Deser Fondan jest prawdziwą fontanną przyjemności. Jest łatwy w przygotowaniu, nie wymaga drobnych składników, ale jest w stanie zaimponować każdemu. Dziś przedstawimy Wam kilka przepisów na ten porcjowany deser.
Będziesz potrzebował: • gorzkiej czekolady - 100 g, • masła - 100 g, • jajka - 2 sztuki, • cukru - 75 gramów, • cukru waniliowego - 1 łyżeczki, • mąki - 50 gramów, • kakao w proszku, • cukru proszek
Metoda gotowania
1. Czekoladę przełamać na małe kawałki, dodać do niej masło. Wkładamy do kąpieli wodnej i topimy. Daj spokój. Wymieszaj jajka ze zwykłym cukrem waniliowym. Whip whisk.3. Dodaj mąkę do mieszaniny jaj, zagnieść "ciasto" .4. Połącz czekoladę i "ciasto" .5. Przygotowujemy przygotowane formy z odrobiną masła i posypujemy kakao w proszku. Przelej powstałą masę do foremek i wyślij do piekarnika. Krem należy piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut.8. Przed podaniem gotowe pomadki układa się na talerzach deserowych i posypuje cukrem pudrem na wierzchu.Doskonałym dodatkiem do deseru będą twoje ulubione jagody lub gałka lodów.
Będziesz potrzebował: • czarnej czekolady (co najmniej 60% kakao) - 90 gramów, • jajka - 2 sztuki, • masła - 65 gramów, • cukru - 75 gramów, • mąki - 40 gramów.
Metoda gotowania
1. Przede wszystkim należy włączyć piekarnik i ustawić temperaturę na 190 stopni. Gdy piekarnik zostanie podgrzany do pożądanej temperatury, będziemy zaangażowani w przygotowanie fondanchikov.2. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Dodaj masło do czekolady. Jak tylko się rozpuści, usuń masę z kąpieli wodnej. W osobnej misce z trzepaczką (lub mikserem z małą prędkością), ubij jajka cukrem, aż pojawi się piany. W mieszance jajecznej wylać masę czekoladową. Dobrze wymieszaj. Wlać przesianą mąkę, wymieszać ją z masą.7. Nasmaruj deserem foremki masłem, wypełnij je ciastem 3/4 ".8. Wysyłamy deser do piekarnika. Gdy na torcie pojawi się skórka (a jest to gdzieś za 15 minut), usuń pomadkę z piekarnika. Jeśli nie lubisz zbyt płynnego nadzienia, trzymaj deser w piekarniku trochę dłużej.
Uważa się, że fondant powinien być zrobiony z gorzkiej czekolady. Jednak nie wszystkim podoba się gorzki smak deseru, dlatego sugerujemy, aby stworzyć białą czekoladową fondant.
Będziesz potrzebować: • Biała czekolada - 200 gramów, • Mleko skondensowane - 250 gramów, • Mąka - 80 gramów, • Masło - 100 gramów, • Jajko - 1 sztuka.
Metoda gotowania
1. Czekolada przełamać na małe plasterki i stopić w kąpieli wodnej. Dodaj posiekane masło, dobrze wymieszaj i czekaj na jego rozpuszczenie. Jak tylko masło się rozpuści, usuń masę z ognia i pozwól jej nieco ostygnąć. W oddzielnej misce za pomocą miksera uderzaj jajko, nie przerywając bicia, wlej skondensowane mleko. Dodać schłodzoną masło czekoladowo-czekoladowe. Dodaj "przesianą" mąkę, dokładnie wymieszaj. Wlać "ciasto" do foremek, posmarować masłem i przesłać do piekarnika podgrzanego do 180 stopni. Deser należy upiec przez kwadrans. Przed podaniem kremówka jest lekko chłodzona. Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!
Tradycyjnie uważa się, że pomada jest przygotowywana bez dodawania mąki. Możesz także spróbować ująć to arcydzieło na jednym z proponowanych przepisów.W tym przypadku konieczne jest zwiększenie porcji kakao w proszku o ilość mąki wskazaną w recepturze, przygotowany w ten sposób deser okaże się niezwykle miękki i delikatny.
Drodzy goście naszego portalu, jesteśmy pewni, że wśród was jest wiele osób, które nie tylko kochają, ale także mogą rozkoszować się domem pysznymi deserami. Być może gotowałeś czekoladowy fondant. Bylibyśmy bardzo wdzięczni, gdybyś podzielił się z nami swoim przepisem w komentarzach do tego artykułu i opowiedział nam kilka sekretów, które pomogą uczynić deser jeszcze smaczniejszym.
