Coraz więcej osób dbających o swoje zdrowie zwraca uwagę na glony i różne suplementy diety z dodatkiem życia morskiego. Dzisiaj spirulina jest szczególnie popularna - alga ma ciemnozielony kolor, spiralny kształt, który wielu lekarzy uważa za prawdziwą studnię witamin i składników odżywczych, podczas gdy inni nazywają się innym modnym suplementem, który nie przynosi żadnych praktycznych korzyści zdrowotnych.
Czym jest spirulina, jej skład i korzystne właściwości
Spirulina to cyjanobakterium mające ponad milion lat. W przemyśle spożywczym jego nieoczekiwaną popularność wyjaśniają, po pierwsze, liczne badania naukowców próbujących znaleźć alternatywę dla zwierzęcych wiewiórek na dnie oceanu, a po drugie, przez opowieści podróżników o długowieczności i doskonałym zdrowiu ludzi w odległych obszarach Meksyku, gdzie spirulina jest tradycyjnie spożywana.
Według naukowców, główną zaletą spiruliny jest wysoka zawartość białka - do 70%, która ponadto nie ma błony komórkowej, dzięki czemu białko alg jest trawione w czasie krótszym niż 1 godzina.
Inną cechą tych starożytnych glonów jest zdolność spiruliny do gromadzenia wielu korzystnych związków wewnątrz komórek.Do tej pory naukowcy nie odkryli, w jaki sposób proste algi zdołają zatrzymać i zgromadzić setki organicznych składników, witamin i minerałów. Skład spiruliny obejmuje ponad 2000 składników mineralnych, witamin, wielonienasyconych kwasów organicznych, enzymów i innych substancji biologicznie czynnych. Ze względu na tę kompozycję i bardzo wysoką zawartość białka, spirulina przewyższa wszelkie wartości odżywcze produktów zwierzęcych, jaja przepiórcze, filet z czerwonej ryby, a nawet kawior są znacznie gorsze w tym.
Dzisiaj spirulina jest aktywnie wykorzystywana w żywieniu, kosmetologii i medycynie. Służy do przygotowania specjalnych suplementów wzmacniających dla sportowców, przygotowania do odchudzania, a także ujędrniających masek dla skóry i włosów. Ale najbardziej obiecującym kierunkiem jest zastosowanie spiruliny w leczeniu różnych chorób, rozpadu i awitaminozy. W końcu, oprócz białka roślinnego w spirulinie, istnieje ogromna ilość biologicznie aktywnych substancji niezbędnych do normalnego życia człowieka.
Tak więc jest częścią spiruliny:
- Kwas foliowy jest niezbędnym pierwiastkiem śladowymktóry jest odpowiedzialny za rozwój układu nerwowego płodu, a dorosły jest niezbędny do normalnego funkcjonowania układu nerwowego, narządów wewnętrznych i do tworzenia hemoglobiny;
- kwasu glutaminowego - udział białka i węglowodanów, pobudza reakcji redoks w mózgu, komórki nerwowe zwiększa oporność na niedotlenienie i neutralizuje działanie na organizm amoniaku i innych substancji szkodliwych, na przykład, utworzone po spożyciu alkoholu;
- Arginina jest aminokwasem o uniwersalnych właściwościach, w ludzkim organizmie przekształca się w tlenek azotu - związek, który bierze udział we wszystkich procesach metabolicznych. Bez argininy niemożliwe normalne funkcjonowanie układu nerwowego i układu wydzielania wewnętrznego, zmniejszając stężenie argininy zmniejsza wytwarzanie enzymów, hormonów, dlatego też - do gwałtownego pogorszenia stanu ogólnego. Zwykle arginina wytwarzana jest w wystarczających ilościach w ludzkim ciele, ale w przypadku jakichkolwiek patologii somatycznych, wyczerpania nerwowego lub stresu, ilość wytwarzanego aminokwasu gwałtownie maleje;
- Inozytol lub witamina B 8 - stymuluje aktywność umysłową, zwiększa zdolność uczenia się, zwiększa koncentrację i uwagę. Duża ilość witaminy B 8 jest wymagana w soczewce i siatkówce, a także w naczyniach krwionośnych - inozytol pomaga w absorpcji cholesterolu, wzmacniając naczynia krwionośne, czyniąc je bardziej elastycznymi. Niedobór witaminy B 8 prowadzi do bezsenności, drażliwości, zmęczenia, a nawet niepłodności;
- tiamina lub witamina B 1 - ta witamina jest niezbędna do normalnego funkcjonowania komórek nerwowych. Neuropatolodzy zauważyli, że praktycznie każdemu pacjentowi, który do nich podszedł, rozpoznano przewlekły niedobór witaminy B 1, który bierze udział w rozkładaniu glukozy, która jest "pożywieniem" dla komórek nerwowych. Ponadto tiamina bierze udział we wszystkich rodzajach metabolizmu, normalizuje pracę serca i układu oddechowego;
