany stosowany w chorobach układu sercowo-naczyniowego, przewodu pokarmowego, układu oddechowego, w profilaktyce chorób nowotworowych i nerwowych. Aby to przygotować, 3 łyżki stołowe nasion lnu wlewa się do 1 litra wrzącej wody, kładzie nacisk w ciepłym miejscu (najlepiej w termosie) na 3-4 godziny, a następnie filtruje i pobiera 12 łyżek stołowych 3-4 razy dziennie przed posiłkami.

2. Siemię lniane - stosowane w tych samych schorzeniach, najważniejsze w leczeniu wywaru lub wlewu nasion lnu - jest regularność i czas trwania leczenia. W leczeniu i zapobieganiu większości chorób przebieg leczenia może wynosić 1-2 miesiące. Wywar z siemienia lnianego przygotowuje się z 3 łyżek nasion i 0,5 litra wrzącej wody. Nasiona wlewa się wrzącą wodą i ogrzewa w łaźni wodnej przez 30 minut. Następnie bulion jest chłodzony, filtrowany i przyjmowany doustnie przez 14-13 artykułów 3-4 razy dziennie.

3. Nasiona lnu do odchudzania - śluzowaty wywar lub napar z utratą wagi zaleca się przyjmować co najmniej 4-5 razy dziennie, 1 łyżkę przed posiłkami. Pomoże to uniknąć przepełnienia żołądka, zmniejszy apetyt, poprawi procesy metaboliczne i pozwoli uniknąć niedoborów składników odżywczych i witamin.

4. Do leczenia chorób skóry - Nasiona lnu są stosowane w leczeniu łuszczycy, pozbawienia skóry, zapalenia skóry i egzemy. Aby to zrobić, nasiona są mielone w młynku do kawy, wylewane z niewielką ilością wody - tak, aby uzyskać gruby kleik, i nałożone na skórę jako kompres, zmieniając bandaż 2 razy dziennie.

5. Nasiona lnu Kissel - Ten napój jest przydatny do oczyszczania ciała, do poprawy trawienia, podczas ciąży i do utraty wagi. Kissel jest przygotowywany z nasion lnu pokruszonych na mąkę. Do gotowania galaretki, 2 godziny 1 takiej mąki wylewa się na 1 łyżkę gorącej wody, ale nie na wrzącą wodę, następnie gotujemy galaretkę na małym ogniu, ciągle mieszając przez 10 minut. Napój jest chłodzony, filtrowany i pijany w cieple, bez dodawania cukru lub soli 10 minut przed posiłkami.

6. W kosmetologii - Aby przygotować maskę na twarz, 2 łyżki lnu wysypuje się na 2 łyżki wrzącej wody i gotuje do stanu ciastowatego. Masę chłodzi się i na twarz nakłada się ciepło, z wyłączeniem miejsc wokół oczu.Trzymaj maskę przez 20 minut, a następnie zmyć ciepłą wodą.