Jedna z najbardziej udanych metod odchudzania - dieta kefirowa. Z jego pomocą można schudnąć średnio o 3-4 kg na tydzień, czyli o 15 kg na cały kurs diety (miesiąc).
Korzyści z diety kefiru
Główną zaletą tej metody utraty wagi jest korzyść z głównego produktu. Burak zawiera bardzo dużą ilość betainy. Ten związek chemiczny ma strukturę podobną do witamin. Przyczynia się do szybkiego spalania tłuszczu. Betaina zmniejsza również ryzyko rozwoju choroby Alzheimera i może złagodzić objawy niedoboru witaminy B12 w organizmie.
Burak ćwikłowy posiada zestaw makro i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu:
- Kobalt - bierze udział we krwi, jest częścią witaminy B12 niezbędnej do funkcjonowania układu nerwowego, obniża poziom cholesterolu.
- Magnez - zapobiega pojawianiu się kamieni w nerkach, jest niezbędny do przekazywania impulsów nerwowych, jest częścią szkieletu.
- Nikiel - bierze udział w syntezie DNA, aktywuje enzymy, jest potrzebny do tworzenia krwi i produkcji hormonów przysadkowych, obniża ciśnienie krwi.
- Chlor znajduje się w składzie soku żołądkowego, wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego.
- Fosfor - jest częścią ATP (substancja w postaci której energia jest magazynowana w ciele), zapewnia siłę szkieletu.
- Rubid - ma właściwości przeciwzapalne i przeciwhistaminowe.
- Molibden - zatrzymuje żelazo i fluor w organizmie, usuwa toksyczne substancje, działa przeciwutleniająco.
- Miedź - bierze udział w syntezie kolagenu, niezbędnej do utrzymania elastyczności skóry i chrząstki, jest częścią enzymów i hormonów.
- Fluor - znajdujący się w szkliwie zębów, usuwa metale ciężkie z ciała.
- Cynk - jest potrzebny do normalnej pracy układu hormonalnego.
- Jod - jest częścią tyroksyny, hormonu tarczycy.
- Żelazo zawarte jest w hemoglobinie, witaminy z grupy B nie są wchłaniane bez niego.
- Potas - kontroluje równowagę kwasowo-zasadową i wodno-solną, zapobiega odkładaniu się soli i powstawaniu obrzęków, normalizuje poziom magnezu niezbędny do prawidłowej czynności serca.
- Siarka - bierze udział w procesie produkcji żółci.
- Sód jest niezbędny do normalnego funkcjonowania mięśni, układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, jest częścią soku żołądkowego.
Ponadto buraki zawierają pektyny, które usuwają toksyny z organizmu.
A przy tych wszystkich korzystnych właściwościach wartość energetyczna buraków wynosi tylko 42 kcal na 100 g.
Jeśli chodzi o kefir, dzięki niemu można normalizować mikroflorę jelitową i wzmacniać układ odpornościowy. A ze względu na działanie moczopędne pomaga schudnąć.
Menu
Pierwszy tydzień:
- śniadanie: 2 szklanki kefiru, sałatka z buraków - 0,25 kg;
- obiad: kefir - 2 szklanki, sałatka - 0,25 kg;
- Obiad: kieliszek kefiru, 0,25 kg buraków;
- kolacja: kefir - 0,25 l, sałatka z buraków - 0,25 kg.
Nie można ponownie napełnić sałatki z buraków oliwą lub innym olejem roślinnym. Używaj tylko soku z cytryny. Nie można również dodawać soli i przypraw.
Z napojów, z wyjątkiem kefiru, należy pić wodę - 6-8 szklanek dziennie.
W momencie diety powinny być wyłączone z diety cukru i jego substytutów.
W pierwszym tygodniu można stracić 5 kg. Jeśli ten wynik jest już zadowalający, możesz przestać, jeśli nie - przejść do łagodniejszego menu diety z kefirem.
