Kac jest tylko odurzeniem ciała olejem fusel. Pod tą nazwą kryje się alkohole propylowe, izoamylowe i izobutylowe. Nie tylko negatywnie wpływają na organizm jako całość, ale również powodują nieprzyjemny zapach napoju. A jeśli oczyszczanie zakupionych produktów z tych szkodliwych substancji leży na barkach producenta, to oczyszczenie bimbru jest zadaniem, które musimy rozwiązać. Możliwe jest oczyszczanie bimbru z olejów fuzlowych na kilka sposobów, a dziś omówimy szczegółowo każdy z nich.
Przygotować roztwór nadmanganianu potasu w ilości 2 gramów nadmanganianu potasu na 50 ml przegotowanej wody. Roztwór ten należy dodać do bimberu w stosunku od 1 do 20. Po 10 godzinach napój należy opróżnić przez kawałek flaneli lub waty.
Tak oczyszczony bimber należy ponownie wyprzedzić, a następnie zastosować jedną z metod czyszczenia przedstawionych poniżej.
Oczyszczanie bimbru z olejów fuzlowych, aw konsekwencji z nieprzyjemnego zapachu, węgiel uważany jest za najbardziej popularny, ponieważ metoda ta jest prosta i niedroga.
Zarówno węgiel aktywowany, który można kupić w najbliższej aptece, jak i węgiel drzewny, można kupić w supermarkecie lub samodzielnie. W tym celu konieczne jest, drewna brzozowego, sosna lub świerk lipy ogrzewano, bez dostępu powietrza, w celu całkowitego spalenia, a następnie ochłodzono żar zemleć na proszek.
Dodaj węgiel do bimbru w ilości 50 gramów węgla na litr napoju. Wstrząsaj tą mieszanką codziennie przez 2-3 tygodnie. Po tygodniu zostaw w spokoju. Po określonym czasie przecedzić przez wacik. Bimber jest gotowy do jedzenia.
Ten rodzaj czyszczenia bimbru ma koagulację naukową. Do jego realizacji konieczne jest przygotowanie mleka, kefiru lub ubite białko jaja. Wybrany produkt dodaje się do naparu pierwszej destylacji. Zaczekaj trochę. Po opadnięciu osadu na dno zbiornika, napój należy opróżnić i ponownie go wyprzedzić.
Po drugiej destylacji bimber należy rozcieńczyć do 40 stopni (użyć areometru) i wyczyścić świeżym chlebem żytnim.
100 gramów połamanych na małe kawałki chleba żytniego, nałożyć na każdy litr płynu. Pozostaw na 5 godzin i odcedź.
Przygotuj roztwór sody oczyszczonej (10 gramów sody na 10 gramów wody) i wylej go do litra bimbru (jeśli napój jest większy, ilość roztworu sody powinna być wprost proporcjonalna do wzrostu). Zamknij szczelnie pojemnik i dobrze nim potrząśnij. Pozostawić na pół godziny, a następnie ponownie wymieszać zawartość słoika i usunąć go na 12 godzin w ciemnym miejscu. Po upływie określonego czasu bimber należy przefiltrować przez wacik.
Jak wiadomo, tanina jest częścią drewna dębowego. To on pozwala nie tylko poprawiać smak bimbru, ale także usuwać z niego szkodliwe składniki, na które liczone są oleje fusel. Istnieje kilka sposobów na wyczyszczenie napoju alkoholowego taniną.
Numer metody 1
Dodaj 10 gramów garbnika w proszku lub wiórków dębowych na litr płynu do bimbru. Pozostaw na 10 dni. Po określonym czasie napój należy opróżnić. Jest gotowy do jedzenia.
Metoda numer 2
Z dębowego drewna uformuj kostki o długości 2-3 centymetrów.Napełnij wodą źródlaną, po kilku godzinach zmień wodę. Powtórz tę procedurę kilka razy. Następnie napełnij kostki dębu roztworem sody, przygotowanym w przeliczeniu na łyżkę stołową na 5 litrów wody. Spłucz, zalej wrzącą wodą. Po ochłodzeniu wody wyjmij kostki i dokładnie wysusz, a następnie wyślij je do piekarnika nagrzanego do 160 stopni przez 3 godziny.
Umieść kostki w pojemniku z bimbrem na 2 litry na litr. Nalegaj przynajmniej przez tydzień, ale jeśli kostki będą dłużej marszować w bimber, będzie jeszcze lepiej.
Oleje Fusel są niestabilne w niskich temperaturach, z reguły po prostu zamarzają w ujemnych temperaturach. Pozostaje tylko wylać wysokiej jakości bimber i jeszcze raz przefiltrować go w jeden ze sposobów, które lubisz.
Powyższe proponowane metody oczyszczania bimbru z olejów fuzlowych są najbardziej powszechne i skuteczne. Być może odwiedzający nasz portal, którzy mają doświadczenie w przygotowywaniu tego napoju alkoholowego w domu, są znani z innych opcji, jak oczyszczać paliwa z domowego naparu, bylibyśmy wdzięczni, gdyby podzielili się nimi w komentarzach do tego artykułu.
