W sklepach dziś można kupić ocet o 70%, ale w większości przepisów na gotowanie zaleca się, aby wziąć 7% lub 9%. W tym przypadku wiele hostess zadać bardzo rozsądne pytanie: "Jak rozcieńczyć ocet, aby uzyskać niezbędne stężenie cieczy". Dzisiaj, drodzy goście naszego portalu, udzielimy wyczerpującej odpowiedzi.
Przede wszystkim zalecamy dokładne przestudiowanie etykiety na butelce z esencją z octu. Co do zasady powinien wskazywać, w jakich proporcjach powinien być rozcieńczony. Jeśli nie ma instrukcji, nie rozpaczaj, ale przeczytaj ten artykuł do końca.
A tu przed tobą jest butelka esencji octu, na etykiecie której wartość 70% pyszności. Gdybyś w szkole miał dobry postęp w algebrze, to łatwo by ci było obliczyć ile wody by rozcieńczyć kwas, aby uzyskać niezbędne stężenie, rozwiązując następujące równanie V z octem = C con. X 1000 / C ref, gdzie:
Na przykład: jeśli wymagany jest 1 litr roztworu o wymaganym stężeniu, wówczas formuła przyjmie tę postać - V wody = 1000 - V octutj. aby uzyskać 1 litr roztworu o wymaganej koncentracji, należy pobrać ilość wody, pomniejszoną o ilość esencji octowej.
Istnieje jeszcze jedna formuła rozcieńczenia dla substancji octowej, która pozwoli zrozumieć, jak wiele roztworu o wymaganej konsystencji zostanie uzyskane z dostępnej ilości octu, Rozwiązanie końcowe V = Z Ref / Scone. x Początkowe rozwiązanie.
Na przykład: Masz półlitrową butelkę 6% octu, możesz dowiedzieć się, ile 1% wypełnienia tej objętości będzie: 6% / 1% x 0,5 l. = 3 litry.
Jeśli jednak nie chcesz zawracać sobie głowy obliczeniami matematycznymi, chcemy zaoferować ci prosty znak, który powie Ci, w jakich proporcjach rozcieńczyć 70% esencji, aby wyprodukować standardowe roztwory kwasowości.
Wreszcie, nie będzie zbyteczne przypominanie, że praca z octem wymaga dodatkowej opieki. Jeśli płyn dostanie się na skórę lub oczy, natychmiast przemyj je dużą ilością wody. Nie zapominaj, że toksyczne opary są toksyczne, ich wdychanie grozi spaleniem śluzu.