Fritatta to włoski omlet, który może zawierać różnorodne składniki: warzywa, ser, pieczarki, produkty mięsne (kiełbasa, balyk, filet). W niektórych przypadkach można dodać makaron. Dawno temu, frittatta była uważana za danie dla biednych warstw populacji - chłopów i rolników, a teraz frittatta jest popularna wśród fanów zdrowego i właściwego odżywiania. Zgodnie z recepturą, fritatt najpierw gotuje się na piecu, a następnie doprowadza do gotowości w piekarniku.
Lista składników:
1. Papi słodką Kapi lub bułgarski pieprz należy umyć i usunąć nasiona, łodygę, a następnie pociąć na małe kostki lub słomki. Obierz cebulę i posiekaj drobno.
2. Umyć mały squash i przeciąć "nos", ogon. Pokroić w małe kostki.
3. W misce przełóż jajka kurze, dodaj mleko, sól i wymieszaj za pomocą trzepaczki lub widelca.
4. Na patelni rozpuść kawałek masła. Następnie ułożyć cebulę i słodką paprykę, przejść przez kilka minut, mieszając.
5.Przełóż pokrojoną w plastry cukinię na patelnię. Mieszając, smażyć przez kolejne 5-7 minut, można dodać sól i posypać przyprawami.
6. Teraz musisz przenieść warzywa do naczynia do pieczenia. Możesz przykryć formę folią lub po prostu posmarować masłem. Następnie napełnij warzywa mieszaniną omletów i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. W piekarniku omlet trochę podniesie się, ale potem nadal będzie spadał.
7. Po 20 minutach będzie gotowy fritatta z cukinią, słodką papryką i cebulą. Podawaj na ciepło, ciepło lub nawet na zimno. Świeże warzywa, warzywa i sos mogą być podawane z fritatta. Jest to świetna opcja na lekkie śniadanie lub kolację.