- Cystyna jest wymiennym aminokwasem, którego prawie zawsze brakuje w naszym ciele. Jest niezbędna do syntezy białek, cystyna jest częścią immunoglobulin, hormonów i enzymów. Ponadto cystyna jest silnym przeciwutleniaczem aktywnie współdziałającym z witaminą E, oczyszczającą ludzką krew, wątrobę i jelita z toksyn, soli metali ciężkich i innych szkodliwych substancji;
- fikocyjanina - fikobiliproteina lub niebieski pigment, który jest jednym z najważniejszych enzymów spiruliny. Jego udział procentowy - około 20% czyni te glony najcenniejszymi profilaktycznie w leczeniu nowotworów i chorób krwi. Fikocyjanina rzadko występuje w naturze, a w zdrowym ludzkim ciele jest syntetyzowana w niewielkich ilościach przez nerki. Substancja ta reguluje działanie komórek macierzystych i ma silne właściwości stymulujące przeciwutleniacz, immunomodulujące i hematopoetyczne;
- jod - każdy wie o korzyściach i braku jodu w naszym ciele, wystarczy powiedzieć, że do 90% wszystkich mieszkańców obszarów położonych z dala od naturalnych źródeł jodu - mórz i oceanów, brakuje jodu w organizmie. I bez tego pierwiastka śladowego, nasza odporność maleje, układ nerwowy funkcjonuje gorzej i występują zakłócenia w funkcjonowaniu narządów wewnętrznych.
- karoten - spirulina może być nazywana niekwestionowanym liderem w zawartości karotenu, zawiera 10 razy więcej niż najsoczystsza marchewka! Ale karoten to anty-witamina A, która jest silnym przeciwutleniaczem,chroni organizm przed wolnymi rodnikami, zwiększając odporność komórek na stres i pomagając organizmowi szybko dostosować się do zmieniających się warunków środowiskowych. A sama witamina A jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich błon śluzowych, układu odpornościowego i narządów wzroku.
Wskazania do stosowania spirulina
Lekarze i dietetycy doradzają każdemu, bez wyjątku, okresowo dodawać do pokarmu lub przyjmować suplementy diety za pomocą spiruliny, ponieważ obecnie bardzo trudno jest znaleźć osobę, która nie jest narażona na taki czy inny negatywny wpływ. Spirulina jest przydatna w zwiększonym wysiłku psychicznym i fizycznym - dla sportowców, studentów, osób zaangażowanych w działalność naukową lub ciężkiej pracy fizycznej. Spirulina jest nie mniej przydatna dla tych, którzy przestrzegają zasad oddzielnej diety, diety lub chcą poprawić swój ogólny stan zdrowia.
Jeśli ostatnio spirulina była postrzegana jako biologicznie aktywny suplement diety, dziś coraz częściej mówi się, że może wyleczyć następujące choroby:
- powikłania pooperacyjne - spirulina przyspiesza gojenie się tkanek i zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań;
- choroby przewodu pokarmowego - spirulina przywraca błonę śluzową żołądka i jelit, pomaga oczyścić jelita z toksyn i żużli, przywrócić mikroflorę jelitową i normalizować trawienie;
- choroby zwyrodnieniowe-dystroficzne - osteochondroza, artroza, zapalenie stawów i inne choroby tkanki kostno-stawowej - bezpośrednie wskazanie do przyjęcia spiruliny. Substancja ta wzmacnia i stymuluje regenerację uszkodzonej tkanki chrzęstnej;
- choroby układu krążenia - ten glon nie tylko normalizuje rytm serca, ale także zmniejsza ilość cholesterolu we krwi i czyni naczynia bardziej elastycznymi;
- choroby układu oddechowego - z zapaleniem oskrzeli, zapaleniem płuc, a nawet z gruźlicą, przyjmowanie spiruliny pomaga szybko pozbyć się wszelkich objawów choroby;
- Choroby onkologiczne - jednym z najbardziej obiecujących kierunków stosowania spiruliny jest leczenie i profilaktyka chorób onkologicznych, podawanie spiruliny zapobiega wzrostowi i rozwojowi nowotworów złośliwych oraz przyspiesza regenerację po chemioterapii i radioterapii.
Przeciwwskazania
Nie ma bezpośrednich przeciwwskazań do stosowania spiruliny, jest ona jednakowo przydatna dla dzieci, kobiet w ciąży, chorych i osób starszych. Jedynym ograniczeniem jest zdekompensowana choroba nerek i wysoki stopień nadciśnienia. W przypadku takich chorób należy najpierw skonsultować się z lekarzem. Należy również zachować ostrożność przy zakupie suplementów z dodatkiem spiruliny - oprócz alg należy dokładnie przeczytać inne substancje zawarte w takich dodatkach.