Drugi tydzień:
- śniadanie: kefir - 0,5 l, sałatka z buraków - 0,25 kg, chude mięso gotowane - 0,1 kg;
- obiad: 0,5 l kefiru, 0,25 kg buraków, 0,2 kg gotowanego kurczaka lub chuda ryba;
- lunch: 0,25 l kefiru, 0,25 kg sałaty, 1 jabłka lub grejpfruta;
- obiad: kefir - 1 szklanka, sałatka z buraków - 0,25 kg.
W tym czasie można stracić 3-4 kg.Następnie musisz przełączyć się na inną wersję tej diety.
Trzeci i czwarty tydzień:
- śniadanie: sok z buraków, chude mięso (gotowane lub gotowane na parze) - 0,2 kg, owoce do smaku - 1 szt .;
- lunch: sok z buraków, 0,15 kg chudej ryby, 0,15 kg sałatki warzywnej;
- Obiad: sok z buraków, sałatka warzywna lub owocowa;
- Kolacja: 2 szklanki kefiru.
Ten etap diety pomoże stracić do 6 kg nadwagi.
Jeśli chcesz stracić 0,5-1 kg, możesz zorganizować dzień postu na tłustym koktajlu. Można je również zastąpić soku z buraków na trzeci i czwarty tydzień diety.
Przepisy
Spalanie tłuszczu koktajl można przygotować w następujący sposób. Najpierw musisz ugotować buraki bez dodawania soli. Następnie usuń skórkę i posiekaj warzywa. Teraz włóż ją do miski blendera, dodaj jogurt i wymieszaj. Opcjonalnie możesz dodać trochę zieleni: selera, pietruszki, kolendry, kopru, mięty lub melisy.
W trzecim i czwartym tygodniu diety można włączyć do zupy z buraków. Aby to zrobić, potrzebujesz buraków, marchwi i kapusty w równych proporcjach, a także cebuli, czosnku, 1/2 cytryny, kilku ząbków czosnku i koncentratu pomidorowego. Najpierw trzeba pokroić marchewkę, cebulę i buraki, wymieszać je, dodać wody i gotować na wolnym ogniu przez 1/3 godziny. Teraz dodaj pokrojoną kapustę i gotuj jeszcze przez 1/3 godziny.Następnie wyciskasz sok z połowy cytryny, a także kilka ząbków czosnku. Następnie gotować przez kolejne 1/4 godziny i zdjąć z ognia.
Numer menu 2
Ta wersja diety zapewnia tę samą dietę przez cały miesiąc:
- śniadanie: 2 jajka na twardo, 0,1 kg twarożku o niskiej zawartości tłuszczu i 0,1 kg sałatki z buraków z dodatkiem soku z cytryny;
- obiad: 0,2 kg kaszy gryczanej (bez oleju, przypraw i soli), 0,2 kg gotowanego mięsa, 0,2 kg sałatki z buraków;
- Kolacja: gulasz z warzyw, szklanka kefiru.
Jeśli czujesz się głodny, jako przekąskę możesz jeść buraki lub pić kefir.
Na takiej diecie możesz stracić do 10 kg wagi, a jeśli dodasz ćwiczenia, to wszystkie 15.
Wady i przeciwwskazania diety
Ta metoda odchudzania ma kilka wad:
- Oba produkty zszywek mają efekt przeczyszczający.
- Menu jest monotonne, więc organizm nie otrzymuje wszystkich niezbędnych witamin i mikroelementów.
- Niewystarczająca ilość tłuszczu w diecie, więc po wyjściu z diety nie może dramatycznie zacząć jeść tłuszczu.
- Utrata wagi może szybko wrócić, jeśli będziesz jadł dużo tłuszczu i słodyczy w przyszłości.
Istnieje wiele chorób, w których nie można stosować się do diety zapewnianej przez tę metodę odchudzania:
- zwiększona kwasowość żołądka;
- kamienie w pęcherzyku żółciowym i przewodach;
- cukrzyca;
- choroba nerek;
- choroby zapalne przewodu żołądkowo-jelitowego i układu moczowo-płciowego;
- skłonność do biegunki.
Ponadto nie zaleca się stosowania takiej diety u kobiet w ciąży i karmiących piersią, a także u dzieci w wieku poniżej 16 lat.
