Zupa z kluseczkami jest niewątpliwie uwielbiana nawet przez tych, którzy nie szanują szczególnie pierwszych dań. Poświęcimy dzisiejszą klasę mistrzowską do przygotowania tej zupy. Upewnij się, że twoja rodzina z pewnością doceni zupę stworzoną zgodnie z tym przepisem. Kontynuować?
Aby zrobić zupę z kluskami, będziesz potrzebował:
Aby zrobić pierogi, weź:
1. Przygotuj wszystkie składniki niezbędne do gotowania zupy.
2. Moja wołowina. Drain. Napełnij wodą. Płonęliśmy. Gotuj przez godzinę, nie zapominając o okresowym usuwaniu piany, w przeciwnym razie bulion będzie mętny. Bulion solny jest zalecany nie od razu, ale po zagotowaniu.
3. Pokrój ziemniaki na średniej wielkości kostki.
4. Po określonym czasie posiekane ziemniaki są wysyłane do bulionu. Gotować do połowy ugotowanego.
Podczas gdy ziemniaki są gotowane, zacznijmy smażenie.
5. Cebula drobno pokruszyła się.
6.Podsmaż pokruszoną cebulę na rozgrzanym oleju roślinnym.
7. Marchew wciera się na grubej tarce.
8. Wysyłamy marchewkę na cebulę. Kontynuujemy smażenie jeszcze przez kilka minut. Jeśli masz bułgarski pieprz w lodówce, możesz go pokroić w paski i dodać do podpłomyki.
9. Włóż koncentrat pomidorowy do smażonych warzyw. Mieszanie. Tomim kilka minut.
10. Gotuj zazharku wyślij bulion. Mieszanie.
Podczas gdy zupa jest nasycona smakiem i zapachem pieczonych warzyw, przygotowujemy ciasto na pierogi.
11. Pokonaj jajko trochę.
12. Dodaj sól i wodę. Mieszanie.
13. Stopniowo wprowadzaj mąkę. Dobrze wymieszać, aby nie było grudek w cieście.
14. Weź łyżeczkę. Zanurz go we wrzącej zupie. Pobieramy małe ciasto gorącą łyżką i wysyłamy do zupy.
Uwaga: bulion musi się dobrze gotować, inaczej knedle się nie zniosą. W podobny sposób jest on zarządzany przy pomocy wszystkich przygotowanych ciast. Po kilku minutach zupy gotujemy na wolnym ogniu, a następnie wyjmujemy patelnię z ognia i nakładamy naczynie na 5-10 minut, nie zdejmujemy pokrywki.
15. Pyszna zupa z gotowanymi knedlami. Rozlewamy porcje talerzy, w razie potrzeby można udekorować zielenią.
