Spośród szerokiej gamy wermutów wielu koneserów odróżnia napoje pod marką Cinzano. Ta włoska firma produkuje wino od 1757 roku i jest szanowana. Vermouths "Cinzano" są prawie tak popularne jak napoje pod marką "Martini", a niektórzy wolą. Nie można docenić delikatnego i bogatego bukietu tego wermutu, jeśli nie wiesz, jak prawidłowo pić Cinzano. Istnieją ogólne zasady używania tego rodzaju alkoholu, ale jest też jego specyfika.
Gatunki Cinzano
"Cinzano" - to nie jest jeden wermut, ale cała linia napojów. Firma produkuje następujące odmiany wermutu:
- "Bianco" (Bianco) - biały wermut, ma słodki smak z gorzkimi nutami piołunu, delikatny aromat ziół i wanilii;
- Rosso (Rosso) - czerwony wermut;
- Rose (Rose) - różowy wermut;
- "Extra Dry" (Extra Dry) to mocny napój o wyraźnym, trawiastym aromacie;
- Orancio (Orancio) - charakterystyczną cechą tego wermutu, produkowaną wyłącznie przez Cinzano, jest pomarańczowy aromat i aromat;
- "Limetto" (Limetto) - do produkcji tego wermutu używa się limonki i skórki cytrynowej, napój ten jest również dostępny tylko pod marką "Cinzano".
Używając wermutu "Cinzano" weź pod uwagę jego unikalne cechy.
Funkcje użytkowania
Stosowanie "Cinzano" jest zgodne z ogólnymi zasadami używania wermutu, ale niektóre rodzaje napojów z tej serii są pijane w specjalny sposób.
- Wermuty nie są napojami akompaniamentu, nie są podawane na kolację. "Cinzano" można pić jako aperitif lub digestif, a także bez odniesienia do ogólnego spożycia.
- Najlepsza temperatura Cinzano wermutów, pozwalająca docenić delikatny bukiet i wieloaspektowy smak napojów, wynosi 8-12 stopni. Możesz schłodzić butelkę w lodówce lub przy pomocy kostek lodu, dodając je bezpośrednio do szkła z wermutem. Wermut "Limetto" może być chłodzony znacznie mocniej, niektóre zamrażają go nawet do stanu okruchów lodu.
- Wermut "Cinzano" można pić ze szklanek w kształcie stożka na cienkich wysokich nogach, z których wypijają wermut Martini. Nie będzie wielkim błędem serwowanie ich w kieliszkach do koniaku lub grubych szklankach, z których zwykle piją whisky.
- Wermut "Cinzano" pije w czystej postaci lub rozcieńczony przefiltrowaną niegazowaną wodą. Można również rozcieńczyć je słodkimi napojami gazowanymi (tonik, soda), sokiem.Dopuszczalne mieszanie z innymi rodzajami alkoholu. Koks przerywa aromat wermutu, nie należy go stosować do rozcieńczania "Cinzano".
Wermuty piją małymi łykami bez użycia słomy.
Co jeść "Cinzano"
Wermutowa przekąska "Cinzano" nie jest konieczna, ale do zaakceptowania. W tym przypadku preferowane są lekkie przekąski. Najlepiej nadaje się:
- oliwki;
- ser;
- owoce;
- sałatka owocowa;
- orzechy;
- czekolada;
- krewetki.
Jeśli pijesz pomarańczowe lub cytrynowe "Cinzano", logiczne jest jeść je z owocami cytrusowymi.Jeśli "Cinzano" wydaje się zbyt silne lub, przeciwnie, lekkie, spróbuj koktajli z tymi wermutami.
Koktajl "Admirał"
Skład:
- wermut "Cinzano Extra Dry" - 40 ml;
- bourbon - 20 ml;
- sok z cytryny - 1 kropla;
- cytryna - 1 kromka;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Napoje alkoholowe z shake'em lodowym w shakerze, szczep.
- W dolnej części kieliszka koktajlowego umieść plasterek cytryny.
- Wlać koktajl.
- Sok z cytryny kroplówki.
Napój przygotowany według tego przepisu okazuje się mocny, ale dzięki przyjemnemu trawiastemu aromatowi "Cinzano" i lekkiemu cytrynowemu smakowi jest dość łatwo pić. Zamiast soku z cytryny można użyć cytryny "Cinzano".
Koktajl "Adonis"
Skład:
- czerwony Cinzano wermut - 10 ml;
- biały Cinzano wermut - 20 ml;
- pomarańczowy "Cinzano" - 1 kropla;
- sherry - 20 ml;
- 1 plasterek pomarańczy;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wlać biały i czerwony wermut, sherry i pomarańczowe "Cinzano" do szklanki wytrząsarki. Dodaj lód do smaku.
- Potrząsaj składnikami przez 30 sekund.
- Odcedź napój i wlej do kieliszka koktajlowego.
Podawaj koktajl z plasterkiem pomarańczy.
Koktajl "Amato"
Skład:
- wódka - 20 ml;
- wermut "Cinzano Extra Dry" - 20 ml;
- mandarynka lub pomarańczowy likier - 10 ml;
- skórka pomarańczowa (spirala) - 1 szt .;
- kostki lodu - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Napełnij szklankę kostkami lodu.
- Zmieszaj trzy rodzaje alkoholu za pomocą shakera, wlej mieszaninę do szklanki z lodem.
Skórka pomarańczowa służy do dekoracji koktajlu podczas serwowania.
Koktajl "Top of the Hill"
Skład:
- Red Cinzano wermut - 40 ml;
- sok pomarańczowy - 40 ml;
- sok ananasowy - 2 krople;
- pomarańczowy "Cinzano" - 1 kropla;
- pomarańczowy - 1 kawałek;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie składniki z wyjątkiem pomarańczowego klina umieszcza się w zbiorniku do wytrząsania. Nie zapomnij dodać lodu.
- Wstrząsnąć wytrząsaczem przez 30-40 sekund.
- Odcedź koktajl i napełnij szklanką koktajlową.
- Na krawędzi szklanki naciągnij pomarańczowy kawałek.
Napój ma przyjemny odcień, łatwy do picia. Ta wersja koktajlu jak panie.
Koktajl Vesper
Skład:
- Wermut "Cinzano Bianco" - 5 ml;
- Wermut "Cinzano Rosso" - 5 ml;
- dżin - 40 ml;
- wódka - 15 ml;
- skórka cytryny - 2 g;
- plasterek cytryny - 1 szt.;
- lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Zmieszaj napoje alkoholowe w wytrząsarce.
- Napełnij szklankę lodem, wlej koktajl.
- Posypać skórką.
Plasterek cytryny służy do ozdabiania kieliszka, ale można go połączyć z lodem na dnie, a następnie napój zyska nieco bardziej wyraźne nuty cytrusowe.
Koktajl "Ambasador"
Skład:
- Wermut "Cinzano Bianco" - 20 ml;
- dżin - 40 ml;
- sok z cytryny - 20 ml;
- likier bananowy - 40 ml;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Używając shakera, wymieszaj składniki, w tym lód.
- Odcedź koktajl, wlej do schłodzonej szklanki.
Smak i aromat tego koktajlu jest wyjątkowy, kochają go zarówno kobiety, jak i mężczyźni.
Wermut "Cinzano" wystawiony na sprzedaż w dużym asortymencie. W linii są napoje, które są produkowane tylko pod tą marką.Jeśli wypijesz "Cinzano" poprawnie, z tego napoju pozostaną tylko dobre wrażenia.
