Jak wyczyścić jabłka z wosku

Od najdawniejszych czasów w Rosji jabłka uważane są za najsmaczniejsze i najbardziej przydatne. Nawet święto Przemienienia Pańskiego zostało przez ludzi nazwane Zbawicielem Jabłków. I to jest całkiem prawdziwe. W końcu skład jabłek zawiera przeciwutleniacze, które spowalniają proces utleniania; pektyna, przyspiesza wydalanie szkodliwych substancji; garbniki, które zapobiegają problemom z układem sercowo-naczyniowym. Mają prawie wszystko, czego potrzebuje nasze ciało: od witaminy C i jodu do naturalnych kwasów.

Ale wszystkie te argumenty na temat nadzwyczajnych korzyści jabłek mają pełne zastosowanie tylko do owoców uprawianych w ich własnym ogrodzie. Większość zakupionych, zwłaszcza importowanych, kopii zawiera w swoim składzie, oprócz witamin i mikroelementów, całkowicie niezdrowe substancje dla naszego zdrowia, które są wykorzystywane przez producentów w procesie uprawy i przechowywania.

Na przykład woskowanie nadaje jabłkom wygląd rynkowy i przyczynia się do ich długotrwałego przechowywania. Naturalny wosk był używany do ochrony owoców kilka wieków temu i, oczywiście, nie może wyrządzić szkody ludzkiemu ciału. Problem polega jednak na tym, że dzisiaj woskowanie nie odbywa się naturalniesubstancje i sztucznie otrzymane produkty rafinacji ropy naftowej (polietylen, etery lub wosk mikrokrystaliczny). Takie substancje są po prostu niebezpieczne dla zdrowia, ponieważ są uważane za rakotwórcze.

Co robić, jeśli chcesz owoców, a szeroki wybór na półkach, szczególnie w zimie, nie jest przestrzegany? Oczywiście lepiej jest używać jabłek ze skórką, co stanowi do 70% wszystkich składników odżywczych. Ale skóra jest traktowana ze szkodliwą sztuczną parafiną zawierającą aromatyczne węglowodory, które mają bardzo negatywny wpływ na nasz organizm. Dlatego zdecydowanie należy go usunąć. Oto kilka opcji.

• Jeśli nie jesteś gotowy na poświęcenie przyjemności zjedzenia jabłka ze skórką, powinieneś dokładnie umyć szczoteczką z obowiązkowym użyciem gorącej wody i mydła, lepiej niż domowe mydło.
• Innym sposobem jest umieszczenie jabłka na kilka sekund we wrzącej wodzie, a następnie natychmiast wytrzeć stopioną parafinę papierowym ręcznikiem.
• W celu całkowitego usunięcia substancji rakotwórczych z jabłek eksperci zalecają, po mechanicznej przeróbce, dodatkowo zanurzenie ich w zimnej wodzie na co najmniej godzinę.Uważa się, że woda częściowo usuwa szkodliwe substancje. Ta rada jest szczególnie ważna podczas jedzenia owoców przez dzieci i alergii.
• Jednak pierwsze trzy metody nie gwarantują całkowitego usunięcia ze skórki wszystkich niebezpiecznych dla zdrowia elementów, ponieważ część z nich jest wchłaniana głęboko w pory. Najbezpieczniejszą opcją jest po prostu obrać owoce. Co więcej, importowane jabłka są traktowane różnymi substancjami chemicznymi aż do zbiorów, i oczywiście większość z nich pozostaje w skórze.

Ważne! Aby zachować maksymalną ilość użytecznych substancji w jabłkach, podczas czyszczenia używaj noża ze stali nierdzewnej i natychmiast zjedz je po przetworzeniu.