Przewiewne i pachnące bułeczki drożdżowe z dojrzałymi czereśniami mogą być pieczone w domu, nawet jeśli masz ograniczone finanse. Te bułki będą znacznie bardziej przydatne w sklepie, ponieważ będziesz dokładnie wiedzieć, jakie produkty są używane w procesie gotowania.
Bułeczki ze słodkimi wiśni przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Będą miękkie nawet następnego dnia. Cały proces wytwarzania słodkich wypieków z jagodami zajmie około godziny.
Składniki:
1. Wlać mleko do szklanki i podgrzać w kuchence mikrofalowej do około 41 stopni. Mleko nie powinno być gorące, ale nie zimne, dlatego należy ściśle przestrzegać temperatury. To określi, jak będzie wyglądać twoje ciasto. Gdy mleko się nagrzeje, od razu wlej je do głębokiego pojemnika i wylej suche drożdże. Nie czekaj, bo mleko może ostygnąć. To ważne.
2. Wlać cukier do mleka i drożdży i wymieszać całą masę. Teraz musisz przykryć miskę czymś i umieścić w ciepłym miejscu.Drożdże rozpuści się szybciej. Zajmie Ci to około 15 minut.
3. Zalej około jednej szklanki mąki i wymieszaj masę. Robisz lepkie ciasto.
4. Roztop masło w mikrofalówce i wlej do miski ciasta.
5. Ponownie dobrze wymieszaj zawartość miski.
6. Wlać drugą szklankę mąki i dobrze wymieszać ciasto. Posyp mąkę na stole i wyrabiaj ciasto rękami, aż stanie się miękkie i elastyczne.
7. Podziel ciasto na 6-7 równych części i umieść w środku 4-5 obranych jagód z cukrem.
8. Ostrożnie przykryj bułeczki ciastem tak, aby nadzienie nie wypadło.
9. Postaw bułeczki w postaci natłuszczonej i włóż do piekarnika.
10. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut.
