Wielu z nas prędzej czy później zaczyna podążać za postacią, szczególnie w przededniu sezonu letniego, ale czasami chce się wypić coś smacznego, więc chcemy podzielić się receptą na naleśniki dietetyczne, których kaloryczność wynosi tylko 132 kcal na 100 gramów. Są przygotowywane dość szybko i prosto.
Składniki: • kefir - 1 filiżanka (200 gramów) • jajka - 1 szt. • mąka - 4 łyżki. Łyżki • Sól - 1 szczypta • Soda
1. Wlej kefir do miski.
2. Dodaj jajko. Mieszanie.
3. Dodaj sól i mąkę i ponownie wymieszaj.
4. Weź napój gazowany na czubku noża i ugasić go wrzącą wodą, a następnie dodać do ciasta.
5. Konsystencja ciasta przypomina płynną śmietanę lub jogurt do picia.
6. Ważne - nie należy dodawać oleju.
Weź patelnię nieprzywierającą powłoką. Podgrzej go na kuchence. Aby dowiedzieć się, czy patelnia jest wystarczająco gorąca, należy popić ją wodą, która powinna syczeć. Jak tylko patelnia zostanie podgrzana, wylej ciasto i szybko rozprowadź na powierzchni, która niemal natychmiast się zatrzymuje.
7. Gdy brzegi naleśnika będą suche i zaczną się obracać na czerwono, delikatnie zaczep je szpatułką i odwróć, smaż przez kolejne kilka minut na odwrotnej stronie.
8Z jednej szklanki kefiru wypływa około 5-6 rumianych i pachnących naleśników.
9. Do smaku mają lekką kwaskowatość. Możesz rozprowadzić na nich trochę miodu, zrobić nadzienie jagodowe lub owocowe, szczególnie jabłko.
